火腿肠的做法大全家常炒菜，火腿肠的做法大全家常

火腿肠的一百种吃法

1、经典烧烤风味蜜汁烤肠火腿肠切花刀，刷上烧烤酱与蜂蜜混合酱汁，用烤箱或炭火烤至表皮焦脆，撒芝麻增香。脆皮炸肠裹玉米淀粉、鸡蛋液、黑胡椒调成的糊，180℃炸至金黄，搭配辣椒粉或番茄酱，外酥里嫩。

2、圆椒炒火腿肠、火腿肠炒洋葱、火腿肠炒荷兰豆、鸡蛋火腿肠炒米粉、火腿肠炒西兰花、豆角炒火腿肠、火腿肠炒饭、火腿肠炒胡萝卜等等，据不完全统计关于火腿肠的家常菜肴超过一百种。

3、火腿肠做法如下：将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。红薯淀粉加水拌成面糊。再加个蛋清拌匀。将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。

4、蒸火腿火腿切薄片，放入豆腐和千张，加入料酒，一起蒸半小时，吃起来口感清新，香味十足。火腿粥用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一碗火腿粥，既可当主餐，又可当配餐，养胃暖心。

5、五彩面饼：许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。

青椒炒火腿肠材料：火腿肠（切片）、青椒（切丝）、蒜末、生抽、盐、油。做法：热锅冷油，爆香蒜末。加入青椒丝翻炒至断生。放入火腿肠片，大火快炒，加少许生抽和盐调味即可。特点：青椒的清香和火腿肠的咸香搭配，开胃下饭。鸡蛋炒火腿肠材料：火腿肠（切丁或片）、鸡蛋、葱花、盐、油。

爆炒火腿肠的家常做法如下：用料：洋葱2个火腿肠1条葱1棵芹菜1棵蒜头1个盐适量生抽适量水适量制作步骤：准备食材：将洋葱切条，火腿肠切块，芹菜和葱洗净切好，蒜头切碎。爆香蒜末：热锅冷油，先放入蒜末爆香。

青椒炒火腿肠做法：青椒切丝，火腿肠切片；热油爆香蒜末，先炒青椒至断生，再加入火腿肠翻炒，加生抽、盐调味。变种：可加入洋葱或胡萝卜丝增加口感。火腿肠炒西兰花做法：西兰花焯水备用，火腿肠切片；热油炒香蒜末，加入火腿肠和西兰花翻炒，蚝油调味。贴士：西兰花焯水时加少许油保持翠绿。

备好所有食材：将洋葱切条，火腿肠切块，芹菜和葱洗净切好，蒜头切碎。热锅冷油，先放入蒜末爆香，再加入洋葱翻炒片刻。盖上锅盖，焖煮一会儿，此时加入适量的水。打开锅盖，加入火腿肠、芹菜和葱，撒入适量的盐和生抽，一起翻炒至食材熟透，出锅即可。

爆炒火腿肠的家常做法如下：用料洋葱2个火腿肠1条葱1棵芹菜1棵蒜头1个盐适量生抽适量步骤准备食材：洋葱切条，火腿肠切块，葱和芹菜洗净切好，蒜头拍扁切碎。炒火腿片：热锅冷油，放入火腿片，炒至金黄色后捞起备用。

芝麻酱凉拌菠菜简介：芝麻酱凉拌菠菜是一道清凉解暑、补钙效果显著的佳肴。补钙原理：芝麻酱的含钙量极高，每100克芝麻酱约含1057毫克的钙，远超牛奶。同时，菠菜中的维生素K有助于钙的吸收和骨骼的强化。图片展示：醋溜小白菜简介：醋溜小白菜是一道取材方便、制作简单的家常菜。

麻辣鸡翅根做法：鸡腿剁小块，放入葱姜料酒，焯水捞出洗净；锅中倒油放入翻炒，放入葱姜蒜花椒炒出香味；倒入一勺料酒、两勺生抽、老抽、一勺蚝油、少许盐和半勺白糖调味提鲜；加入半碗清水闷煮，大火收汁，放青红椒翻炒断生即可。

清蒸鲈鱼：鲜鱼简单蒸制，淋热油和豉油，突出原味。腌笃鲜（春季菜）：咸肉、鲜肉与春笋慢炖，汤白味醇。粤式家常菜白切鸡：鸡肉浸煮后冰镇，配姜葱酱，皮滑肉嫩。蚝油生菜：生菜焯水后淋蚝油汁，清脆爽口。豉汁蒸排骨：排骨用豆豉、蒜末蒸制，酱香扑鼻。