花式饺子的包法视频，花式包饺教程

花样包饺子的方法

花样包饺子的方法步骤如下：鱼形饺： 准备材料：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料。 对折饺子皮：把饺子皮对折。 向内折叠：把其中一边向里折起约12CM，捏紧后再向里折12CM，再捏紧，如此重复直至另一边。 收口：最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

花样包饺子的方法有以下几种： 鱼形饺子 包法：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，放上饺子皮并放入馅料。把饺皮对折，然后把其中一边向里折起约12CM并捏紧，再继续向里折12CM并捏紧，如此重复直至另一边。最后收口时，把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

方法：将饺子皮放上适量馅，对折捏紧上方接口，用虎口捏住两边往里掐紧。月牙饺子：方法：饺子皮放上馅对折捏紧中间，一边不动，另一边做三个小波浪状捏紧。葵花饺子：方法：两张饺子皮放上馅，边边捏紧后顺一角向里捏花边。荷包饺子：方法：饺子皮放上馅对折捏紧两边，从右至左卷出花边。

常见的花样包饺子方法有以下几种：鱼形饺子：步骤：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，放上饺子皮并放入馅料。将饺皮对折，然后一边向里折起约12CM并捏紧，再向里继续折12CM并捏紧，如此重复直至另一边。最后收口时，把尾巴稍微向上翘捏牢即可。特点：形状似鱼，寓意年年有余，外形美观。

饺子的6种花式包法的做法

做法：将饺子皮包成竹叶的形状，通常需要将饺子皮的一角向内折叠，形成竹叶的尖端，然后逐步向另一侧折叠，形成竹叶的轮廓。适用馅料：适合搭配猪肉馅料。煎饺：做法：将饺子包成半圆形，然后放入平底锅中，加入适量的油和水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发，饺子底部金黄酥脆，最后可以翻面再煎一下。适用馅料：适合搭配各种馅料，如猪肉、牛肉、蔬菜等。

太阳花饺子 一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子 取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。

基础包法（月牙形）放馅收口 将饺子皮平铺于手心，中心放入拇指大小的馅料（避免过多易破）。对折皮子边缘，用拇指和食指从一端开始捏合，逐步向另一端推进，形成月牙弧线。收口时可在边缘蘸少许清水增强粘合。关键技巧 皮子边缘留出1-2毫米空白，捏合时力度均匀，避免露馅。

包水饺的方法图解

元宝饺子，饺子皮对折，缝隙捏好，将两角对折捏合即可。铃铛饺子，将饺子皮捏合出三条棱边。四喜饺子，饺子皮对折捏住，两边收起捏合，呈四棱边。柳叶饺子，饺子皮从一角捏起，直到捏完为止。花边饺子，饺子皮对折捏合，压褶捏出花边。

先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。如图所示，用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。

．饺子皮摊平放在桌上 2．将馅料放入 3．将两边的饺子皮从中间捏紧 4．两边再捏好即可。一般饺2号 做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料 对折，不要黏在一块，用手托着 3．然后顺着一边捏出皱纹 4．一直到捏好为止。

最简单的饺子包法，只需将馅料包入，然后将相对的两边捏合即可。 包入馅料后，将对着的两端捏合，再将后面的面皮向里折，并与前面的面皮捏合，形成如图所示的形状。 木鱼形的饺子没有褶子，适合使用薄皮大馅。先手弯成窝形，放入馅料，对折成半圆，捏牢中间，然后由两边向中间封口。

教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。这个包法跟虾饺有点相似，包出来是特别好看的。

第一种方法：圆皮放上馅，对折，中间捏上。第二种方法：折上捏好，两边耳朵往中间捏。