海鱼怎么做好吃又简单，咸干海鱼怎么做好吃又简单

干海鱼怎么做好吃又简单的方法

1、干海鱼可以尝试以下几种简单又好吃的做法清蒸干海鱼：清蒸能够保持干海鱼的鲜美，清蒸能够让营养更完整地保留，将干海鱼清洗干净，放入盘中，加入适量盐，倒入料酒，撒些葱姜，上锅蒸15分钟左右，取出撒上葱花，美味即成。

2、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。买的海鱼带有鱼鳞，买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。

3、红烧干海鱼食材用料：小干海鱼十条，食用油适量，大葱一小段，姜两片，蒜三瓣，小香葱两根，料酒一大勺，酱油适量。

配料：深海鱼一条，姜适量，香菜少许，盐适量，酱油适量，酒适量，花油适量。海鱼放在水龙头下洗干净，里面有一层薄膜务必要处理干净，手撕不掉就刀刮掉，做出来的鱼有没有腥味，就看这一步有没有做到位。

将鱼洗干净，用厨房纸吸干净水份。加入盐1茶匙。加少胡椒粉腌15分钟。不粘锅下少许油。将鱼下锅小火慢煎。等一面金黄后再翻另一面。最后可以再撒上点黑胡椒。也可以调一碗酸甜辣椒酱沾着吃。

材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。

1、将鱼洗干净，用厨房纸吸干净水份。加入盐1茶匙。加少胡椒粉腌15分钟。不粘锅下少许油。将鱼下锅小火慢煎。等一面金黄后再翻另一面。最后可以再撒上点黑胡椒。也可以调一碗酸甜辣椒酱沾着吃。

2、首先，将海鱼彻底清洗干净，并用厨房纸巾吸去多余的水分。接着，在海鱼身上撒上1茶匙的食盐。然后，加入适量的黑胡椒粉，将鱼腌制15分钟。在煎鱼之前，在不粘锅旁边倒入少许食用油。小心地将腌制好的鱼放入锅中，用小火慢慢煎。待一面煎至金黄后，再翻转煎另一面。

3、主要食材：海鱼，调料：生抽、白糖。辅料：姜、葱、香菜。先把海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些生姜片与葱入鱼肚子里。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。约八分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。烧热锅倒入稍多些橄榄油后放入姜与葱爆出香味。

4、材料：海鱼1条、葱1根、辣椒1根、姜丝适量、大蒜1瓣、盐少许、米酒2茶匙、酱油1茶匙、味霖1茶匙。将鱼洗净擦干，抹上薄薄的盐巴摆在盘子上辣椒切丝与姜丝蒜丝均匀的撒在鱼身上再将酒，味霖和酱油淋在鱼身上。锅子烧水，水滚后再将鱼放入蒸熟在蒸鱼的过程中，把葱切成细丝泡在冷水里备用。

5、调料食盐适量，醋适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，红尖椒1个，胡椒粉适，香菜适量。海鱼6条。把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，葱姜蒜切碎。起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入海鱼，开大火。烹入料酒。

6、材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。