电饭煲做面包简单方法
1、耐热容器(建议用6寸圆形蛋糕模或能放入电饭煲的小型模具)制作步骤:和面将除黄油外的所有材料混合,先液体后粉类(酵母避免直接接触盐糖)。手揉或筷子搅拌至无干粉后,加入软化黄油,揉至面团光滑能拉出厚膜(约15-20分钟手工揉面)。一次发酵面团盖保鲜膜,室温(25-28℃)发酵至2倍大(约1小时)。判断标准:手指戳洞不回缩。
2、方法一:电饭煲面包材料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、温牛奶150ml、酵母3g、糖30g、盐2g、黄油20g步骤:和面:将酵母倒入温牛奶(约35℃)搅匀,静置5分钟激活。面粉中加入糖、盐、鸡蛋,倒入酵母牛奶,揉成光滑面团后加入软化黄油,继续揉至手套膜状态(约15分钟)。
3、电饭煲做面包简单方法 准备材料:高筋面粉2杯,清水约150ml(实耗),玉米油(或其他无味色拉油)20ml,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺。和面:将面粉、糖、盐混合均匀后堆成小山状,中间挖洞。将酵母和一小部分水拌匀后倒入洞中,静置5分钟。再逐步加水揉面,直至面团光滑柔软,如耳垂般。
普通电饭锅可以做面包吗
普通电饭锅确实可以用来做面包。虽然电饭锅的主要功能是煮饭,但通过合理的操作和食材准备,同样可以制作出美味的面包。以下是使用普通电饭锅做面包的详细步骤:准备面团 首先,将所有材料(除黄油外)倒入一个容器中,开始揉面。揉至面团表面光滑后,加入已经软化的黄油,继续揉面使黄油与面团充分融合。
普通电饭锅可以做面包。具体做法如下:准备材料并揉面:将所有材料倒入容器中,揉至面团光滑后,加入软化的黄油继续揉匀。分割面团:将揉好的面团放入容器中醒发片刻,取出重新揉圆,然后将面团分成八份。制作面包胚:分别将小面团滚圆,擀长,翻面后抹上适量红豆沙,顺短边卷起。
普通电饭锅可以做面包。使用普通电饭锅制作面包的过程虽然相对简单,但仍需一定的技巧和注意事项。以下是具体的制作步骤及要点:准备材料并揉面:将所有材料(除黄油外)倒入容器中,开始揉面。将面团揉至光滑后,加入软化的黄油,继续揉至黄油完全融入面团。
电饭煲面包怎样做
1、耐热容器(建议用6寸圆形蛋糕模或能放入电饭煲的小型模具)制作步骤:和面将除黄油外的所有材料混合,先液体后粉类(酵母避免直接接触盐糖)。手揉或筷子搅拌至无干粉后,加入软化黄油,揉至面团光滑能拉出厚膜(约15-20分钟手工揉面)。一次发酵面团盖保鲜膜,室温(25-28℃)发酵至2倍大(约1小时)。判断标准:手指戳洞不回缩。
2、方法一:电饭煲面包材料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、温牛奶150ml、酵母3g、糖30g、盐2g、黄油20g步骤:和面:将酵母倒入温牛奶(约35℃)搅匀,静置5分钟激活。面粉中加入糖、盐、鸡蛋,倒入酵母牛奶,揉成光滑面团后加入软化黄油,继续揉至手套膜状态(约15分钟)。
3、排气:轻揉面团排出气泡,分成小份或整形成圆形。二次发酵:将面团放入电饭煲内胆(内胆可刷薄油防粘),盖盖发酵30分钟至2倍大。 烘烤 模式选择:电饭煲调至“蛋糕”模式(无此选项用“煮饭”模式)。时间:约40分钟,中途避免开盖。用牙签插入中心,无黏连即熟透。
4、将一勺酵母粉舀到碗里,用少量温水将其溶解。准备两个鸡蛋、一袋牛奶、50克白糖备用。将500g面粉和准备好的鸡蛋、白糖混在一起搅拌。搅拌均匀后,倒入一袋牛奶。继续搅拌,一边搅拌一边加入少量温水。待面团呈现如图状态时,加入少量食用油,并搅拌。
