大虾怎么的做法，大虾怎么做好吃家常做法

大虾怎么做好吃又简单香辣虾

1、炸制食材：锅中放入足够多的油，烧至7成热时放入虾，炸至金黄捞出，沥干油。接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。炒制香辣虾：锅中留2汤匙油，烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。放入香芹段和红椒段炒匀。加入炸好的虾和土豆条，炒匀。调入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，继续炒匀。

2、大虾先洗净，去掉虾线，用干净的水浸泡10分钟，以去除虾身上的腥味。 大蒜剁碎，姜切片，红辣椒和干辣椒切段，青椒切丝，青葱切段备用。 锅中加入适量的食用油，放入姜片、蒜末炒香。 加入虾，翻炒至虾变红。 加入少量料酒，继续翻炒去腥味。 加入红辣椒和干辣椒，翻炒均匀。

3、制作香辣大虾的步骤如下：准备食材：大虾：最好选择鲜活的虾，口感更佳。如果条件有限，速冻虾也可，但口感会稍差。将虾清洗干净，去掉虾线。配料：一根莴笋去皮后切成条状；干红辣椒剪成段并去掉辣椒籽；葱、姜、蒜切好备用。炸虾：锅中倒入较多的油，待油温升高后，放入大虾炸制。

4、首先准备新鲜的大虾，去除虾线的过程需要细心，确保每一根虾线都被彻底去除。接着将大虾洗净，沥干水分。接下来，准备调料，包括辣椒、花椒、蒜末和姜末等，根据个人口味调整分量。在热油锅中加入花椒和干辣椒，待香味四溢时，捞出花椒和辣椒，保留油。

5、香辣虾的制作：取新鲜虾适量，搭配干红辣椒、花椒、葱、蒜、泡椒、泡姜等调料。先在锅中倒入适量油，加热至油温升高后，放入干辣椒和花椒炒香，再加入虾翻炒至变色。接着放入葱、姜、蒜、泡姜、泡椒等继续炒制，调入适量的白砂糖、酱油和料酒，最后加入葱丝和适量盐，翻炒均匀即可出锅。

大虾怎么做好吃家庭做法

不用油炸的麻烦大虾做法可以这样做：蒜蓉蒸虾 准备材料：新鲜大虾（去虾线、剪须）、蒜末、葱花、生抽、蚝油、少许糖、香油。处理虾：虾开背（用剪刀沿背部剪开，深度约1/2），摊平摆盘。调蒜蓉酱：热锅冷油，小火爆香蒜末至微黄，加1勺生抽、半勺蚝油、少许糖拌匀。

食材准备主料：新鲜大虾（约500克，建议选活虾或冰鲜虾，虾肉更紧实）。辅料：葱白切丝、姜切丝、蒜切片（各10克）。调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、白醋/香醋半汤匙、白糖1茶匙、盐少许、番茄酱或淀粉（可选，用于增稠）。处理大虾清理：剪去虾须、虾脚和虾枪（头部尖刺），避免煎制时焦糊。

白灼大虾特点：原汁原味，清淡少油，保留虾的完整营养。食材：鲜虾5-8只、姜末、料酒、生抽、香油、醋少许。做法：虾剪去须脚，挑净虾线，洗净备用。水烧开后加少许料酒，放入虾煮2分钟至变色捞出。蘸料：姜末+生抽+醋+香油调匀，搭配食用。优势：高蛋白低脂肪，适合产后虚弱期，促进伤口愈合。

大虾怎么做好吃又简单

冰冻大海虾好吃又简单的做法有：清蒸大虾、炒大虾、大虾煲、大虾炖粉丝、香煎大虾。清蒸大虾 将大虾剖开，去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，大虾的肉质鲜嫩，并保持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花，增加香味。炒大虾 将大虾去壳，用盐和生抽腌制一段时间后，放入锅中炒熟。

蒸大虾要想做得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：食材准备 主料：鲜虾450克。选择新鲜的虾是制作美味蒸虾的关键，鲜虾肉质紧实，口感鲜甜。辅料：姜15克、葱20克、黄酒（或料酒）1汤匙。姜和葱能够去腥增香，黄酒则能进一步提升虾的鲜美。

要让干大虾做得好吃又简单，可以尝试以下几种方法： 红烧干大虾 材料：干大虾、葱姜蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。 步骤： 干大虾用温水浸泡至软化，剥去壳和虾线。 热锅后放入大虾翻炒至变色捞出。 爆香葱姜蒜、八角和干辣椒。

清蒸大虾最简单又好吃的做法如下：准备食材 大虾：500克，选择新鲜的大虾是制作清蒸大虾的关键，确保虾体完整、肉质饱满。调料：香油10克、料酒15克、酱油15克、醋25克、汤50克（可以是鸡汤或清水）、味精2克。葱姜：适量，用于去腥增香。葱切成条，姜一半切片，一半切末。

家常虾怎么做才好吃

家常小河虾好吃的做法如下：答案：准备河虾：去除河虾中掺杂的水草，确保虾体干净。用剪刀逐个去除河虾的须和尾，然后清洗干净，沥净水分。准备配料：准备好青椒、红椒、葱和姜。将青椒切成细丝，姜切成丝，葱切成葱花，红椒切成小圈。炒制过程：热锅凉油，先下入葱姜和红椒煸炒至出香味。

家常虾的煮法 食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水。做法：日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

家常虾要做得好吃，可以尝试以下几种方法： 白灼虾 做法：锅内放入清水、姜片、香葱结和料酒烧开，然后放入处理好的虾煮熟即可。 关键：保持虾的原汁原味，烹饪时间不宜过长，以免虾肉变老。 油焖大虾 腌制：将虾洗净去虾线，用盐、料酒、葱段和姜片腌制10分钟。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

种家常大虾做法，简单易学，美味可口，让你爱上烹饪！油焖大虾 - 食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末 - 做法： 虾去虾线虾枪洗净，葱姜蒜切末，小葱切段。 调酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖半勺、番茄酱1勺。

大虾怎么做才好吃简单

1、冰冻大海虾好吃又简单的做法有：清蒸大虾、炒大虾、大虾煲、大虾炖粉丝、香煎大虾。清蒸大虾 将大虾剖开，去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，大虾的肉质鲜嫩，并保持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花，增加香味。炒大虾 将大虾去壳，用盐和生抽腌制一段时间后，放入锅中炒熟。

2、调味焖煮：加入料酒、生抽、白糖和适量盐，翻炒均匀后，放入煎好的大虾，加入适量清水（没过虾的一半即可），盖上锅盖，小火焖煮2 - 3分钟，让虾充分吸收调料的味道。收汁出锅：最后大火收汁，汤汁变得浓稠后即可出锅装盘。锁住虾肉的汁水。然后用调料焖煮，让虾肉吸收调料的浓郁味道。

3、把清洗好的大虾放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗一遍。炒制：大火烧热油锅，放入红辣椒、大蒜、生姜翻炒出香味。放入大虾继续翻炒，直到大虾变鲜红且无水份。加入盐、调味料、八角、沙仁、草果，兑入开水淹住大虾。大火焖煮10分钟。加入葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精，再焖煮10分钟。