儿童餐的做法大全，7一12岁长高食谱大全

牛肉儿童餐做法(儿童牛肉饭的做法)

红烩牛肉饭食材：米饭75克，牛肉100克，番茄50克，胡萝卜100克。步骤：牛肉、番茄、胡萝卜切丁备用。锅中加油，先炒香牛肉丁，再加入番茄和胡萝卜翻炒。加入适量清水，炖煮至食材熟透且汤汁浓郁。将炖好的红烩牛肉浇在米饭上即可。

宝宝辅食牛肉泥南瓜牛肉泥：准备南瓜和牛肉各70g，柠檬半个。牛肉切丁，用柠檬腌制去腥。牛肉和柠檬一起焯水后，隔水蒸10分钟。南瓜去皮切丁，隔水蒸10-20分钟。将南瓜和牛肉倒入料理机，加少许温水打成泥糊。西兰花牛肉泥：西兰花去根烫熟，牛肉煮熟搅成泥。

彩椒牛肉饭材料：牛肉片150克、彩椒1个（黄/红）、洋葱1/4个、香菇3朵、鸡蛋1个、米饭1碗做法：牛肉用生抽、淀粉腌10分钟；彩椒、洋葱、香菇切丝。先炒熟鸡蛋盛出，再炒牛肉至变色后盛起。爆香洋葱，加入香菇和彩椒翻炒，调入少许盐和黑胡椒。倒入米饭、牛肉和鸡蛋，翻炒均匀即可。

我的简单的儿童营养早餐做法步骤如下：材料准备：虾、盐、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、香油、滤网、葱花、凉拌酱油等。虾去壳、去虾线，留两只虾尾，其余切丁，洗净并腌制几分钟。在腌制的虾仁中加入盐、蒸鱼豉油和黑胡椒粉，拌匀。鸡蛋加入凉白开、盐和香油，搅拌均匀后过滤。将虾仁丁加入鸡蛋液中，搅拌后去掉表面泡沫。

鲜虾蔬菜蛋饼材料：鲜虾仁 50克（去壳去虾线，切小丁）鸡蛋 2个胡萝卜 20克（切碎）西兰花 20克（焯水切碎）盐少许橄榄油适量做法：虾仁用柠檬汁或姜片腌10分钟去腥。鸡蛋打散，加入虾仁、胡萝卜、西兰花和少许盐拌匀。平底锅刷油，倒入蛋液，小火煎至两面金黄，切小块即可。

圣诞平安夜儿童餐食材：西兰花，胡萝卜，虾仁，面条，番茄酱，西红柿，酱油，蒜末，葱。做法：西兰花焯水2分钟，胡萝卜切片用五角星，模具压出花型备用，面条煮好放入冷水中备用。

1、以下是适合6-12岁儿童的营养餐菜谱：番茄牛肉炖土豆：牛肉、番茄慢炖，加入土豆提供碳水化合物和维生素。酸菜鱼：鱼肉富含不饱和脂肪酸和蛋白质，搭配酸菜富含维生素和乳酸菌。排骨豆角炒饭：排骨提供蛋白质和钙质，豆角富含植物性蛋白质和多种维生素，搭配米饭提供能量和营养。

2、牛奶燕麦粥燕麦煮软后加牛奶、少许蜂蜜，搭配水煮蛋和草莓。营养点：燕麦提供膳食纤维，牛奶补钙，鸡蛋补充优质蛋白。全麦三明治全麦面包夹煎蛋/奶酪片+黄瓜片+番茄片，配一杯无糖豆浆。可选替换：奶酪可换为吞拿鱼（低盐）。

3、适合6-12岁孩子的早餐有燕麦粥、鸡蛋煎饼、烤面包配花生酱、牛奶配水果、酸奶配坚果和水果、煮鸡蛋配全麦面包和牛奶、豆浆配油条和蔬菜、燕麦粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、鸡蛋羹配馒头和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐，因为它可以为他们提供所需的能量和营养，以支持他们的生长发育和学习活动。

