羊肉丸子冬瓜汤的家常做法
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。
原料：冬瓜一块600克、羊肉末130克；调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。冬瓜切小块备用。羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿。锅中注入清水下入冬瓜煮开。
羊肉丸子冬瓜汤的家常做法如下：原料： 羊肉糜250克 冬瓜500克 枸杞适量 姜末适量 葱末适量 盐适量 料酒适量 清水适量 制作步骤： 准备羊肉糜：将羊肉糜加入姜末、葱末、盐、料酒，搅拌均匀后备用。 处理冬瓜和枸杞：冬瓜去皮去瓤后切块，枸杞洗净备用。
羊肉丸子冬瓜汤怎么做好吃
准备食材 冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成适口大小的小块状，备用。羊肉末：选用新鲜的羊肉末，这是制作羊肉丸子的关键材料。调制羊肉馅 在羊肉末中加入适量的葱姜末，以提升汤的香气。加入绍酒，以去腥增香。调入适量的味精、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。滴入几滴香油，增加馅料的润滑感。
冬瓜切小块备用；羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；锅中注入清水下入冬瓜煮开；把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；撒入少许胡椒粉；再滴入几滴香油出锅即可。
准备材料 冬瓜：适量，去皮后切成小块备用。冬瓜的切块大小可以根据个人喜好来调整，但一般建议切得稍微小一些，以便更快煮熟，也能更好地融入汤中。羊肉末：适量，这是制作羊肉丸子的主要材料。建议选择新鲜的羊肉，并剁成细腻的肉末，以保证丸子的口感。
首先，将冬瓜去皮，切成均匀的小块，备用。这一步骤看似简单，实则大有讲究。切得均匀，煮出的汤才会更加鲜美。接着，准备羊肉末。在羊肉末中加入葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉和香油，充分拌匀。为了让丸子更加劲道，再适量加入干淀粉，并搅打上劲儿。这样的羊肉馅不仅口感鲜美，还富含营养。
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
将羊肉剁成细蓉状， 加入蛋， 生粉， 盐， 胡椒粉， 葱姜蒜末搅拌均匀， 搅拌时需用力使肉质变得有弹性。 用手沾水后挖取适量羊肉糜， 平整成大小均匀的丸子。 将冬瓜削皮去蒂， 切成片状， 然后再切成丝状。 锅中加清高汤， 烧开后放入葱姜蒜末炒香。
羊肉丸子汤的家常做法
1、羊肉丸子汤做法多样，一般是先准备好食材。选用新鲜羊肉，将其剁成肉末，加入适量葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等调料，顺着一个方向搅拌上劲。然后烧一锅水，水开后将搅拌好的羊肉馅挤成丸子放入锅中煮熟捞出。接着另起锅，加入适量清水，放入煮好的羊肉丸子，再加入一些自己喜欢的配菜，比如白菜、粉丝、木耳等。
2、主料：羊肉1碗。辅料：鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿。肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。
3、制作丸子：将羊肉剁成肉末，加入适量的盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒和少量的淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。可以加入一些切碎的香菜或洋葱提升肉丸的香气。制作丸子时，可以将肉馅挤成小球状，这样煮出来的丸子口感会更加紧实。
4、羊肉丸子汤最正宗的做法如下：所需材料： 羊肉1碗 鸡蛋1个 冬瓜1块 香菜1小把 枸杞适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 水适量 制作步骤：准备肉馅：将羊肉剁成馅，放入切好的葱、姜。加入适量的料酒、水和一个鸡蛋。将肉馅朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲儿，抱团。
5、手法是右手挤，左手在虎口处揪出丸子，然后放入沸腾的汤锅中。肉丸在锅里煮几分钟后，加入白菜继续煮十分钟。根据个人口味加入鸡精和盐进行调味。最后，撒上香菜即可出锅享用。这道羊肉丸子汤肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。白菜的加入不仅增加了口感和营养，还使得整个菜品更加清爽不油腻。
冬瓜羊肉丸子汤的做法-冬瓜羊肉丸子汤怎么做好喝
1、冬瓜切小块备用；羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；锅中注入清水下入冬瓜煮开；把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；撒入少许胡椒粉；再滴入几滴香油出锅即可。
2、制作冬瓜羊肉丸子汤的详细步骤：首先，将冬瓜切成小方块状，放置一旁备用。这一步骤是为了确保冬瓜在后续的烹饪过程中能够均匀受热，并快速熟透。接着，将羊肉末放入碗中，加入葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉和香油。这些调料不仅能提升羊肉的鲜美，还能为羊肉丸子增添风味。
3、首先，将冬瓜去皮，切成均匀的小块，备用。这一步骤看似简单，实则大有讲究。切得均匀，煮出的汤才会更加鲜美。接着，准备羊肉末。在羊肉末中加入葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉和香油，充分拌匀。为了让丸子更加劲道，再适量加入干淀粉，并搅打上劲儿。这样的羊肉馅不仅口感鲜美，还富含营养。
4、准备食材 冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成适口大小的小块状，备用。羊肉末：选用新鲜的羊肉末，这是制作羊肉丸子的关键材料。调制羊肉馅 在羊肉末中加入适量的葱姜末，以提升汤的香气。加入绍酒，以去腥增香。调入适量的味精、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。滴入几滴香油，增加馅料的润滑感。
5、冬瓜羊肉丸子汤的做法如下：准备材料 冬瓜：适量，去皮后切成小块备用。冬瓜的切块大小可以根据个人喜好来调整，但一般建议切得稍微小一些，以便更快煮熟，也能更好地融入汤中。羊肉末：适量，这是制作羊肉丸子的主要材料。建议选择新鲜的羊肉，并剁成细腻的肉末，以保证丸子的口感。
6、冬瓜羊肉丸子汤的做法图解：将冬瓜去皮去瓤洗净，切块再改刀切成5mm厚的片。将羊肉绞馅、葱花、花椒粉、盐、香油拌匀，一点一点加清水搅打上劲。每一次都要完全搅打上劲后再加水。搅打始终保持一个方向。搅打粘稠后，加入老抽搅匀，最后滴入1茶匙植物油搅匀。
冬瓜羊肉丸子汤的做法
冬瓜切小块备用；羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；锅中注入清水下入冬瓜煮开；把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；撒入少许胡椒粉；再滴入几滴香油出锅即可。
首先，将冬瓜去皮，切成均匀的小块，备用。这一步骤看似简单，实则大有讲究。切得均匀，煮出的汤才会更加鲜美。接着，准备羊肉末。在羊肉末中加入葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉和香油，充分拌匀。为了让丸子更加劲道，再适量加入干淀粉，并搅打上劲儿。这样的羊肉馅不仅口感鲜美，还富含营养。
冬瓜羊肉丸子汤的做法如下：准备食材 冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成适口大小的小块状，备用。羊肉末：选用新鲜的羊肉末，这是制作羊肉丸子的关键材料。调制羊肉馅 在羊肉末中加入适量的葱姜末，以提升汤的香气。加入绍酒，以去腥增香。调入适量的味精、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。 葱花、十三香爆锅。 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多） 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
冬瓜羊肉丸子汤的做法如下：准备材料 冬瓜：适量，去皮后切成小块备用。冬瓜的切块大小可以根据个人喜好来调整，但一般建议切得稍微小一些，以便更快煮熟，也能更好地融入汤中。羊肉末：适量，这是制作羊肉丸子的主要材料。建议选择新鲜的羊肉，并剁成细腻的肉末，以保证丸子的口感。
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