红烧四喜丸子的家常做法，家常猪肉丸子的做法

红烧四喜丸子的做法

红烧四喜丸子的做法如下：材料：猪肉馅 500克鸡蛋 2个淀粉 50克盐适量料酒适量姜末适量葱末适量酱油适量白糖适量清水适量油适量步骤：调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。之后加入淀粉和一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅有些粘稠。

炒蔬菜：锅中倒油，先放入洋葱丝炒香，再加入青椒块翻炒至断生。蔬菜在炒制过程中释放出天然的甜味和香味。调味：加入番茄酱，炒出红油后倒入适量清水。接着加入蚝油、白糖、白醋、盐，搅拌均匀。大火烧开后转小火煮几分钟，让味道充分融合。最后淋上香油，这样一道美味的家常红烧汤汁就做好了。

丸子搓好后直接放入深盘，蒸锅上汽后蒸25分钟。蒸出的汤汁倒回锅，加少许水淀粉勾薄芡，淋回丸子上。糖醋四喜丸子（创新版）糖醋汁配方：番茄酱3勺、白醋2勺、白糖2勺、清水半碗，煮至浓稠后淋在炸好的丸子上。选肉：五花肉肥瘦搭配，太瘦会柴。摔打：摔打肉馅是Q弹的关键。

勾芡（可选）：如果想要汤汁浓稠一些，可以用少量淀粉加水调成水淀粉，慢慢倒入汤汁中，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。勾芡可以使汤汁更好地附着在丸子上，增加口感和光泽。家常简易汤汁做法原料准备洋葱、青椒：洋葱切丝，青椒切块。洋葱和青椒不仅能为汤汁增添独特的风味，还能提供丰富的维生素和膳食纤维。

四喜丸子汤汁是家常菜。锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。丸子装盘。拿出用过的大葱。

四喜丸子汤汁的制作方法如下：准备调料：锅中放油，煎香葱段。倒入生抽、蚝油和适量的红烧汁。加水炖煮：向锅中加入适量清水。放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐进行调味。焖煮入味：调中火，盖上盖子，焖煮丸子约20分钟，使丸子充分吸收汤汁的味道。

做四喜丸子汤汁之前，要准备一些香葱段放入碗里，再在碗里倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后添加一些凉水，放入炸好的丸子，大火烧开后，根据汤汁的味道添加食盐进行调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。汤汁焖好后，要把丸子盛出来，放入盘子里，在锅里倒入水和淀粉，大火煮稠汤汁。

四喜丸子的汁儿可以按以下步骤制作：准备材料：适量油葱段生抽蚝油红烧汁适量清水制作步骤：煎香葱段：锅中放入适量油，加热后煎香葱段，使葱香充分融入油中。加入调料：倒入生抽和蚝油，再加入适量的红烧汁，搅拌均匀。加入清水：向锅中加入适量清水，调节汁液的浓稠度。

四喜丸子的汤汁制作方法如下：准备调料：准备一个碗，放入适量的香葱段。在碗中倒入生抽、蚝油和红烧汁，这些调料将为汤汁提供基础的风味。调制汤汁：向碗中加入适量的凉水，以稀释调料并调整汤汁的量。将炸好的丸子放入调好的汤汁中，确保丸子能够完全浸没在汤汁里。

1、红烧四喜丸子的做法如下：材料：猪肉馅 500克鸡蛋 2个淀粉 50克盐适量料酒适量姜末适量葱末适量酱油适量白糖适量清水适量油适量步骤：调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。之后加入淀粉和一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅有些粘稠。

2、炒蔬菜：锅中倒油，先放入洋葱丝炒香，再加入青椒块翻炒至断生。蔬菜在炒制过程中释放出天然的甜味和香味。调味：加入番茄酱，炒出红油后倒入适量清水。接着加入蚝油、白糖、白醋、盐，搅拌均匀。大火烧开后转小火煮几分钟，让味道充分融合。最后淋上香油，这样一道美味的家常红烧汤汁就做好了。

3、取肉馅团成4个大丸子（约拳头大小），手掌来回摔打10次排气。油温六成热（160℃），丸子下锅炸至表面金黄定型，捞出沥油。红烧炖煮：锅中留底油，爆香葱姜，加生抽1勺、老抽、料酒、白糖，倒入热水烧开。放入丸子，小火炖40分钟，中途翻面。

4、红烧四喜丸子的家常做法如下：所需材料：猪肉末500克鸡蛋1个淀粉适量面包屑适量葱姜末适量盐适量料酒适量蚝油适量白糖适量酱油适量香油适量水淀粉适量制作过程：调制肉馅：将猪肉末放入大碗中，加入一个鸡蛋和适量的盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。再加入面包屑，继续搅拌至肉馅粘稠。