5、电饭煲版面包做法如下:准备一个大玻璃碗,碗里面加入普通的面粉250克,接着加入2克的食盐,3克的酵母,40克白砂糖,然后打入一个母鸡蛋,20克玉米油,100克纯牛奶。 用筷子搅拌均匀成面絮状,然后直接上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。
6、将涂好油的电饭锅预热,打开煮饭键加热。待煮饭键跳到保温状态后,取出电饭锅内胆,使用毛巾隔热后,将调制好的面包糊倒入内胆中。轻轻晃动内胆,使面包糊内部的气泡震出,避免蒸制过程中产生孔洞。然后将内胆放回电饭锅,盖上盖子,再次按煮饭键。不到两分钟,煮饭键会再次跳起。
美的电饭煲做面包要按哪个键
1、使用美的电饭煲做面包,主要需要按煮饭键。以下是具体说明:若电饭煲设有蛋糕档位:使用蛋糕档位制作面包最为理想。这个档位通常是为了烘焙类食品特别设计的,能够提供更好的烘焙效果。若无蛋糕档位:可以反复切换煮饭档。在保温档位时,按煮饭键三次,并在第三次按煮饭键时打开电饭锅,进行面包的最后装饰,然后再次按下煮饭键完成制作。
2、用电饭锅做面包,只需使用煮饭键,操作简便。电饭锅兼具煮饭与做面包的功能,所做面包口感柔软,风味多样,可搭配肉松、火腿、豆沙、奶油、水果和牛奶等,适合各个年龄段人群享用。每个家庭必备的厨房电器,若电饭锅设有蛋糕档位,用蛋糕档位制作面包最理想。
3、烹饪:按下煮饭键,用干净的毛巾盖好电饭煲的出气孔。等到煮饭键自动跳至保温后,等待三分钟再出锅。注意事项 电饭锅做面包的成功与否与电饭锅的功率、密封性等因素有关,不同型号的电饭锅可能需要适当调整烹饪时间。在制作过程中,要确保所有材料都混合均匀,避免出现结块或干粉现象。
4、整形:将发酵好的面团取出,排气后整形为所需的面包形状。二次发酵:整形后的面团放在电压力锅的内胆中,盖上锅盖进行二次发酵,约20-30分钟。烹饪 设置程序:将电压力锅设置为“蛋糕”或“烘焙”模式,根据面包的大小和厚度调整烹饪时间。开始烹饪:按下开始键,等待烹饪完成。
怎样用电饭煲做简单的面包
1、耐热容器(建议用6寸圆形蛋糕模或能放入电饭煲的小型模具)制作步骤:和面将除黄油外的所有材料混合,先液体后粉类(酵母避免直接接触盐糖)。手揉或筷子搅拌至无干粉后,加入软化黄油,揉至面团光滑能拉出厚膜(约15-20分钟手工揉面)。一次发酵面团盖保鲜膜,室温(25-28℃)发酵至2倍大(约1小时)。判断标准:手指戳洞不回缩。
2、方法一:电饭煲面包材料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、温牛奶150ml、酵母3g、糖30g、盐2g、黄油20g步骤:和面:将酵母倒入温牛奶(约35℃)搅匀,静置5分钟激活。面粉中加入糖、盐、鸡蛋,倒入酵母牛奶,揉成光滑面团后加入软化黄油,继续揉至手套膜状态(约15分钟)。
3、电饭煲版面包做法如下:准备一个大玻璃碗,碗里面加入普通的面粉250克,接着加入2克的食盐,3克的酵母,40克白砂糖,然后打入一个母鸡蛋,20克玉米油,100克纯牛奶。 用筷子搅拌均匀成面絮状,然后直接上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4、电饭煲做面包的方法其实很简单,只需要几个步骤就能完成。首先,你需要准备面粉、酵母、糖、盐和温水。然后,将面粉、糖、盐和酵母混合在一起,再加入温水搅拌成面团。接着,将面团放入电饭煲中,选择煮饭模式开始烹饪。最后,等面包熟了之后,你就可以享用美味的面包了。
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