椒盐虾做法，椒盐虾做法不用炸

椒盐虾的简单做法是什么呢?

处理虾虾洗净后剪去虾须和虾枪，用牙签从背部第二节挑出虾线。沥干水分，加1勺料酒、少许盐和白胡椒粉，抓匀腌10分钟去腥。裹粉炸虾腌好的虾用厨房纸吸干水分，均匀裹一层薄薄的玉米淀粉（炸出来更酥脆）。锅中倒油（能没过虾一半的量），烧至6成热（筷子插入冒小泡），放入虾中火炸2分钟至变色捞出。

不辣的椒盐虾家常做法如下：准备食材大虾：适量，根据人数确定。青椒、红椒：各半个（用于配色，可不放或选择不辣的品种）。大蒜：几瓣，切末。椒盐：适量。葱：一根，切段后拍扁。料酒：适量。盐：少许（腌制时使用）。白胡椒粉：少许（腌制时使用）。淀粉：适量。油：适量，用于炸虾和炒菜。

准备食材河虾500克葱姜蒜适量椒盐适量具体做法处理河虾：使用剪刀剪去河虾的长钳。将河虾清洗干净，沥干水分。炸制河虾：锅中倒入约250克油，大火加热至油温8成热。沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾。待虾变色后，用铲子轻轻推动，使其受热均匀。

准备好原材料。虾剪去虾须、虾脚，挑去虾线。从虾肚上开一刀，一直开到沙包的位置。仔细冲洗，一定要将沙包冲洗干净，冲得干干净净，这样炸起来的虾不会发黑，颜色金黄明亮。加入适量盐、料酒，挤入姜汁，腌制十来分钟。葱姜蒜切成末，青红椒切成小颗粒。

椒盐虾的做法虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。青红椒切成小粒，生姜，蒜也切成末。虾均匀的拍上一层淀粉。锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。

1、不辣的椒盐虾家常做法如下：准备食材大虾：适量，根据人数确定。青椒、红椒：各半个（用于配色，可不放或选择不辣的品种）。大蒜：几瓣，切末。椒盐：适量。葱：一根，切段后拍扁。料酒：适量。盐：少许（腌制时使用）。白胡椒粉：少许（腌制时使用）。淀粉：适量。油：适量，用于炸虾和炒菜。

2、处理虾——去腥&易酥剪虾须开背：剪去虾枪、虾须，用剪刀沿背部剪开（深一些），挑出虾线。这样炸时受热均匀，更易酥脆。腌制：虾加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉抓匀，腌10分钟（去腥底味）。

3、椒盐虾好吃的做法如下：准备食材主料：鲜活中虾适量，挑选时需注意虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的虾。

4、腌制选材：选择鲜活的中虾，不必去壳，这样能保证虾肉的完整性和鲜美感。处理：去掉虾头（虾头可留作他用，如熬粥），挑去虾线，然后从背后切开，便于入味。腌制：加入适量的姜沫和2勺料酒，腌制15-20分钟。这一步的目的是去腥增香，让虾肉更加鲜美。

5、椒盐虾的简单做法如下：所需材料：新鲜虾适量料酒适量盐少许玉米淀粉或生粉适量食用油适量大蒜适量（剁碎）姜适量（切末）干辣椒适量（切段）黑胡椒碎或花椒粉适量制作步骤：处理虾：将虾洗净，去掉头部和尾部的杂质，剪去虾须和虾枪，保留虾壳。如果喜欢也可以开背去除虾线，这样更容易入味。

6、冰鲜椒盐虾好吃的做法如下：准备食材：将冰鲜虾洗净后去筋，确保虾线被完全去除，以保证虾的口感和卫生。炸制虾：锅内倒入足够的油，烧至7成热。倒入准备好的虾，快速炸制2分钟。注意控制火候，避免虾炸得过老，失去鲜嫩口感。控油备用：将炸好的虾捞出，控干油分，备用。

1、椒盐虾的正宗做法如下：所需材料：虾：500克盐：适量黑胡椒粉：适量蒜末：适量青椒、红椒、干辣椒：各适量白芝麻：适量生粉：适量熟油：适量油：适量制作步骤：准备虾：将虾洗净，去掉虾线，然后在虾背上切两刀，以便入味。腌制虾：将虾放入碗中，加入料酒、适量盐和黑胡椒粉，腌制半小时。

2、正宗麻辣椒盐虾的做法如下：制作材料：海虾适量葱姜蒜适量料酒适量椒盐适量淀粉少量麻辣粉适量制作步骤：准备食材：将海虾剪去虾枪，从背部挑去虾线，所有海虾依次处理好。用料酒和少许盐腌制海虾，以便入味。切配辅料：葱姜蒜分别切末备用，以便后续炒香。

3、食材：虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中，加入姜末和黄酒腌制10分钟，以去腥，把盐好的虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀，让虾能全部裹上淀粉糊。油温7成热，放入锅中炸，变色捞出，稍微晾凉。

4、椒盐：一小把花椒，5克小茴香，10克白芝麻，适量盐。【制作步骤】准备适量基围虾，用剪刀剪掉虾脚虾须。然后用牙签挑出它的肠子。能接受的话这些可以不清理。在虾背处用刀划一刀，这样方便入味。全部处理好之后用水多冲洗几遍。

5、椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。蒜切细一点。尽量细。

6、椒盐虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是口感鲜美，带有微微的辣味和咸香。这道菜的关键在于虾的新鲜度和椒盐的调配。下面我将详细介绍几种正宗好吃的椒盐虾做法。