五花肉怎样做好吃又简单的做法，五花肉怎样做好吃又简单

红烧肉怎么做既好吃又简单啊

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

在家五花肉怎么做好吃

1、五花肉洗净，切块，锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。水煮开，撒去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、森入味，翻炒两三分钟。放入生抽少许，白糖少许，盐适量。加入腐乳少许，翻炒，小火。注入清水，没过肉即可。小火炖二十分钟。

2、红烧五花肉：这是最常见的烹饪方法之一。将五花肉切成块状，先在锅中煸炒至表面微焦，然后加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段和八角等调料，加水没过肉块，小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠即可。红烧五花肉色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的佳肴。

3、食材：五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净。把五花肉入开水中焯烫2分钟。五花肉爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅较好。

4、将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。

5、腌制：将五花肉洗净，用刀在肉皮上划几道切口，有助于入味。然后将葱姜蒜和其他香料均匀涂抹在五花肉表面和切口中，再撒上适量的盐、白糖、料酒、生抽和老抽，使肉均匀上色。腌制时间至少1小时以上，最好能过夜，这样肉质更加入味。

五花肉怎么做好吃

1、五花肉可以通过以下几种方法来制作，以使其更加美味： 红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。

2、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。

3、食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。五花肉切大块凉水下锅焯水。捞出后肉皮涂抹老抽。入锅煎至虎皮状。切成薄片。碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。

4、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

5、食材：五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净。把五花肉入开水中焯烫2分钟。五花肉爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅较好。

6、准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

五花肉怎样炒简单又好吃

锅内水烧热后加入苦瓜焯水。焯好的苦瓜捞起冲凉水备用 锅烧热后加入五花肉煸炒出油。加入苦瓜煸炒，加入料酒，加入盐和鸡精调味。加入葱花炒均即可出锅。冬瓜五花肉：材料：冬瓜半个，猪五花肉100克，葱姜碎适量，八角1个，花椒6-8粒。

五花肉炒青菜：将五花肉切成片状，搭配青菜、蒜蓉等调料，炒至熟透，口感鲜嫩，肥而不腻。 五花肉炒豆腐：将五花肉切成薄片状，搭配豆腐、葱姜蒜等调料，既有五花肉的香味，又有豆腐的刷新口感。 五花肉炒土豆丝：将五花肉切成丝状，搭配土豆丝、辣椒、葱姜蒜等调料一起炒熟，香辣可口。

清炒五花肉：切成薄片，先用开水焯水去腥，沥干备用。锅中少许油热锅，加入葱姜炒香，再放入五花肉煸炒至变色，加入少许料酒去腥。最后加入适量的调味料（比如生抽、糖、盐、鸡精等），炒熟即可。 香辣五花肉：将五花肉切成块状，放入开水中焯水，沥干备用。

食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生姜。调料：生抽、盐、味精、白糖。五花肉提前煮好：冷水下锅，放入料酒，生姜，花椒煮20分钟。取出放凉，切薄片。蒜薹切断，大蒜切片，姜切丝。热锅少油，放入五花肉片和姜丝，爆炒30秒。放入蒜薹，蒜片，倒入两勺生抽，一勺白糖，继续不停的翻炒。

五花肉怎样做比较好吃?

1、红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。 酱爆五花肉：将五花肉切成小块，先用热水焯水备用。

2、食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。五花肉切大块凉水下锅焯水。捞出后肉皮涂抹老抽。入锅煎至虎皮状。切成薄片。碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。

3、香煎五花肉 将五花肉去皮后切薄片，用雪梨汁、姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐和香油调成腌料腌制4小时以上。将腌好的肉片平摊在热锅中，两面煎至变色后，刷上腌料，煎至两面焦黄即可。 五花肉烧豆腐 豆腐切厚块，五花肉切好。

怎样做猪肉好吃又简单

1、猪肉鸡蛋汤：将猪肉切成肉丁，放入油锅中翻炒下，待肉变色后，加入适量水，以淹没猪肉为宜，然后加入盐，然后再烧开，等待盐充分进入肉中，然后将鸡蛋打好搅拌成液状，均匀的倒入肉中，放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味，待再次水烧开后，放入一些酱油调味就可以了。

2、榨菜蒸猪肉 食材：猪肉、榨菜、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生粉、食用油、葱花。敲肉片 食材：瘦肉、青红椒、金针菇、香菜、生抽、蚝油、食用油、鸡精、土豆淀粉。辣椒炒肉 食材：猪肉、线椒、葱、姜、蒜、食用油、酱油、老抽、蚝油、味精、盐。

3、猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。一两根都可以，我后来只用了一根。另一根准备明天早晨煎鸡蛋用。真是勤俭持家的好厨子啊。在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。抓匀腌制一会儿。刚才那个碗太小了，抓不匀，换了个大点的碗。