蘑菇汤的做法，鸡茸蘑菇汤的做法

煲蘑菇汤的家常做法大全

将蘑菇切片，将豆腐切块。2）煲锅中加入水，加入葱、姜片，煮沸。3）加入蘑菇和豆腐，煮几分钟至蘑菇熟透。4）打入鸡蛋，轻轻搅拌，加入盐和鸡精调味即可。 蘑菇排骨汤：材料：新鲜蘑菇、猪排骨、姜、葱、盐、料酒。步骤：1）猪排骨用开水煮烫，捞出洗净。

做法：1）先将洋葱切碎，蘑菇切片备用。2）在锅中加入黄油，融化后加入洋葱炒香。3）加入面粉搅拌均匀，然后慢慢加入鸡汤和牛奶。4）继续搅拌，直到汤变稠。5）最后加入蘑菇再煮几分钟。6）加入适量盐和胡椒粉调味即可。 蘑菇素汤：材料：新鲜蘑菇、洋葱、蔬菜高汤、生抽、盐、糖、料酒、清水。

做法：1） 新鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。2） 锅中加入高汤煮沸后放入蘑菇，煮5分钟。3） 调入盐和胡椒粉，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。4） 用淀粉勾芡，撒上葱花即可。 松茸汤：材料：新鲜松茸、鸡汤、鲍鱼、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉。做法：1） 松茸洗净切片，鸡蛋打散备用。

首先将干蘑菇浸泡在温水中，使其软化后切成薄片备用。 香菇洗净后切片备用。 鸡肉或者鸡胸肉切成小块。 锅中放入适量的清水，将鸡块、干蘑菇片、香菇片、姜片、大葱段放入煮开。 加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖20分钟左右。

将干香菇浸泡在温水中至软，切成细丝备用。鲜蘑菇洗净切片备用。葱和姜切末备用。 取一个碗，打入鸡蛋并加入适量的盐搅拌均匀。 锅中加入鸡汤（或清水），放入切好的香菇丝和蘑菇片，加入葱末和姜末，用中小火煮开。 汤煮开后，慢慢将鸡蛋液倒入锅中，一边倒入一边搅拌，使鸡蛋呈丝状。

干蘑菇汤的家常做法

1、首先将干蘑菇浸泡在温水中，使其软化后切成薄片备用。 香菇洗净后切片备用。 鸡肉或者鸡胸肉切成小块。 锅中放入适量的清水，将鸡块、干蘑菇片、香菇片、姜片、大葱段放入煮开。 加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖20分钟左右。

2、将干香菇泡发至软硬适中，切成丝状备用。 鲜蘑菇切片备用。 火腿切成小丁备用。 葱姜切末备用。 鸡蛋打散备用。 热锅烧热后加入适量食用油，加入葱姜炒香。 加入火腿丁炒匀，让香味充分释放。 加入香菇丝和蘑菇片翻炒片刻。 倒入适量的鸡汤/高汤，大火煮沸。

3、制法：红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

蘑菇三鲜汤做法

蘑菇三鲜汤的做法：材料：鲜香菇200克、青菜苗100克、鲜蘑菇100克、豆腐100克、鸡蛋1个、姜片适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。步骤： 将鲜香菇、青菜苗、鲜蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。 热锅加入适量清水，放入姜片和葱段烧开。

今天我们要做的蘑菇三鲜汤用蘑菇、肉丝和豆芽来做，这三种食材是非常好找的。先把猪肉切成丝，用料酒生抽腌制一下。蘑菇清洗干净，撕成长条，最好是用热水烫一下。

将蘑菇用手撕成小条备用。将西红柿切成片备用。将瘦肉洗净剁成肉末备用。在锅中放入适量水。将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。将西红柿煮一会，煮出味。加入备好的蘑菇。1加入备好的肉末。1煮一会，煮出肉香。1起锅，美味又有营养的三鲜汤就做好了。

蘑菇汤的做法

六：波多贝罗蘑菇汤（另一种做法）材料黄油50克切片波多贝罗蘑菇若干小洋葱切碎面粉少许鸡汤浓奶油牛奶盐黑胡椒肉桂粉（可选）做法将黄油融化后加入蘑菇和小洋葱翻炒约五分钟至变软后加入面粉炒匀再加入鸡汤煮开约五分钟待汤变稠后加入奶油牛奶调味加盐黑胡椒调味后再撒一点肉桂粉（可选）趁热食用。

奶油蘑菇汤：这款汤将蘑菇的鲜美与奶油的浓郁完美结合。首先，需要准备蘑菇、洋葱、黄油、面粉、牛奶或鲜奶油等食材。将洋葱和蘑菇切碎后，用黄油炒软，然后加入面粉搅拌均匀。接着倒入牛奶或鲜奶油，煮至浓稠，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

