用电饭锅做蛋糕的教程，做蛋糕的教程

【蛋糕教程】孩子喜爱的黑米面纸杯蛋糕

1、步骤1：准备材料和工具 准备好配方中所需的全部材料和工具。 将蛋白和蛋黄分别分离在干净、无水、无油的容器里。 步骤2：搅打蛋黄 用手动打蛋器将蛋黄搅打至顺滑均匀状态。 步骤3：乳化蛋黄液 将玉米油和牛奶倒入蛋黄盆中。 用手动打蛋器打至乳化状态，即表面无油星可见。

2、蛋糕、甜点的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。

3、婚礼蛋糕：高耸的蛋糕体，洁白的奶油，象征着纯洁的爱情和幸福美满。圣诞蛋糕：姜饼、水果和坚果的香气，弥漫着节日的气息，带来冬日的温暖。情人节蛋糕：粉红的心形蛋糕，点缀着爱情的字样，传递着甜蜜与浪漫。母亲节蛋糕：温馨的色调，搭配充满爱意的装饰，表达对母亲的感激之情。

如何用电饭锅做蛋糕

1、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。

2、分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

3、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

4、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 蛋黄放两勺糖，低筋面粉，6勺牛奶搅拌好。

5、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料 首先，你需要准备以下材料：鸡蛋、糖、面粉、电饭锅以及一个用于搅拌的大碗。确保所有材料都是新鲜的，特别是鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋更容易打发蛋白。分离蛋黄与蛋白 分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白小心分开，分别装入两个干净的碗中。

6、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：材料准备与初步处理 分离鸡蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装入两个干净的碗中，确保没有水分和杂质混入，以免影响后续的打发效果。搅拌蛋黄：在蛋黄碗中加入适量的糖（根据个人口味调整），用打蛋器或筷子搅拌均匀，直至糖完全溶解。

记一次做纸杯蛋糕经历

记一次做纸杯蛋糕的经历第一次尝试制作纸杯蛋糕，虽然成果不能算是完美无瑕，但整个过程却充满了乐趣与收获，是一次难忘的经历。准备材料：鸡蛋：3个糖：35g低筋面粉：50g玉米油：约50g牛奶：60g柠檬汁：少量这些材料看似简单，但搭配在一起却能创造出美味的纸杯蛋糕。

准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。

这款炼乳纸杯蛋糕的配方中，没有加入水或牛奶之类的液体，但是口感吃起来一点都不干。它是介于海绵蛋糕和戚风蛋糕之间的蛋糕口感，蛋香味挺浓的，我家孩子一口气可以吃掉三个，你说好吃不？另外，这里采用的是烫面法。

将蛋糕糊倒入纸杯模具内，七分满就可以，（推荐使用一次性裱花袋，简单方便又整齐）从上往下轻摔3下，以振去气泡。烤箱，美的38升，将纸杯模具放入预热好的烤箱内，以上下火中下层140度烤40分钟，烤至表面金黄色，烤到快好，注意观察，加盖锡纸，出炉之后马上震几下热气。

学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。

学习做烘焙创意水果奶油蓝莓蛋糕做法教程

取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。再刷上朗姆酒糖浆，抹上另一半蓝莓奶油，盖上第三片蛋糕片，并刷上朗姆酒糖浆。做好的蛋糕放入冰箱冷藏1个小时左右，使之定型。蛋糕定型与装饰：定型以后的蛋糕，用刀把四侧都切掉一些，使蛋糕的侧面变得平整。

将芒果去皮切成小块粒，在蛋糕上抹上一层奶油，铺上一层芒果粒，盖上一层蛋糕块。步骤8蛋糕面上抹好奶油，然后用裱花枪，装入奶油，制作各种花样，摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油，把蓝莓一个接一个摆放上去。步骤9放满水果，加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。

酸奶蓝莓蛋糕 将酸奶、鸡蛋、糖和玉米淀粉搅拌均匀至顺滑。 倒入垫了油纸的蛋糕模具中，点缀上蓝莓。 烤箱预热至180度，烤30分钟即可。家常蛋糕 准备鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、柠檬汁、油等材料。 将蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和油搅拌均匀。

蓝莓蛋糕：在蛋糕面糊中加入新鲜或冷冻的蓝莓，烘烤出带有蓝莓果粒的蛋糕，口感丰富。蓝莓松饼：在制作松饼的面糊中加入蓝莓，烘烤出的松饼既有蓝莓的酸甜口感，又有松软的质地。蓝莓沙拉：将新鲜的蓝莓、草莓、猕猴桃等水果切块，加入一些薄荷叶和轻拌的酸奶或橄榄油，制作成清新的水果沙拉。

做法：将水果洗净切块，摆盘即可，可根据喜好淋上蜂蜜或酸奶。奶制品凉品奶香荔枝布丁 材料：荔枝、牛奶、吉利丁粉、糖。做法：荔枝去核，与牛奶和糖混合加热，加入吉利丁粉搅拌至溶解，倒入模具冷藏凝固。芝士蓝莓蛋糕 材料：蓝莓、面粉、白砂糖、奶油芝士、黄油、鸡蛋、牛奶、发酵粉。

创意蛋糕店中的砂糖系蛋糕种类繁多，满足不同顾客的需求。传统的巧克力蛋糕、红丝绒蛋糕和香草蛋糕是砂糖系列中的经典之作，它们不仅口感醇厚，还带有独特的香气。新鲜水果蛋糕，如草莓蛋糕和蓝莓蛋糕，以其清新的味道和鲜艳的色彩吸引着喜欢自然风味的顾客。

粉笔做蛋糕教程

我认为制作粉笔蛋糕，首先准备低筋面粉、泡打粉、盐、糖、香草精、鸡蛋和牛奶。 做法如下： 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，形成蛋糕粉料。糖和香草精混合，形成糖浆。鸡蛋和牛奶混合，形成蛋奶液。将粉料、糖浆和蛋奶液混合，形成蛋糕面糊。烤制或加热至熟透即可。

制作方法：预热烤箱至180°C。将牛奶和香草精混合在一个大碗中，搅拌均匀。在另一个碗中，将白糖和自发粉混合均匀。然后，将鸡蛋和植物油加入干料中，搅拌至充分混合。逐渐将干料倒入牛奶混合物中，搅拌均匀，直至面糊光滑且没有颗粒。注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于稠厚。

教育生活小林分享 2023-11-22 · 超过336用户采纳过TA的回答 关注 粉笔蛋糕的制作方法是：选择喜欢的粉笔泡水，捏成泥状，捏成蛋糕基础形状，铺平泥状粉笔，刮粉，洒在蛋糕形状上，再把其他颜色粉笔刮成想要的形状，装点蛋糕，就完成了。