最新最简单的红烧肉，简单红烧肉的做法步骤

最简单的红烧肉做法

1、做红烧肉好吃又简单窍门的有：料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干辣椒切段，姜切片，小葱切段，大蒜去头。锅中热油，下五花肉，加入料酒继续煸炒。

2、步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。锅里放油，放入白糖或红糖，煎出糖色。这是关键。注意热度。

3、红烧肉好吃又简单的制作方法：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：准备好其他需要下锅的辅助材料。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。

4、家常红烧肉最简单做法如下：材料准备：五花肉1000克、八角3棵、桂皮2块、香叶5片、干辣椒5个、生姜1块、葱白2截、冰糖40克、葱花适量、生抽2汤匙、老抽1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙等。

5、微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

红烧肉最简单做法

1、加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶，翻炒出香味。倒入热水没过肉面，大火烧开后转小火慢炖40分钟（或高压锅15分钟）。 收汁出锅 炖到筷子能轻松插透肉，转大火收汁，汤汁浓稠后关火，撒葱花点缀。Tips 省心技巧 懒人版：炒糖色后可换电饭煲，加调料和热水，按煮饭键炖1小时。不加糖色：直接煎肉出油后加调料炖，颜色靠老抽。

2、最简单家常红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉：选择上好的五花肉，靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，肥瘦相间，色泽粉红。 辅料：冰糖、老抽、葱、姜、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、盐。 处理五花肉 五花肉洗净，切块备用。 开水焯烫五花肉，去除血沫，盛出沥干水分备用。

3、红烧肉最简单的做法如下：原料： 五花肉500克 酱油3汤匙 绍酒2汤匙 糖3汤匙 大料2颗 盐适量 葱段、姜片各适量 制作过程： 准备肉块：将五花肉洗净，切成适当大小的块。 焯水：将切好的肉块放入开水锅中煮5分钟，去除血水和杂质，然后用清水洗净，沥干水分待用。

最简单的经烧肉做法

1、红烧肉的最简单做法如下：所需食材： 猪五花肉 生姜 八角、桂皮、干辣椒等香料 制作步骤：焯水：将猪五花肉放入锅中，加入足够的水，烧开后焯水至肉变成肉粉色。捞出晾凉备用。切肉备料：将晾凉的五花肉切成大块。准备香料：八角、花椒、桂皮、香叶、姜片以及干辣椒。

2、家常红烧肉最简单做法五大步骤为：准备食材、煸炒五花肉、炒糖色、炖煮调味、收汁出锅。首先，准备好所需的食材，包括五花肉、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖或冰糖，以及适量的水。五花肉要选用肥瘦相间的部位，这样烧出来的肉质鲜嫩多汁，不会过于油腻。

3、简单红烧肉的做法步骤如下： 准备五花肉、生姜、葱、八角、冰糖等食材。 将五花肉切块，姜切片备用。 热锅冷油，加入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色。 加入姜片、葱段、八角炒香，再倒入料酒、生抽、老抽、盐等调味料。 加入足量的水，小火慢炖至肉质酥烂，收汁后即可出锅。

最简单红烧肉的做法

红烧肉最简单的做法如下：原料： 五花肉500克 酱油3汤匙 绍酒2汤匙 糖3汤匙 大料2颗 盐适量 葱段、姜片各适量 制作过程： 准备肉块：将五花肉洗净，切成适当大小的块。 焯水：将切好的肉块放入开水锅中煮5分钟，去除血水和杂质，然后用清水洗净，沥干水分待用。

最简单家常红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉：选择上好的五花肉，靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，肥瘦相间，色泽粉红。 辅料：冰糖、老抽、葱、姜、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、盐。 处理五花肉 五花肉洗净，切块备用。 开水焯烫五花肉，去除血沫，盛出沥干水分备用。

传统大肉红烧肉经典做法详解选材与预处理选肉标准：首选五层三花的带皮五花肉，肥瘦相间，炖煮后口感最佳。肉块建议切3厘米见方，过小易缩水（来源：网页5）。去腥处理：冷水下锅焯水，水开后煮5分钟捞出（网页5）； 或先煸炒肥油至无油溅声，再加料酒去腥（网页4）。

片状红烧肉的正宗做法详解选材与预处理五花肉选择：选用七分瘦三分肥的五花肉，层次分明为佳。猪毛需清理干净，但保留猪皮（可先用火燎或镊子处理）。冻肉需提前清水浸泡2小时去血水，鲜肉用流动水冲洗后浸泡10分钟去腥。切肉技巧：肉切成1厘米厚片（太薄易碎，太厚难入味）。

最简单红烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 生姜几片 桂皮一块 冰糖几块 香叶几片 八角2个 红枣6只 草菇老抽30ml 盐5克 香葱10克 蒜瓣四颗 处理五花肉 将五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒，捞出后在水龙头下冲洗至凉透。

以下是红烧肉最简单的做法：食材准备 主料 五花肉500克。选择五花肉是因为其肥瘦相间，在烹饪过程中，肥肉部分会渗出油脂，使瘦肉部分更加鲜嫩多汁，同时油脂也会赋予红烧肉独特的香气。辅料 生姜1块（约10克）。生姜可以去腥散寒，增加菜肴的香味。大蒜3 - 5瓣。