宝宝辅食馒头花样做法大全
1、将两色面团擀成长方形面片,叠在一起卷成圆柱,切小段。冷水上锅二次醒发15分钟,大火蒸12分钟,关火焖3分钟。特点:天然甜味,双色吸引宝宝注意力。 菠菜小鱼馒头材料:面粉150g 菠菜汁80ml(焯水后打泥过滤)酵母5g造型技巧:面团发酵后擀成薄片,用模具压出小鱼形状,用筷子点出眼睛。
2、排气整形:揉搓面团排出气泡,分切成均匀剂子,搓圆后静置10分钟二次醒发。蒸制:冷水上锅,水沸后中火蒸15分钟,关火焖5分钟再开盖,防止回缩。
3、给小宝宝蒸南瓜馒头的做法如下,步骤详细且适合婴幼儿食用:材料准备南瓜:150克(去皮去瓤后净重)面粉:200克(普通中筋面粉)酵母:2克(或1/2茶匙)温水:20毫升(约30℃)辅食油:少许(可选,如核桃油或亚麻籽油)制作步骤 处理南瓜南瓜去皮切小块,上锅蒸15分钟至软烂。
宝宝辅食口蘑的做法
1、以下是宝宝辅食口蘑的详细做法,适合8个月以上宝宝食用:基础蒸口蘑泥 选材:选择新鲜口蘑3-4朵,菌盖饱满无斑点,菌柄短粗。处理:用流动水冲洗后,用软毛刷轻刷菌褶,去除残留泥沙。去柄留盖,切成2mm薄片。蒸制:冷水上锅,水沸后蒸12分钟至完全软化(用筷子能轻松穿透)。
2、制作方法: 鸡肉切成适合宝宝大小,放姜片腌10分钟,白蘑菇切成片。 锅中倒油放入鸡肉炒熟盛出,另起锅倒油放白蘑菇翻炒出水。 放入鸡腿翻炒均匀,倒入酱汁(一勺宝宝酱油、一勺玉米淀粉、半勺蚝油、半碗水)搅拌均匀。 盖盖子小火焖煮收汁,出锅撒上葱花即可。
3、方法1(蒸):上锅蒸15分钟,保留更多营养。方法2(煮):水开后煮8~10分钟至软烂,捞出沥干(煮的水可保留作为辅食高汤)。 打成泥状 将煮熟的蘑菇放入辅食机,加少量温水(或煮蘑菇的水)搅打成细腻泥状。初次尝试可过筛一次,去除可能残留的纤维。
十个月宝宝辅食低筋面食
低筋面粉宝宝也是可以吃的,用低筋面粉可以做蛋糕或者做饼之类的面食,比较柔软,但是宝宝最好是10个月以后再吃这些,也不要吃的太多了,避免消化不良。
面粉有普通面粉,低筋面粉,高筋面粉等之分。低筋面粉做出的面食更软嫩,宝宝的胃肠功能还没有健全,宝宝吃低筋面粉容易消化吸收,所以,宝宝一般要吃低筋面粉为好。
中筋面粉:婴儿的牙齿和脾胃功能尚未完善,中筋面粉较为适合,因为其面筋含量适中,易于婴儿消化吸收。避免高筋面粉:高筋面粉面筋含量高,不易于婴儿消化吸收。低筋面粉口感稍差:虽然低筋面粉易消化,但口感可能不如中筋面粉。
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