石蟹科，石蟹

石蟹科为什么不是螃蟹

石蟹科属于十足目，是十足目石蟹总科的一个甲壳类的科，分布在寒冷的海域。而螃蟹属于十足目短尾次目的真蟹总科，包括梭子蟹科、寄居蟹科等。因此，从生物分类上看，石蟹科与螃蟹存在明显的差异。石蟹科的物种通常具有较大的体型和坚硬的甲壳，这与螃蟹的外形特征相似，其腹部不对称，左侧腹部比右侧腹部大，这与螃蟹的腹部对称特征不同。

科属 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。亚拉斯加长脚蟹又名亚拉斯加皇帝蟹，属拟石蟹类。

石头蟹和石蟹两者之间没有任何区别，最主要的区别只是称呼叫法不同，因为石蟹的长相形状特别像石头，因此有时候人们会把它称之为石头蟹。石头蟹除了叫石蟹以外，它还有另外的名字称呼。可叫它帝王蟹或岩蟹，它的肉质鲜美，饱满。

石岩蟹和帝王蟹在品种上、体型上、生长习性上、分布范围上有所不同。在品种上：石岩蟹学名是日本蟳，是梭子蟹科动物，是中小型的海水蟹类，经济价值比较高。帝王蟹又叫岩蟹、石蟹，是石蟹科动物，是深海蟹类，但不是真正的螃蟹，因为体型和螃蟹相似，体型巨大而得名。

其次，它们所属的科目不同，就是说它们压根不是一路蟹！一般我们称为螃蟹的甲壳类都是属于短尾下目，而帝王蟹则属于异尾下目。异尾下目包含帝王蟹所在的石蟹总科外还有寄居蟹总科等等，也就是说，论关系，寄居蟹才与帝王蟹更亲近。帝王蟹在生物学的角度来看，它们属于石蟹科。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是4摄氏度。

石蟹为什么没人吃

1、因为石头蟹的个头比较小，而且石头蟹体内肉质不是特别多，而且蟹黄是几乎没有的，所以吃石头蟹人们觉得不划算，而且它的钳子非常的锋利，如果稍有不慎的话，就会被它划伤。石头蟹的壳就像盔甲一样，比一般螃蟹的壳要坚硬很多，所以很难掰开。而且石头蟹没啥肉，吃起来还非常费劲，所以没什么人愿意去吃。

2、石蟹比较少人吃的主要原因是其肉质少且口感差，外壳坚硬锋利，以及体内含有有毒物质。以下是详细解释：肉质少且口感差：石蟹的肉质相对较少，这意味着在食用时不能大快朵颐，难以获得满足感。同时，石蟹的口感一般，不如其他种类的螃蟹鲜美，因此不太受消费者欢迎。

3、综上所述，石蟹之所以没人吃，主要是因为部分种类含有毒性成分、去毒技术未广泛推广以及食用禁忌和注意事项的限制。这些因素共同作用，使得石蟹在人们的饮食选择中并不占据主流地位。

4、综上所述，石蟹之所以没人吃，主要是因为某些种类存在毒性处理难度以及食用时的禁忌和注意事项较多。这些因素共同影响了石蟹作为食材的普及程度。

5、石蟹并非完全没人吃，但相较于其他螃蟹种类，其食用并不普遍，主要原因可能与其特殊的毒性或处理难度有关。毒性问题 毒性成分：部分石蟹（如红蟹）体内含有特殊的毒性蚁酸，这种物质对人体有害，食用后可能导致肠道粘膜损坏。

6、石蟹较少人吃的主要原因是其肉质少且口感差，外壳坚硬锋利，以及体内可能含有有毒物质。肉质少且口感差：石蟹的肉质相对较少，且口感一般，不能让人大快朵颐，这降低了其作为食物的吸引力。外壳坚硬锋利：石蟹的外壳坚硬且锋利，处理起来较为困难，容易划伤人，增加了食用的不便和风险。

帝王蟹和长脚蟹有什么区别?

长脚蟹和帝王蟹的主要区别在于品种归类和价格，以及：品种归类：长脚蟹：这是一个相对广泛的类别，其中包含了多种不同种类的蟹，比如著名的阿拉斯加长脚蟹，它也被归类为帝王蟹的一种。帝王蟹：这是一个具体的品种归类，包括了多种帝王蟹，如日本北海道的鳕场蟹、阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹等。

外形 帝王蟹只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为「killer」，较小的是称为「feeder」，它们的脚是向后弯。长脚蟹体形巨大，红色，重量为3-13公斤。外形像蜘蛛，体重可达十磅，褐绿色，脚上有刺。

两者的生物种属不同：帝王蟹归属于属于十足目歪尾亚目石蟹科，比较常见的是堪察加拟石蟹，其并非属于真正的螃蟹；而长脚蟹属于十足目短尾亚目扇蟹科，又叫阿拉斯加皇帝蟹。

总的来说，帝王蟹的价格区间通常在400到600元每斤，重量在3至4公斤，最大可达10公斤，所以最低价格也要2400元以上。长脚蟹和帝王蟹的主要区别在于品种和价格，长脚蟹通常指的是一种较广泛的类别，而帝王蟹是其中一种大型且昂贵的代表。

生物种属不同，体型不同。生物种属：帝王蟹属于十足目歪尾亚目石蟹科，比较常见的是堪察加拟石蟹。而长脚蟹则属于十足目短尾亚目扇蟹科，又叫阿拉斯加皇帝蟹。体型：帝王蟹的体型巨大，被称为“蟹中之王”。

长脚蟹：身材巨大，甲壳比较坚硬，呈红灰黑色，外形像蜘蛛，脚下有刺。肉质与食用：帝王蟹：肉质美味可口，许多种群被捕获作为食材。长脚蟹：膏多肉爽，肉鲜美，其白色膏非常美味可口，宜蒸焗。综上所述，长脚蟹和帝王蟹在分类归属、分布区域、外观特征以及肉质与食用方面都存在明显的区别。

朋友当时送来这么一个水产,他也只知道可以食用,但是我们确实不知道它是...

1、材料：帝王蟹、生姜做法：冲洗下，和生姜一起放进锅子，旺火蒸十五分钟；时间刚刚好，趁热才好吃；难遇的肥美。

2、虽说麦穗鱼看着不起眼，但是它算是鲤科、鮈亚科、，麦穗鱼属的一种鱼类，和鲤鱼算是远亲。如果从样子上看，它可以看做青鱼或者草鱼的缩小版，样子基本上相同，只不过嘴巴向上翘起方便觅食。我们经常在网上看到一些人从一些抽干的池塘中抓住很多类似于小鱼苗的东西，一般里面大部分都是麦穗鱼。

3、一般情况下，螃蟹最好不要送4只，不仅分量少不够吃，寓意也不好。