四川美食推荐表，四川美食推荐

四川宜宾十大美食

宜宾燃面特色：干香重油，面条劲道，因油重无水可点燃而得名。配料包括芽菜、花生碎、辣椒油、芝麻等，分荤素两种。推荐：老城区“刘臣街燃面”或“陆二倩燃面”。李庄白肉特色：选用皮薄肉嫩的“长白山”猪肉，刀工极薄如纸，蘸秘制蒜泥辣酱，肥而不腻。

四川宜宾著名的十大美食包括：宜宾燃面：宜宾传统小吃，属于川菜，有素面、荤燃面、燃汤面等多种口味。柏溪潮糕：传统糕类美食，历史悠久，以四川省宜宾市叙州区柏溪镇产的最为正宗。双河凉糕：宜宾特色小吃，被称为生态、健康的养生绿色食品，有多种口味和麻辣味。

宜宾燃面（老字号店）推荐理由：宜宾燃面是当地招牌，面条干香麻辣，芽菜和花生碎是灵魂。老城区的人民路、民主路一带的老店最正宗。李庄白肉（古镇店）推荐理由：李庄古镇的白肉薄如蝉翼，蘸蒜泥辣椒酱是一绝，搭配当地黄粑更地道。

1、去四川必吃的十大名吃如下：火锅：四川最有名的美食之一。由多种蔬菜、肉类和豆腐在热汤中煮熟，口味多样，包括麻辣、清汤和酸辣等，每种口味都有其独特风味。口水鸡：四川传统菜肴。将鸡肉切成小块，加入特制调料和葱姜蒜汁浸泡，味道鲜美，肉质鲜嫩，口感极佳。

2、酸辣粉：酸辣可口，风味独特。主要在四川各地的小吃摊和餐馆中常见，深受食客喜爱。串串香：一种传统的四川火锅，食材串在一起煮熟后食用。成都、乐山等地的串串香尤为有名。口水鸡：鲜美可口，清爽不腻。成都、达州等地的口水鸡最为正宗，是夏日消暑的美食佳品。

3、赖汤圆：简介：四川省成都市有着百年历史的传统名小吃。特点：选料讲究，做工精细，皮薄馅足，内馅品种多样，香甜软糯。叶儿粑：简介：四川川西、川南等地区节日的传统食品。特点：选用当地特有的大叶仙茅叶子包裹，馅心有咸甜两种，口感独特，老少皆宜。宜宾燃面：简介：源自四川宜宾的传统美食。

4、四川成都有名的十大特色美食包括：钵钵鸡：一种四川传统名小吃，以陶器钵盛放麻辣佐料，加上去骨鸡片拌和而成，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。芋儿鸡：川渝地方著名美食，主要原料是鸡肉、辣椒、芋头，鸡肉细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。

火锅推荐：麻辣牛油锅（配毛肚、黄喉、鸭肠、脑花）特色：成都和重庆火锅风格略有不同，成都火锅偏柔和，重庆更重麻辣。水煮鱼/水煮牛肉辣椒和花椒覆盖的嫩滑鱼肉或牛肉，麻辣鲜香，汤汁浓郁。麻婆豆腐豆腐与肉末在麻辣酱汁中炖煮，灵魂是花椒面和郫县豆瓣酱。

尝试当地特色美食：川主寺周边地区有很多以四川菜为主的餐馆，可以品尝到正宗的川菜，如麻辣火锅、回锅肉、水煮鱼等。这些菜品口味独特，辣味浓郁，能够让您体验到地道的川菜风味。

十大经典名菜枣林鱼巴中非物质文化遗产，选用本地鲜鱼以奶汤慢炖，汤色乳白、肉质细嫩，尤其以汤汁泡饭闻名，鲜香回味无穷。推荐搭配：配恩阳古镇的提糖麻饼更佳。南江黄羊滋补汤锅选用“亚洲之冠”南江黄羊，肉质无膻味，汤底加入山泉与草药，冬季滋补首选。

宣汉县位于四川省达州市，地处川东北，其美食融合了川菜的麻辣鲜香和本地特色，以下是一些宣汉最受欢迎的美食推荐，值得你尝试：宣汉牛肉特点：宣汉黄牛肉质地细嫩，以麻辣鲜香著称。常见做法有干锅牛肉、红烧牛肉、凉拌牛肉片等，尤其是宣汉麻辣牛肉干，香辣有嚼劲，是当地特产。

花椒鸡：这道菜以鸡肉和大量的花椒为主要食材，鸡肉经过腌制后，与花椒一起炒制，使鸡肉充分吸收花椒的香味。花椒鸡味道麻辣诱人，是喜欢辣味的朋友不可错过的美食。野菜：冕宁地区自然环境优美，野生植物资源丰富，因此野菜也是当地餐桌上的常客。