豆芽炒粉条的家常做法图片，豆芽炒粉条的家常做法

豆芽炒粉条怎么炒才好吃?

步骤1：粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。步骤2：煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。步骤3：香葱和蒜末提前切好。步骤4：起锅烧油，放入葱花蒜末爆香。步骤5：放入豆芽翻炒均匀。步骤6：加入适量的盐和味精。步骤7：翻炒均匀后，加入腌好的粉条，快速翻炒均匀。

食材：豆芽、粉条、猪肉、豆皮、韭菜、料酒、盐。豆皮卷起啦，切成丝，如果丝太长就横刀切下。韭菜切成段，瘦肉切成丝肉丝里面放点盐，胡椒粉，料酒，在放一点点水，搅拌把材料打入肉丝中，这样的肉丝会更嫩。最后加点淀粉，搅拌均匀。锅里放水，烧开，把粉条放入锅内煮5分钟。

粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝。锅热后倒入油，油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条，放入锅中，加入酱油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分钟。

做豆芽炒粉条时，我们首先将粉条泡软，然后豆芽焯水，最后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒，这样做出来的豆芽脆爽，粉条劲道不粘锅，口感特别的好。

葱（1小段）花生油（1勺）建议放干辣椒（适量）生抽（1勺）老抽（半勺）蚝油（1勺）盐（半茶匙）步骤粉条清水略泡软。2 放开水内煮约3分钟完全变软 3 黄豆芽洗净沥水。4 葱切碎，姜切丝。5 所有调料加适量清水调汁。6 热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。7 放豆芽翻炒。8 豆芽基本炒软。

豆芽炒粉条的家常做法如下：工具/原料：粉条适量、八角适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、清水适量、豆芽适量、食用油适量。先放油再放入葱姜蒜和干辣椒以及八角。然后放入豆芽。接着放入酱油和水。然后加入粉条一起翻炒。翻炒三分钟左右就可以出锅了。

豆芽炒粉条,简单好吃零失败!

1、食材：豆芽、粉条、猪肉、豆皮、韭菜、料酒、盐。豆皮卷起啦，切成丝，如果丝太长就横刀切下。韭菜切成段，瘦肉切成丝肉丝里面放点盐，胡椒粉，料酒，在放一点点水，搅拌把材料打入肉丝中，这样的肉丝会更嫩。最后加点淀粉，搅拌均匀。锅里放水，烧开，把粉条放入锅内煮5分钟。

2、主料：豆芽200克、粉条100克。辅料：食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、鸡精3克、盐3克、葱花适量、辣椒少许。锅中加水，放入粉条，大火煮沸。炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。放入豆芽，大火翻炒2分钟，加生抽、鸡精、盐，继续翻炒2分钟。倒入粉条，翻炒均匀，加入葱花适量。

3、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。放入豆芽翻炒片刻。添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。添加适量水。大火烧开。炖3-5分钟。提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

4、步骤：材料。粉条浸泡2小时泡软。葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝。豆芽摘去根洗净。粉条焯水后捞出沥干。锅中加油烧热，爆香干辣椒。加入豆芽炒至断生。再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀。

5、粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。以上就是豆芽炒粉丝的做法，看着我们上面列出的步骤是不是觉得很简单啊。

6、步骤一主要材料：黄豆芽、粉条、猪肉。猪肉清洗，切割成条。锅中放入水烧开，放入粉条蒸制九分熟，捞出来。锅中放入水烧开，放入黄豆芽焯一下。步骤二在放入冷水里太凉，捞出来沥干水分。菜锅热，放入油烧开，放入姜蒜炸香。在放入猪肉，生抽翻炒至猪肉掉色。

豆牙炒粉条的做法

1、豆芽摘掉根部，清洗干净。然后放入开水锅里焯水2分钟，捞起来沥干水分。（黄豆芽炒水后再炒，这样能去掉豆腥味，而且保证豆芽熟透，食用起来更安全）另取净锅，热锅放少许油，下入姜蒜，煸炒出香味，然后加入红辣椒，炒至变色。（最好使用不粘锅炒这道菜，这样粉条不会粘锅，不成坨。

2、先把粉条用温水泡一下。豆芽洗干净，控水。锅里放油，葱，和红辣椒，然后把豆芽放进去边炒。豆芽稍微炒一下，把粉丝放进去，用筷子翻均匀，放入材料，最主要的是老抽，放到豆芽和粉丝变微红颜色就可以了。加入水。等到水吸收的没了就可以了，关火，放点香油，出锅。

3、粉条放在温水中浸泡一小时，准备绿豆芽、姜片、葱段、里脊肉切丝。加入盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，腌制十分钟。热锅起油，倒入里脊肉，翻炒至变色捞出。锅留底油，放入姜片和葱段、豆芽翻炒均匀，加入盐、生抽、粉条，再加入水，中火煮五分钟。

4、豆芽炒粉条：首先把粉条用水泡好，加入老抽调色。起锅烧油，炒好三个鸡蛋备用。用炒鸡蛋剩下的锅底油，加入葱姜蒜爆炒下。再加入十三香，放入洗好的豆芽，大火翻炒干。加入生抽，耗油，精盐，味精，鸡精翻炒均匀。放入红薯粉条、鸡蛋、韭菜，大火翻炒均匀即可出锅。

做家常菜豆芽炒粉条时需要注意些什么呢?

做豆芽炒粉条时，首先将粉条泡软，然后豆芽焯水，较后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒，这样做出来的豆芽脆爽，粉条劲道不粘锅，口感特别的好。

总之，在制作豆芽粉条时，要注意选材、浸泡、煮制、炒制等各个环节，以保证菜品的口感和营养价值。同时，还要注意营养搭配和卫生问题，确保食用安全。

首先我们先做的就是将豆芽焯水，豆芽焯水不要太过，并且焯水之后需要放到凉水中再过一遍水，这样做出来的就清脆爽口。同样的道理我们将粉丝焯水到七八分熟之后，也要将粉丝焯水到八分熟左右然后过凉水。

火候控制：炒黄豆芽时火候不宜过大，以免黄豆芽出水变软，失去脆嫩口感。粉条加入后可以适当加大火力，快速翻炒均匀。调味顺序：在炒制快结束时加入盐、酱油等调味料，以免黄豆芽过早出水。如果使用醋或柠檬汁，应在出锅前加入，以保持酸味。出锅时机：当粉条炒至软糯、黄豆芽仍然脆嫩时，即可出锅。

注意事项：炒制时火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜口感。调味料的添加要根据个人口味适量调整，不宜过多，以免盖过主料的味道。豆芽焯水的时间不宜过长，以免营养流失。粉条的泡发程度要适中，过硬或过软都会影响最终的口感。

豆芽炒粉条是一道简单美味的家常菜，主要由豆芽和粉条为主要食材，辅以各种调味料。要想烹饪出口感绝佳的豆芽炒粉条，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的豆芽、优质的粉条、蒜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒（可选）、花椒油或者香油等。