黑花芸豆怎么做好吃，芸豆怎么做好吃

白芸豆怎么做好吃

1、白芸豆炖汤（经典暖胃）材料：白芸豆（提前泡发）、排骨/猪蹄、胡萝卜、玉米、姜片、盐 做法： 白芸豆提前浸泡6-8小时（或隔夜）。 排骨焯水后，与泡好的豆子、姜片一起炖1小时。 加入胡萝卜、玉米再炖30分钟，加盐调味即可。Tips：汤鲜味浓，适合秋冬滋补。

2、制作汤：白芸豆非常适合用来制作浓汤或者炖汤。你可以将煮熟的白芸豆加入肉类（如熏肉、香肠或者鸡肉）、蔬菜（如胡萝卜、土豆、西红柿）和高汤，一起煮制成营养丰富的汤品。制作沙拉：煮熟的白芸豆也可以用来做沙拉。

3、将煮熟的白芸豆沥干，加入切碎的番茄、黄瓜、红洋葱和新鲜香草（如香菜或薄荷）。调味时，可以使用橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒。搅拌均匀即可食用。白芸豆汤：将白芸豆泡水后煮熟，备用。在锅中加入一些橄榄油，加入切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜炒香。加入一些蒜末和番茄酱，炒出香味。

4、做法：先将白芸豆浸泡一晚，随后与五花肉一同放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖。炖煮过程中可加入姜片、葱提味。凉拌白芸豆 凉拌白芸豆口感爽脆，适合夏季食用。 准备食材：白芸豆、胡萝卜、黄瓜、蒜末、醋、生抽等。做法：将白芸豆焯水煮熟，过冷水后沥干。

5、白芸豆简单的做法：冰糖白芸豆 材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量 做法：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

烧芸豆怎么做好吃

烧芸豆要做得好吃，可以尝试土豆炖芸豆这道菜，具体做法如下：准备食材 主料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克。芸豆应选择新鲜嫩绿的，土豆则以表皮光滑、无破损者为佳。猪肉片可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味来决定。辅料：葱姜若干，用于增香去腥。

炸制芸豆： 准备芸豆：将芸豆去弦并洗净。 炸制：起锅放油，油烧至七八分热后，放入芸豆中火炸制。炸至芸豆表面起泡，颜色变得翠绿且略带金黄，这样芸豆不仅口感酥脆，而且外观诱人。 翻炒上色： 爆香调料：再起锅，放油加热，爆香葱、姜。

烧芸豆做好吃的关键在于选择合适的烹饪方法和调味，以下是一种推荐的土豆炖芸豆的做法：原料准备 芸豆：300克，选择新鲜、嫩绿的芸豆，口感更佳。土豆：300克，挑选表皮光滑、无芽眼的土豆，切成大小适中的块状，以便烹饪时均匀受热。猪肉片：50克，可选用五花肉或瘦肉，增加菜肴的鲜美和风味。

首先葱姜蒜均切粒待用，如图所示。取出熟的红芸豆待用，如图所示。藕洗净削皮切成丁，如图所示。萝卜和青椒切丁待用，见下图所示。接下来起锅，加入油和八角小火煸炒香，见下图所示。加入萝卜和姜翻炒二分钟，见下图所示。

原料：芸豆300克、猪肉200克、葱两根、姜3片、蒜3瓣、花椒适量、大料适量适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、五香粉适量、油适量、鸡精适量。将芸豆择净、洗净，猪肉切片。

芸豆怎么做好吃

1、制作步骤：将芸豆洗净后，加纯净水泡一晚上。然后加入冰糖和水，用高压锅焖半个小时。特点：口感甜糯，适合热吃、冷吃或冰镇后食用。咸豆子：制作步骤：将泡好的芸豆与猪肘子、黄酒、酱油和少许冰糖一同放入高压锅焖半个小时。若加入半斤干净的肉皮，则焖45分钟。拆去骨头，将肉撕开，倒入盆中冷却。

2、甜豆子 制作步骤：将芸豆洗净后，加纯净水泡一晚上。随后加入冰糖和水，使用高压锅焖煮半个小时。这种甜豆子热着吃、冷着吃或者冰着吃都非常美味。 咸豆子 制作步骤：首先泡好芸豆，然后准备一个猪肘子，将泡好的芸豆、黄酒、酱油和少许冰糖一同放入高压锅焖煮半个小时。

3、做法：将芸豆洗净后，用纯净水泡发一晚上。之后加入冰糖和水，使用高压锅焖煮半个小时。特点：这种做法的芸豆口感甜糯，热吃、冷吃或冰镇后食用都别有风味。咸豆子：做法：将泡好的芸豆、黄酒、酱油和少许冰糖放入高压锅，加入一个猪肘子，如果喜欢可以加入半斤干净的肉皮，焖煮45分钟。

芸豆怎么吃好吃又简单的做法

1、白莲豆（也叫白芸豆或白扁豆）是一种营养丰富的豆类，口感粉糯，适合多种烹饪方式。

2、干煸芸豆材料：芸豆、蒜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油步骤：芸豆洗净去筋，掰成段沥干水分。热锅冷油，油稍多些，中小火将芸豆煸至表皮起皱微焦，盛出备用。留底油爆香蒜末、干辣椒、花椒，倒入煸好的芸豆，加盐、生抽快速翻炒均匀即可。

3、做法步骤： 准备芸豆：将新鲜的芸豆洗净，去掉两端的硬皮和顶端的嫩尖，剥去外层的筋，切成长度约4-5厘米的段。 水焯芸豆：将足够的水倒入炖锅中，加入少许食盐，将水煮沸。

4、干煸芸豆（香辣下饭）材料：扁青芸豆300g、肉末50g（可选）、干辣椒3个、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、盐/糖少许。做法：芸豆洗净去筋，掰成5cm长段，沥干水分。热锅冷油，中火将芸豆煸至表皮微皱（约5分钟），盛出备用。

5、做法： 芸豆去筋掰成段，洗净沥干（一定要擦干水分，防溅油）。 热锅冷油，中小火将芸豆煸至表皮皱缩微焦（约5分钟），盛出备用。 余油爆香蒜末、干辣椒、花椒，倒入芸豆，加生抽、糖、盐快速翻炒均匀即可。关键：煸炒时用中小火，避免外焦里生。

怎么样做芸豆好吃

制作步骤：将芸豆洗净后，加纯净水泡一晚上。然后加入冰糖和水，用高压锅焖半个小时。特点：口感甜糯，适合热吃、冷吃或冰镇后食用。咸豆子：制作步骤：将泡好的芸豆与猪肘子、黄酒、酱油和少许冰糖一同放入高压锅焖半个小时。若加入半斤干净的肉皮，则焖45分钟。拆去骨头，将肉撕开，倒入盆中冷却。

准备芸豆：将新鲜的芸豆洗净，去掉两端的硬皮和顶端的嫩尖，剥去外层的筋，切成长度约4-5厘米的段。 水焯芸豆：将足够的水倒入炖锅中，加入少许食盐，将水煮沸。 加入芸豆：将切好的芸豆放入沸水中，用中小火焯水，大约煮4-5分钟，直到芸豆变色成绿色，变得稍微软化但仍然保持一定的嚼劲。

甜豆子 制作步骤：将芸豆洗净后，加纯净水泡一晚上。随后加入冰糖和水，使用高压锅焖煮半个小时。这种甜豆子热着吃、冷着吃或者冰着吃都非常美味。 咸豆子 制作步骤：首先泡好芸豆，然后准备一个猪肘子，将泡好的芸豆、黄酒、酱油和少许冰糖一同放入高压锅焖煮半个小时。