上海本地特色美食，上海本地特色美食介绍

上海十大必吃美食推荐

上海南京路必吃美食攻略： 老盛昌汤包（南京路店）特色推荐：特色虾肉大馄饨、年糕排骨、蟹粉小笼、特色小馄饨、蟹粉汤包、炸猪排。亮点：汤包皮薄馅足，汤汁微甜，肉鲜甜够味，颇有江南风味。猪排外皮酥脆，肉质鲜嫩，沾上酱油酥香可口。地址：南京东路536号（福建中路口）。

沪式冷面老上海冷面是夏至的仪式感担当。面条先蒸后煮，拌香油吹凉，淋上花生酱、米醋和辣油调制的酱汁，搭配鳝丝、青椒肉丝或三丝浇头，筋道爽滑。大富贵、味香斋等老字号坚持古法制作，配一碗冰镇绿豆汤，解暑又开胃。 冷馄饨与冷面齐名的夏日经典。

油爆虾 火候：小河虾高温快炸，壳脆肉嫩，甜咸酱汁裹覆。 秘诀：虾须炸至可食用，体现功力。 粢饭团 早餐经典：糯米包裹油条、肉松、榨菜，捏成拳头大的团子。 流派：咸党加卤蛋，甜党放黑洋酥（芝麻糖馅）。这些美食不仅满足味蕾，更映射了上海从弄堂到外滩的市井与繁华。

上海有什么具有本地特色的东西?

1、去上海旅游可以带这些富有当地特色的礼物：食品类上海梨膏糖是不错的选择，有着悠久历史，甜中带酸，有止咳、化痰等功效，口味多样，老少皆宜。还有高桥松饼，外皮酥脆多层，内馅软糯，甜而不腻，散发着浓郁的麦香味，能让人品尝到传统上海味道。

2、简介：上海金山的特色农家甜瓜，享有“上海四大名瓜”之一的美誉。特点：呈现倒卵形状，瓜皮纯净雪白，表面分布有清晰的纵棱，肉质脆嫩，口感清甜，甜而不腻，带有自然的瓜果香气。图片：松江大米 简介：上海市松江区的著名特产，国家地理标志保护产品，拥有悠久的种植历史。

3、迪士尼纪念玩偶：上海迪士尼乐园的特色纪念品，高度还原了米奇等经典卡通形象，深受孩子们的喜爱，也是童心未泯的大人的收藏佳品。嘉定竹刻：上海的传统工艺品，以其精美细致的工艺展现了传统文化的独特魅力，无论是收藏还是送礼，都是极好的选择。

4、云南南路美食街特色：上海最老牌的美食街，聚集了多家百年老字号，承载着几代人的记忆。必吃推荐：洪长兴（117年历史）的羊肉火锅 五芳斋（150年历史）的粽子 鲜得来的排骨年糕、小绍兴的白斩鸡 大壶春的生煎（以全发酵面皮、少汤汁为特色）氛围：市井烟火气浓厚，适合怀旧与体验传统上海味道。

5、上海本地的特色美食主要包括以下几类： 本帮菜经典 城隍庙五香豆：独特的香料风味，是上海的传统小吃之一。 鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋佳节常见的传统点心。 油酱毛蟹和锅烧河鳗：以其鲜香的口感著称，是上海河鲜的代表。

上海必去的十大名吃

1、简介：八宝饭是上海著名的传统小吃，也是上海著名的节庆美食。特点：香甜软糯，象征团团圆圆，最适合全家人享用。蟹壳黄 简介：蟹壳黄是上海市十大风味小吃之一，因其形圆色黄似蟹壳而得名。特点：用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。味美咸甜适口，皮酥香脆。

2、上海十大名吃排行榜如下：南翔小笼包：上海不可多得的特色小吃之一，皮薄馅嫩汁多，鲜美可口，是上海人早餐的必选之一。大壶春汤包：一家可以追溯到清朝的老字号，以汤包而闻名，皮薄馅嫩味鲜。老正兴鲍鱼鸡：特色菜是鲍鱼鸡，口感好，吃起来不腻口。

3、上海人最爱的十大零食分别是：薄荷糕：以薄荷为主料，口味清香，夏天尤其受欢迎。七宝方糕：产于上海七宝寺，外皮糯米，馅料多样，价格实惠。城隍庙五香豆：上海传统小吃，用料讲究，口感柔糯，甜滋滋，别有风味。金泽状元糕：青浦传统糕类特产，片薄金黄，味美气香，甘甜松脆。

