12种花样馒头做法简单，花样馒头制作视频

丝丝馒头的家常做法?

全部卷起来后，竖放起来，将收尾处塞到一端，依次做好，收口朝下放置，放入蒸锅中醒发10分钟，然后大火烧开，转中火15分钟，关火焖5分钟再开盖。蒸好喽，丝丝缕缕的，而且成品非常松软，很好吃哦。 1用筷子一挑动，就用到了儿子那句，这是个面条馒头吗，哈哈，也很形象哦。

首先，我们来探讨加入芝士的方法。在制作馒头的面团时，可以将切碎的芝士丁揉入面团中，然后按照常规步骤发酵、成型和蒸制。这样，馒头在蒸熟后，内部的芝士会融化，形成可以拉丝的质地。

揉面：用力揉面，直到面团表面看起来非常光滑，摸起来非常细腻。然后可以做成方形、圆锥形或其他形状的馒头。4。蒸：这一步很关键，跟季节性有关系。冬天，你需要预热水。水快开时，将成型的馒头放入有布屉的蒸笼中。千万不要马上生起大火。一定要停火。用热水蒸汽预热馒头一次。

发酵面团：将面团盖上保鲜膜，静置发酵三到四小时，直到面团膨胀到原来的两倍大，且摸上去有一丝丝的弹性。揉面：发酵好的面团用手向前揉开，大约揉5到10分钟。如果面团太黏手，可以在手上或面板上抹一点沙拉油。制作馒头形状：将揉好的面团分成适当大小的小面团。

在家做馒头不难，分享5种馒头做法和技巧，发酵一次就行，零失败。第一道：黑麦刀切馒头黑麦面粉是黑小麦加工而成的，营养比白面馒头好多了，麦香味更浓。[食材]：白面粉400g、黑麦粉100g、干酵母5g，清水260-280g [做法]：白面粉，黑麦粉倒入大碗中，干酵母加入一茶勺清水搅匀倒入面粉中。

1、要让蒸出的花样馒头花纹清晰，关键在于面团处理、造型技巧和蒸制方法。

2、在进行花样馒头制作时，首先应当将面团进行发酵，让其充分膨胀。发酵完成后，再将面团排气，这是关键步骤。接下来，就可以根据个人创意，将面团塑形成各式各样的形状了。塑形时，可以利用模具、切刀等工具，或是直接用手捏塑，创造出丰富的形态。完成塑形后，将馒头放入蒸锅中，进行20分钟的蒸制。

3、揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时，温度低可延长）。花样造型（5种常见手法）双色螺旋馒头另揉一块白色面团（同比例不加菠菜汁）。将绿色和白色面团分别擀成长方形，叠在一起卷起，切段后二次发酵。玫瑰花馒头面团擀成饺子皮大小，5片叠放，卷起后从中间切开，整理花瓣。

4、祭祀用的花样馒头的制作方法如下：用料：适量面粉 10克白糖适量水 1克酵母制作步骤：和面与醒发：在40摄氏度的温开水中加入1克酵母，搅匀后静置5分钟。将酵母水倒入已混合好白糖的面粉中，用筷子朝同一方向搅拌至完全成面絮状。

1、在蒸馒头之前，可以在生馒头顶部切一个十字花，这样蒸出来的馒头表面会呈现美丽的开花效果。当然，如果想要馒头表面呈现出其他图案，也可以根据需要切出相应的花样。需要注意的是，馒头的面团需要硬一些，如果面团过于软，则效果不佳。为了保证馒头表面开花的效果，首先需要准备硬面团。

3、形状选择：常见的形状有大玉、小玉、长条和扁圆等。花式切割：在压制好的面团上可以切出不同的花式，如红薯、饺子、动物等形状。食材添加：可以加入芝麻、枸杞、芝士等多种食材，增加口感和营养价值。蒸制或烤制：蒸制：将馒头放入蒸锅中蒸制，蒸制过程中不要打开盖子，以保持稳定的蒸气。

4、蒸花样馒头的步骤如下：准备食材：水180g普通面粉350g酵母3g红曲粉少许巧克力装饰和面与发酵：将酵母、白糖与温水或温牛奶混合均匀。将面粉倒入大盆中，加入酵母水，搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。制作馒头胚：取出发酵好的面团，揉捏排气。

1、揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时，温度低可延长）。花样造型（5种常见手法）双色螺旋馒头另揉一块白色面团（同比例不加菠菜汁）。将绿色和白色面团分别擀成长方形，叠在一起卷起，切段后二次发酵。玫瑰花馒头面团擀成饺子皮大小，5片叠放，卷起后从中间切开，整理花瓣。

2、要让蒸出的花样馒头花纹清晰，关键在于面团处理、造型技巧和蒸制方法。

3、在进行花样馒头制作时，首先应当将面团进行发酵，让其充分膨胀。发酵完成后，再将面团排气，这是关键步骤。接下来，就可以根据个人创意，将面团塑形成各式各样的形状了。塑形时，可以利用模具、切刀等工具，或是直接用手捏塑，创造出丰富的形态。完成塑形后，将馒头放入蒸锅中，进行20分钟的蒸制。

4、基础面团配方中筋面粉500g、温水250ml（约30℃）、酵母5g、白糖10g（助发酵）、猪油5g（增白增香）。酵母溶于温水静置5分钟激活后，与所有材料混合揉至光滑面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。

5、步骤：酵母用温水化开，静置5分钟激活。面粉中加入糖，倒入酵母水，揉成光滑面团（约10分钟）。盖湿布或保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时，温度25℃左右）。

6、以下是几种与蛇相关的花样馒头做法：双色蛇形馒头材料准备白色面团：中筋面粉200克、酵母2克、细砂糖15克、温水100毫升。绿色面团：中筋面粉200克、菠菜汁100毫升、酵母2克、细砂糖15克。制作步骤制作白色和绿色面团将白色面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。