土豆丝的做法4步，土豆丝的十八种做法

求一道炸土豆丝的菜的做法(凉拌的那种)

1、土豆去皮擦成丝，用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。焯好的土豆丝捞出过凉水。取一个空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，调匀。 生抽白糖醋的比例为2：3：4。将调好的酸甜汁倒入土豆丝中，再根据个人的口味加入适量的盐。 锅烧热 炸花椒油。将炸好的花椒油倒入土豆丝中搅拌均匀，即可盛盘。

2、土豆刨成丝，洗去淀粉，晾干或吸干水分；洋葱切丝； 香菜切小段；花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮； （炒香或微波皆可）土豆丝在油锅里炸好；捞出沥油；土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可；成品图。

3、准备土豆，洗净去皮，用刀或者刨丝器切成细丝。为了保证口感和营养，切好的土豆丝应该立即放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，防止氧化变黑。将浸泡好的土豆丝捞出，用清水冲洗几遍，然后用厨房纸巾或者干净的布擦干水分。这一步很重要，因为水分过多会影响最后的口感。准备调料。

土豆丝怎么做?

1、土豆去皮，洗净后切成细丝，为了保持土豆丝的爽脆，可以将切好的土豆丝放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。准备一锅水，加入少许盐，水开后将土豆丝捞出沥干水分，放入沸水中焯水1-2分钟。焯水的时间不宜过长，以免土豆丝变得过于软糯，失去爽脆口感。焯好的土豆丝迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，然后彻底沥干水分。

2、准备食材：土豆600g花椒几粒白醋一勺盐一勺干辣椒2个蒜2瓣姜适量鸡精1勺处理土豆：将土豆切片后切丝，尽量切得均匀细薄。切好的土豆丝泡入冷水中，以去除部分淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽。焯水：锅中烧开水，将土豆丝下入锅中。开锅后煮约四十秒，然后捞出沥干水分。

3、做法把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。

4、土豆处理 去皮切丝：土豆洗净去皮，先切片（约2mm厚），再切成细丝。刀工不熟练可用擦丝器（注意擦粗丝，避免太细易烂）。浸泡去淀粉：切好的土豆丝立刻放入冷水中浸泡5-10分钟，中途换水1-2次，洗去表面淀粉（口感更脆，炒时不粘锅）。

土豆的十八种做法?

. 芝士焗土豆泥 土豆泥混合牛奶+黄油，表面铺马苏里拉芝士烤至拉丝。1 土豆沙拉 土豆丁+鸡蛋+黄瓜+玉米粒+蛋黄酱+黑胡椒冷藏后食用。1 罗宋汤（俄式）土豆+牛肉+番茄+洋葱+卷心菜炖汤，加番茄酱增味。创意吃法 1 土豆披萨底 土豆擦丝混合蛋液压成饼底，烤定型后加番茄酱+芝士+ toppings。

孜然椒盐小土豆、红烧小土豆、锅巴土豆、宫保土豆、孜然土豆、土豆夹、青椒土豆丝、醋溜土豆丝、土豆炒肉、土豆炖汤、腊肠土豆饭、土豆炖鸡、土豆排骨、三鲜土豆、薯条、薯饼、土豆沙拉、土豆饼。

土豆的做法有海带拌土豆丝、咖喱土豆、田园土豆饼、鲜香土豆片、豉香芹菜土豆条等。

土豆的做法有很多，常见的有酸辣土豆丝，红烧土豆片，土豆炖牛肉等。酸辣土豆丝 材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克 制作步骤：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

【做法】小土豆洗净，下锅煮熟后捞出剥去外皮。热锅倒油，倒入蒜泥爆香，下去皮小土豆小火慢煎至金黄。加入适量盐、辣椒粉、孜然粉、椒盐、白芝麻继续翻炒均匀。出锅前撒上少许葱花即可食用。【小贴士】小土豆要趁热剥皮，凉了不好剥。因土豆富含淀粉，煎时要小火。

加入土豆煎至两面微黄 请点击输入图片描述 倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！请点击输入图片描述 太好吃，超级下饭菜！土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。

土豆的做法有哪些?

1、炖土豆：将土豆切成块，与肉类、蔬菜等一起炖煮，直到土豆变软。这种方法简单易行，能够充分吸收汤汁的味道。烤土豆：将土豆洗净后，可以直接放入烤箱中烤制，或者先切片、切块后涂上橄榄油和调料再烤。烤土豆外皮酥脆，内部软糯。炸土豆：将土豆切成条状或者片状，油炸至金黄酥脆。薯条和薯片是最常见的炸土豆食品。

2、制作方法：土豆洗净去皮，切片蒸熟或煮熟后捣成泥状。在土豆泥中加入融化的黄油、适量牛奶或奶油调整到适宜的湿度，根据个人口味加盐和胡椒粉调味。可以撒上葱花或者火腿碎增加风味。土豆泥绵软细腻，奶香浓郁，是西餐中的常见配菜。

3、烤整土豆 做法：无需去皮，直接将土豆整个置于火上烤制，烤熟后剥皮食用。 特点：这种做法能品尝到土豆的原始美味，适合寒冷季节，营造出温馨氛围。 盐烤土豆片 做法：将土豆切片，轻轻撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制至金黄酥脆。

土豆的十八种做法

1、. 芝士焗土豆泥 土豆泥混合牛奶+黄油，表面铺马苏里拉芝士烤至拉丝。1 土豆沙拉 土豆丁+鸡蛋+黄瓜+玉米粒+蛋黄酱+黑胡椒冷藏后食用。1 罗宋汤（俄式）土豆+牛肉+番茄+洋葱+卷心菜炖汤，加番茄酱增味。创意吃法 1 土豆披萨底 土豆擦丝混合蛋液压成饼底，烤定型后加番茄酱+芝士+ toppings。

2、海带拌土豆丝 海带在淡盐水中浸泡片刻，切段，红椒切丝；芹菜切段，土豆去皮切丝，焯水去除多余淀粉。将土豆丝置于盘中，海带丝和芹菜段焯水后沥干，置于土豆丝上。加入酱油、醋、盐、香油和辣椒油，拌匀即可。 咖喱土豆 土豆去皮洗净，切块。

3、土豆的做法有海带拌土豆丝、咖喱土豆、田园土豆饼、鲜香土豆片、豉香芹菜土豆条等。

红烧土豆怎么做才好吃

土豆去皮切块，葱姜切段备用。 炒锅倒入适量油烧热，放入土豆块翻炒。 加入葱姜和大料继续翻炒，直至土豆微微变透明。 加入生抽，增加风味。 加入老抽，增加颜色。 加入适量清水，使食材充分炖煮。 加入蚝油，增加鲜味。 加入白糖和少许盐，调整口味。

做法： 调料汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油。 再加半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀！ 土豆锅里煮5分钟捞出，沥干水分！油热下锅里煎至金黄。 下蒜末炒香！倒入提前调好的料汁，大火煮开收汁即可出锅。

、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。 另起锅添入一勺凉油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的作用。