老北京冰糖葫芦图片，冰糖葫芦图片

怎样制作冰糖葫芦

1、用料：山楂500克。调料：冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。

2、山楂去核，用木签串起来，锅中水与绵白糖1：2比例添加，中火煮10分钟。锅中水与绵白糖1：2比例添加，中火煮10分钟，转大火10分钟，转小火。最后糖浆浓稠时将串好的山楂与猕猴桃浸入糖浆，旋转使糖浆充分包裹山楂，放入阴凉处冷却即可。

3、山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准。横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁。然后很容易就能将山楂仁取出。山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串。山楂顶部用筷子穿出即可。

4、用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。

山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准。横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁。然后很容易就能将山楂仁取出。山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串。山楂顶部用筷子穿出即可。

山楂500克，调料冰糖250克，纯净水250克，白芝麻3克，芝麻3克。

山楂去核，用木签串起来，锅中水与绵白糖1：2比例添加，中火煮10分钟。锅中水与绵白糖1：2比例添加，中火煮10分钟，转大火10分钟，转小火。最后糖浆浓稠时将串好的山楂与猕猴桃浸入糖浆，旋转使糖浆充分包裹山楂，放入阴凉处冷却即可。

准备材料新鲜山楂或水果、冰糖、清水、竹签。制作步骤清洗水果：将选用的水果清洗干净，去皮去核，切成大小均匀的小块。串果：将水果块用竹签串起来，一般每个串上串五六个水果。熬糖：将冰糖和水按照一定比例放入锅中，加热搅拌至糖完全融化，然后熬至糖浆呈现出透明的琥珀色。

1、如果你嫌麻烦，那你也可以直接用竹签把山楂串起来，记住不要穿得太多，因为家里的盆很小，把软糖和水混合在锅里轻轻的搅拌，直到糖融化，当糖融化到水里的时候，慢慢的转动它，不要平凡的搅动。

2、首先我们将橘子扒皮，山楂的核和尾巴都去掉，在用签子穿上，一个签子可以串一个橘子和五个山楂，也可以将山楂和橘子穿在一起也是可以的，穿好之后，起锅烧油将糖放入锅中煮成糖浆在到一点点水搅拌一下，熬制金黄就可以了，把串好的糖葫芦裹到糖里面，等到糖冷却几分钟，就可以吃了。

3、外面的糖葫芦卖的还是比较贵的，不如自己买了在家里做实惠，而且也会更干净卫生。我们可以用传统做法里的冰糖去熬制糖浆，像外面卖的其实不少是用的成本更低的白糖熬制的，白糖熬煮是会粘牙的哦。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！糖葫芦怎么看糖熬好了没？您可以看到糖浆的颜色是否为棕黄色。

材料：山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。

做原味糖葫芦用黑芝麻或者是白芝麻。前提是必须要炒熟的熟芝麻。

熬糖浆的时候放350g的白糖，200g的清水，先开中火把糖水煮沸，看到这种沸腾的状态之后，我们就转小火。小火熬了大概15分钟，如果这个糖丝扯出来非常的硬，吃起来不粘牙，这个状态就熬好了。撒上一些白芝麻，然后把糖浆挂在山楂上，我们的冰糖葫芦就做好了。