懒人版奥尔良烤鸡翅,新手也能轻松驾驭,香气扑鼻超诱人，奥尔良烤鸡翅的做法大全

新奥尔良烤翅的做法

食材准备鸡全翅1000克奥尔良烤肉料70克清水70克橄榄油少许制作步骤鸡翅处理：将鸡翅彻底洗净，控干水份。在鸡翅上划几刀或者用牙签扎洞，以便更好地入味。腌制鸡翅：加入奥尔良烤肉料，再加入清水和少许橄榄油。彻底拌匀，确保每根鸡翅都均匀地沾上烤肉料。

新奥尔良烤翅的做法如下：准备鸡翅清洗鸡翅：将鸡翅用清水浸泡半小时以上，以去除血水和杂质。之后用清水冲洗干净，再用厨房纸擦干水分或自然沥干，确保鸡翅表面没有多余的水分，然后装盘备用。制作大蒜汁切碎大蒜：取大蒜4粒，剥皮后切碎。捣碎大蒜：将切碎的大蒜放入蒜臼中捣成泥状。

新奥尔良烤翅的家常做法如下：主要原料鸡翅1000克新奥尔良烤翅腌料70克水70克腌制步骤选择原料：选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。混合腌料：将70克新奥尔良烤翅腌料与70克冰水混合均匀。

鸡翅烤好后，刷一层蜂蜜水，撒上芝麻。将鸡翅放入烤箱继续烘烤5分钟即可。按照以上步骤，你就可以制作出美味的家常新奥尔良烤翅了。

新奥尔良烤翅的做法如下：准备食材鸡翅5只奥尔良腌料粉20克蜂蜜适量水40克腌制鸡翅清洗鸡翅：将鸡翅浸泡在清水中一会，以去除血水，然后仔细清洗干净，控干水分。入味处理：用牙签在鸡翅表面戳些小洞，以便腌料更好地渗透，使鸡翅更加入味。

如果你决定煮熟再腌制，可以用沸水焯一下鸡翅，时间控制在5-10分钟，这样既能杀菌，又能保持鸡翅的鲜嫩。煮的过程中，可以在水中加入一些调味料，如姜、葱、料酒等，进一步提升鸡翅的味道。煮好后，捞出鸡翅沥干水分，准备腌制。腌制是奥尔良烤翅不可或缺的步骤之一，可以让鸡翅充分吸收调味料的香味。

把解冻了的鸡翅用清水泡30-60分钟，这一步是为了去除鸡翅中的血水，减少腥味。泡好后用清水冲洗干净，沥干水分。这一步很重要，确保鸡翅表面没有多余的水分，以便更好地吸收腌料。腌制鸡翅：加入蒜蓉、姜丝、鸡粉、奥尔良烤翅粉和料酒，用手抓揉按摩片刻，让鸡翅均匀地粘上奥尔良烤翅粉和其他调料。

准备鸡翅：将鸡翅洗净，用叉子或牙签在表面扎孔，以便腌料更好地渗透入味。腌制鸡翅：在装有鸡翅的碗里加入适量的奥尔良烤翅腌料，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏，腌制时间需达到10小时以上，以确保鸡翅充分吸收腌料的味道。预热烤箱：在腌制鸡翅的同时，预热烤箱至180度。

将奥尔良烤翅粉与清水混合成糊状，倒入鸡翅中，充分按摩5分钟。密封后冷藏腌制：至少4小时（隔夜更佳，中途翻动一次）。烤制预热烤箱：200℃上下火，10分钟。鸡翅放在烤网（非烤盘）上，下层垫铺锡纸的烤盘接油。先烤15分钟，取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。

1、把解冻了的鸡翅用清水泡30-60分钟，这一步是为了去除鸡翅中的血水，减少腥味。泡好后用清水冲洗干净，沥干水分。这一步很重要，确保鸡翅表面没有多余的水分，以便更好地吸收腌料。腌制鸡翅：加入蒜蓉、姜丝、鸡粉、奥尔良烤翅粉和料酒，用手抓揉按摩片刻，让鸡翅均匀地粘上奥尔良烤翅粉和其他调料。

2、奥尔良烤翅的做法如下：准备材料主料：鸡中翅若干（根据食用人数确定）辅料：奥尔良粉60g、水适量、蜂蜜少许、油纸或锡纸一张腌制鸡翅清洗鸡翅：将鸡中翅洗净，两面各划两刀，以便入味。调制腌料：倒出60g奥尔良粉，加入适量的水（一般比例为1：2，即60g奥尔良粉加120g水），搅拌均匀。

3、第一次烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火200度，先烤15分钟。翻面刷蜜：15分钟后，取出烤盘，将鸡翅翻面，再刷一层蜂蜜。第二次烤制：将烤盘再次放入烤箱中，继续烤15分钟。出炉享用烤制时间结束后，取出烤盘，奥尔良烤翅即可出炉。

4、食材准备鸡全翅1000克奥尔良烤肉料70克清水70克橄榄油少许制作步骤鸡翅处理：将鸡翅彻底洗净，控干水份。在鸡翅上划几刀或者用牙签扎洞，以便更好地入味。腌制鸡翅：加入奥尔良烤肉料，再加入清水和少许橄榄油。彻底拌匀，确保每根鸡翅都均匀地沾上烤肉料。