主料：火腿1根、蘑菇200克。辅料：姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。姜切丝，火腿切片，蘑菇撕丝，葱切段 锅中放油，姜爆香，倒入蘑菇，翻炒，加水，放火腿，鸡粉，盐 大火煮沸，小火10分钟 出锅即可食用。

将蘑菇切片，将豆腐切块。2）煲锅中加入水，加入葱、姜片，煮沸。3）加入蘑菇和豆腐，煮几分钟至蘑菇熟透。4）打入鸡蛋，轻轻搅拌，加入盐和鸡精调味即可。 蘑菇排骨汤：材料：新鲜蘑菇、猪排骨、姜、葱、盐、料酒。步骤：1）猪排骨用开水煮烫，捞出洗净。

蒜切末，姜切末，西红柿切片备用，平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块，葱切葱花。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。放入西红柿片继续熬煮3分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可。

做法1：蘑茹鸡肉汤 材料：- 鸡胸肉：200克 - 蘑菇：200克 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 鸡汤：500毫升 - 牛奶：100毫升 - 黄油：30克 - 盐、胡椒粉：适量 步骤： 将鸡胸肉切成小块，蘑菇切片，洋葱和大蒜切碎备用。 在一个炖锅中，加热黄油，将洋葱和大蒜炒香。

蘑茹汤的做法大全

乌鸡蘑菇汤 主料：乌骨鸡半只、蟹味菇200克、香菇100克。辅料：枸杞子10克、食盐适量、葱5克、姜5克、八角1个、桂皮1小块、料酒6克、香叶2片。制作工艺： 将乌鸡切小块后清水浸泡1小时，去除血水。 浸泡期间，将蟹味菇和蘑菇洗净，并掰成小瓣。

鸡蛋蘑菇汤 蘑菇洗净切片，鸡蛋打散。热锅加油，爆炒蘑菇30秒后加水，水开后倒入鸡蛋，再开后调味。鹅血蘑菇汤 鹅血切块，蘑菇水发切条，先炒蘑菇5分钟，再加鹅血炒熟调味。排骨蘑菇汤 排骨用刀背拍松，加料酒盐腌15分钟。

青菜蘑菇汤：取适量青菜、口蘑和金针菇。将水煮沸后加入姜片和口蘑。待水再次沸腾后，加入金针菇和青菜，适量调味。继续煮至青菜熟软，可适量加入味精或香油增加风味。注意，加入青菜后不要密闭锅盖。 三菇蘑菇汤：准备香菇、金针菇和平菇，以及高汤、姜丝、胡椒粉、盐和香油。

蘑菇汤的做法大全包括多种不同的配方和烹饪方法，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的蘑菇汤做法： 奶油蘑菇汤：这款汤将蘑菇的鲜美与奶油的浓郁完美结合。首先，需要准备蘑菇、洋葱、黄油、面粉、牛奶或鲜奶油等食材。将洋葱和蘑菇切碎后，用黄油炒软，然后加入面粉搅拌均匀。

煲蘑菇汤是一道简单又美味的家常菜。下面是几种常见的煲蘑菇汤的家常做法： 蘑菇鸡汤：材料：新鲜蘑菇、鸡肉、鸡骨、葱、姜、盐、胡椒粉。步骤：1）将鸡骨洗净，放入煲中加水煮沸，去除浮沫。2）加入蘑菇、葱、姜片继续煮开，然后转小火慢炖1-2小时。

青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。

新鲜蘑菇怎么做汤

将鸡骨洗净，放入煲中加水煮沸，去除浮沫。2）加入蘑菇、葱、姜片继续煮开，然后转小火慢炖1-2小时。3）取出鸡骨和姜片，加入切片的鸡肉、盐和胡椒粉，煮几分钟至鸡肉熟透。4）调味适量即可。 蘑菇豆腐汤：材料：新鲜蘑菇、豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精。步骤：1）将蘑菇切片，将豆腐切块。

主料：蘑菇一小把、海鲜菇一小把、黑松露五片。辅料：生抽10克、米酒5克、糖2克。用两到三种蘑菇一起在锅里干炒，不需要放油，开中小火炒到蘑菇香味出来。放五花肉片煎半熟后和蘑菇一起拌炒。倒入米酒，吸收精华。注入两大杯清水，倒入生抽大火煮沸后转小火焖煮二十分钟。

做法：1） 新鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。2） 锅中加入高汤煮沸后放入蘑菇，煮5分钟。3） 调入盐和胡椒粉，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。4） 用淀粉勾芡，撒上葱花即可。 松茸汤：材料：新鲜松茸、鸡汤、鲍鱼、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉。做法：1） 松茸洗净切片，鸡蛋打散备用。