越吃越胖的10种蔬菜有哪些，越吃越胖的10种蔬菜

这三类蔬菜让你越吃越胖

1、吃多了这类蔬菜，可能会越来越胖，这类蔬菜主要包括土豆、红薯、贝贝南瓜、山药、莲藕等。这些蔬菜虽然从营养学角度来看，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益，但它们的热量和碳水化合物含量也相对较高，甚至接近或超过一些主食。

2、豌豆：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，但碳水化合物和卡路里含量较高。过量食用时，摄入的总热量可能超过身体消耗，导致脂肪堆积。例如，每100克鲜豌豆的热量约为81千卡，若大量食用且未调整其他饮食，易引发体重增加。玉米：玉米是粗粮，膳食纤维丰富，但碳水化合物和热量同样较高。

3、种越吃越胖的蔬菜：土豆：每100克土豆含有17克碳水化合物，其热量相当于一碗米饭。若以土豆为主食，如干锅土豆片或土豆丝，则碳水化合物摄入过高。玉米：100克玉米含有74克碳水化合物，被称为蔬菜中的淀粉之王。例如，松仁玉米每100克就有200多大卡热量。

茄子茄子营养丰富，每100克含23千卡热量，0.2克脂肪，9克碳水化合物，以及3克膳食纤维。尽管看似有助于减肥，但实际上，由于茄子多孔的内部结构，烹饪时容易吸收大量油脂。土豆每100克土豆约含81大卡热量，以及18克碳水化合物。

种越吃越胖的蔬菜：土豆：每100克土豆含有17克碳水化合物，其热量相当于一碗米饭。若以土豆为主食，如干锅土豆片或土豆丝，则碳水化合物摄入过高。玉米：100克玉米含有74克碳水化合物，被称为蔬菜中的淀粉之王。例如，松仁玉米每100克就有200多大卡热量。

莲藕：属于木兰亚纲，山龙眼目，喜温、不耐阴、不宜缺水、易受大风影响。莲藕味道微甜且脆，可生食也可烹饪，药用价值高，根、叶、花、果均可滋补入药。藕是莲的地下茎，主要在沼泽地栽培，湖北是中国莲藕的主要产地之一，被誉为水八仙之一。土豆：学名马铃薯，别称洋芋，英文为potato。

蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，近些年来吸引了越来越多人关注。很多人都喜欢吃蔬菜来保持健康，然而，其中一些蔬菜会因为过高的淀粉质或糖分含量而导致体重增加，因此，本文将介绍一些容易让人越吃越胖的10种蔬菜，以及为什么会导致体重增加。

越吃越胖的10种蔬菜：荸荠、山药、莲藕、红薯、蒜薹、土豆、南瓜、毛豆、芋头、蚕豆。荸荠荸荠经常在餐桌上被当做蔬菜来吃，它的热量较高，大约为107大卡每100克，如果在三餐中食用了荸荠，就需要适当的降低碳水的摄入了。荸荠的碳水化合物含量极高，90%都是碳水。

越吃越胖的10种蔬菜有：土豆、玉米、豌豆、莲藕、山药、菱角、荸荠、毛豆、栗子、芋头。土豆每100克土豆含17克碳水，一颗大土豆的热量相当于一碗饭。要是午饭吃的是一碗米饭配干锅土豆片或土豆丝，那碳水的量就过高了。

1、豌豆：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，但碳水化合物和卡路里含量较高。过量食用时，摄入的总热量可能超过身体消耗，导致脂肪堆积。例如，每100克鲜豌豆的热量约为81千卡，若大量食用且未调整其他饮食，易引发体重增加。玉米：玉米是粗粮，膳食纤维丰富，但碳水化合物和热量同样较高。

2、种越吃越胖的蔬菜：土豆：每100克土豆含有17克碳水化合物，其热量相当于一碗米饭。若以土豆为主食，如干锅土豆片或土豆丝，则碳水化合物摄入过高。玉米：100克玉米含有74克碳水化合物，被称为蔬菜中的淀粉之王。例如，松仁玉米每100克就有200多大卡热量。

3、莲藕：属于木兰亚纲，山龙眼目，喜温、不耐阴、不宜缺水、易受大风影响。莲藕味道微甜且脆，可生食也可烹饪，药用价值高，根、叶、花、果均可滋补入药。藕是莲的地下茎，主要在沼泽地栽培，湖北是中国莲藕的主要产地之一，被誉为水八仙之一。土豆：学名马铃薯，别称洋芋，英文为potato。

4、蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，近些年来吸引了越来越多人关注。很多人都喜欢吃蔬菜来保持健康，然而，其中一些蔬菜会因为过高的淀粉质或糖分含量而导致体重增加，因此，本文将介绍一些容易让人越吃越胖的10种蔬菜，以及为什么会导致体重增加。

5、越吃越胖的10种蔬菜：荸荠、山药、莲藕、红薯、蒜薹、土豆、南瓜、毛豆、芋头、蚕豆。荸荠荸荠经常在餐桌上被当做蔬菜来吃，它的热量较高，大约为107大卡每100克，如果在三餐中食用了荸荠，就需要适当的降低碳水的摄入了。荸荠的碳水化合物含量极高，90%都是碳水。

6、牛油果热量：约160大卡/100g 特点：牛油果脂肪含量高达15%-30%，远高于普通水果，甚至超过了一些瘦肉的热量。因此，靠吃牛油果减肥可能并不明智，反而可能越吃越胖。

1、种越吃越胖的蔬菜：土豆：每100克土豆含有17克碳水化合物，其热量相当于一碗米饭。若以土豆为主食，如干锅土豆片或土豆丝，则碳水化合物摄入过高。玉米：100克玉米含有74克碳水化合物，被称为蔬菜中的淀粉之王。例如，松仁玉米每100克就有200多大卡热量。

2、茄子茄子营养丰富，每100克含23千卡热量，0.2克脂肪，9克碳水化合物，以及3克膳食纤维。尽管看似有助于减肥，但实际上，由于茄子多孔的内部结构，烹饪时容易吸收大量油脂。土豆每100克土豆约含81大卡热量，以及18克碳水化合物。

荸荠：荸荠俗称马蹄，口感汁多水甜，常被当作水果。但实际上，它是块茎类粗粮，淀粉含量高。毛豆：凉拌毛豆受欢迎，但吃毛豆不会胖的想法错误。毛豆热量高于豌豆，蛋白质和膳食纤维含量丰富。栗子：每100克栗子，糖和淀粉含量达70%。一口接一口的糖炒栗子，摄入的都是淀粉。

荸荠荸荠俗称马蹄，口感汁多水甜，所以常常被当作水果，可是实际上它是块茎类的粗粮淀粉，含量特别高。毛豆凉拌毛豆十分受欢迎，但是吃毛豆不会胖就大错大错了，毛豆的热量比豌豆还高，毛豆的蛋白质和膳食纤维含量都异常丰富。

土豆：土豆味道可口，因此其被广泛食用，然而它也是容易使人体重增加的蔬菜之一。一份土豆所含的淀粉质和碳水化合物含量极高，如果烤过或炸过，甚至还会产生致癌物质，从而导致各种健康问题。