上海本地人有哪些没尝试过的特色美食

1、上海有不少特色美食，即便本地人也可能有没尝试过的。比如海棠糕，它是用特制模具烘烤而成，形似海棠花，口感软糯香甜，馅料多样，有豆沙、玫瑰等口味。还有葱猪油糕，散发着浓郁的葱香和猪油香，口感细腻。 海棠糕：它有着独特的外形，像盛开的海棠花一样精致。制作工艺较为讲究，在特制的模具里烘烤。

2、上海本地特色美食主要包括以下几种： 大饼 特色描述：大饼是上海人的传统早点之一，外皮酥脆，内里松软，常搭配油条一起食用。 油条 特色描述：油条，又称油炸鬼或果子，是上海的经典早餐食品，香脆可口，常与大饼、豆浆等搭配。

3、葱油拌面：在上海地区家喻户晓，面条劲道，拌上葱油后色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富。上海酱鸭：色泽红亮，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，没有油腻感，有辣味。是最能代表上海风味的美食之一。

上海本地特色美食有哪些?

本帮菜经典 城隍庙五香豆：独特的香料风味，是上海的传统小吃之一。 鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋佳节常见的传统点心。 油酱毛蟹和锅烧河鳗：以其鲜香的口感著称，是上海河鲜的代表。 红烧圈子和佛手肚膛：这两道菜味道醇厚，展现了上海菜肴烹饪的精湛技艺。

上海本地特色美食主要包括以下几种： 大饼 特色描述：大饼是上海人的传统早点之一，外皮酥脆，内里松软，常搭配油条一起食用。 油条 特色描述：油条，又称油炸鬼或果子，是上海的经典早餐食品，香脆可口，常与大饼、豆浆等搭配。

上海本地特色美食推荐如下：早餐类：四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭，这是上海人早餐的经典组合，每个家门口的早餐摊都有其独特的味道。小吃类：小笼包：南翔古漪园门口的老店、佳家汤包、万寿斋都是不错的选择，皮薄馅鲜，汤汁丰富。条头糕：沈大成和王家沙的条头糕口感软糯，甜而不腻。

上海本地特色美食

1、上海本地的特色美食主要包括以下几类： 本帮菜经典 城隍庙五香豆：独特的香料风味，是上海的传统小吃之一。 鲜肉月饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋佳节常见的传统点心。 油酱毛蟹和锅烧河鳗：以其鲜香的口感著称，是上海河鲜的代表。 红烧圈子和佛手肚膛：这两道菜味道醇厚，展现了上海菜肴烹饪的精湛技艺。

2、上海有不少特色美食，即便本地人也可能有没尝试过的。比如海棠糕，它是用特制模具烘烤而成，形似海棠花，口感软糯香甜，馅料多样，有豆沙、玫瑰等口味。还有葱猪油糕，散发着浓郁的葱香和猪油香，口感细腻。 海棠糕：它有着独特的外形，像盛开的海棠花一样精致。

3、上海五香豆：有名的上海特产，口感独特。胡大春生煎：上海生煎的旧称，以炒鲜肉最为出名，定位是“无汤生煎”。综上所述，上海不仅有着丰富的美食文化，还有着独特的建筑风格和特色小吃，这些都是上海本地特色的重要组成部分。无论是品尝美食还是欣赏建筑，都能让人深刻感受到上海的魅力和文化底蕴。

4、上海本地特色美食推荐如下：早餐类：四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭，这是上海人早餐的经典组合，每个家门口的早餐摊都有其独特的味道。小吃类：小笼包：南翔古漪园门口的老店、佳家汤包、万寿斋都是不错的选择，皮薄馅鲜，汤汁丰富。条头糕：沈大成和王家沙的条头糕口感软糯，甜而不腻。

5、特点：壳脆肉嫩，甜辣鲜香。描述：油爆虾是上海本帮菜中的一道特色菜肴。选用新鲜的河虾，剪去虾须和虾脚，放入热油中快速炸至外壳酥脆，再加入酱油、糖、醋、姜、蒜等调料快速翻炒。虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜辣鲜香的味道在口中散开，让人欲罢不能。

6、排骨酥烂，深受喜爱。白斩鸡：肉质紧实，口感鲜嫩，具有独特的食用体验。排骨年糕：经济实惠，独具风味，已有50多年历史，是上海特色小吃之一。光明邨大酒家的特色菜肴：如特色酱鸭、油爆虾、鲜肉月饼等，都是不可错过的美食。这些美食不仅体现了上海的传统和特色，也展现了上海人对美食的热爱和追求。