早餐（能量启动）牛奶燕麦粥燕麦片50g + 牛奶200ml（富含钙和蛋白质）加入少许坚果碎（如核桃、杏仁，补充健康脂肪和锌）水煮鸡蛋1个（优质蛋白+维生素D）小份水果（如香蕉或苹果，提供钾和维生素C）替代方案：全麦面包夹奶酪+一杯豆浆+草莓5颗。

- 12 岁儿童早餐食谱大全中式早餐（一）鸡蛋灌饼食材：面粉 100 克、鸡蛋 1 个、生菜适量、火腿肠半根、甜面酱适量、盐少许、水适量、食用油少许。做法：将面粉放入碗中，加入适量的水和少许盐，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，醒面 15 分钟。把面团分成小剂子，擀成薄饼状。

燕麦粥：这款早餐既美味又营养，适合6-12岁的孩子。燕麦富含膳食纤维，可以提供持久的能量，同时有助于消化系统的健康。鸡蛋煎饼：鸡蛋禅带煎饼是一种简单而美味的早餐选择。鸡蛋含有丰富的蛋白质，有助于孩子的生长和发育，而煎饼则提供了碳水化合物，为孩子的活动提供能量。

为6-12岁的孩子准备早餐时，重要的是确保他们的饮食均衡且富含营养，以支持他们的成长和日常活动。以下是一些适合这个年龄段孩子的早餐食谱建议： **全麦面包夹鸡蛋和蔬菜**：使用全麦面包代替白面包，搭配煎蛋或炒蛋，并加入西红柿、菠菜或其他喜欢的蔬菜。这样的组合提供了蛋白质、纤维和多种维生素。

无需开火的冷餐选择三明治/卷饼材料：全麦面包/卷饼皮、火腿片/水煮鸡胸肉、生菜、番茄片、芝士片。搭配：牛奶或酸奶，水果（如香蕉、苹果）。健康拼盘主食：即食燕麦片/无糖玉米片。蛋白质：水煮蛋（提前煮好）、低盐坚果。蔬果：小番茄、黄瓜条、葡萄。

经典快手菜番茄炒鸡蛋食材：番茄、鸡蛋、盐、糖少许。做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄炒软后加糖和盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。酸甜开胃，5分钟搞定。亮点：富含维生素C和蛋白质，拌饭超香。西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦、鸡蛋、木耳（可选）。

小孩子下午可以吃的饭菜需要兼顾营养均衡、易消化和口味偏好。以下是一些适合的选择：主食类软米饭/粥类：如南瓜粥、青菜肉末粥、红薯粥，易消化且富含膳食纤维。面条/面片：番茄鸡蛋面、牛肉胡萝卜面片，可搭配碎蔬菜和少量肉末。杂粮小馒头/发糕：玉米面发糕或奶香馒头，搭配少许果酱或酸奶。

步骤详解处理牛肉切牛肉：逆着纹理切薄片（约2毫米厚），这样咬起来更嫩。腌制：牛肉片加生抽、蚝油、白糖、料酒（可省略）、淀粉，抓匀后加1勺清水继续抓至吸收，最后加1勺油封住水分，腌15分钟。处理芹菜芹菜斜刀切小段（易熟且方便孩子咀嚼），焯水30秒（水中加少许盐和油，保持翠绿），捞出过凉水沥干。

牛肉：适量（根据儿童食量调整）包菜：半颗（或适量）胡萝卜：一根蒜米：适量肉末（可选）：适量，用于增加菜肴的风味和口感牛肉腌制：切牛肉：将牛肉切成薄片或细条，这样更容易烹饪至嫩滑。腌制：在切好的牛肉中加入适量的油、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

材料：雪花牛肉半斤，山药1根，西芹、胡萝卜、洋葱、香菜等适量，鸡蛋1个，调味料若干。做法：将牛肉、山药等食材搅成肉泥，加入调味料和鸡蛋搅拌均匀。将肉馅挤成丸子状，中小火慢炸至焦黄变色。炸好的牛肉丸子可用来做丸子汤，口感外焦里嫩，营养丰富。