辣椒炒鸡蛋的家常做法
1、处理食材 辣椒洗净去籽（怕辣可多去籽），切细丝或小圈；鸡蛋加半勺盐、少许胡椒粉打散备用。 炒鸡蛋 热锅倒 5勺油，油热后转中小火，倒入蛋液，用筷子快速划散至凝固成嫩滑的块，盛出备用。 炒辣椒 补 半勺油，爆香蒜末（可选），下辣椒大火翻炒1分钟至断生（喜欢软糯口感的可多炒1分钟）。
2、处理食材 辣椒洗净切丝或小块（怕辣可去籽或提前用盐腌10分钟挤掉水分）。鸡蛋打散，加少许盐、白胡椒粉、1勺清水（更嫩滑），搅匀备用。 炒鸡蛋 热锅冷油（油稍多），大火烧至油微微冒烟，倒入蛋液。待底部凝固后用筷子快速划散，炒至嫩滑蓬松盛出（约8分熟）。
3、鸡蛋加少许盐、1勺清水（或料酒）打散，搅至微微起泡（更蓬松）。热锅热油（油温七成），倒入蛋液，大火快速划散，定型后立刻盛出（避免变老）。合炒调味 补少许油爆香蒜末，倒入煸过的辣椒翻炒，加半勺盐、1勺生抽、少许糖提鲜。
4、处理食材 辣椒洗净去籽，切成细丝或小块（怕辣可提前用盐腌5分钟挤去水分）。鸡蛋打散，加少许盐、白胡椒粉和1勺清水（让蛋更嫩），搅匀备用。大蒜切片，小葱切段。 炒鸡蛋 热锅倒油（油稍多些），油热后转中小火，倒入蛋液。
5、辣椒炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。制作过程：准备鸡蛋、青红辣椒、葱、姜、盐、鸡精、油等食材。将辣椒洗净切丁，姜葱切末，鸡蛋打入碗中加盐和鸡精打匀。锅中热油后先炒香葱姜末，再加入辣椒丁翻炒，最后倒入蛋液快速搅拌至酥脆即可。味道与口感：辣椒炒鸡蛋味道鲜美，辣中带甜，鲜香可口。
6、【尖椒炒鸡蛋】主要食材：尖椒、鸡蛋、干红椒 第一步、辣椒我们先摘掉辣椒蒂，然后用勺子柄把辣椒籽取出来，尖椒相比其他辣椒，辣味偏淡一些，口感比较脆爽，含有丰富的维生素C、叶酸、等营养成分。处理好的辣椒，我们用擀面杖轻轻地压一压，这样做出的辣椒比较入味，也很好吃。
辣椒炒鸡蛋怎么炒最好吃
1、辣椒清洗干净，切成丝。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋。另起锅，油热后放入辣椒开始翻炒，炒几下倒入少许酱油和盐，继续翻炒至辣椒变色。倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久。
2、鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，这样炒出来的口感更佳。辣椒：根据个人口味选择辣度合适的辣椒，并切成适合入口的大小。热锅凉油：在热锅中倒入适量油，让油均匀地铺在锅底，这样可以防止鸡蛋和辣椒粘锅。炒鸡蛋：等到油开始冒烟时，倒入打散的鸡蛋，迅速翻炒。直到鸡蛋熟了，捞出备用。
3、准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。
4、辣椒炒鸡蛋 食材：大辣椒、鸡蛋步骤：辣椒洗净切块备用，鸡蛋搅拌均匀备用。 起锅热油，加入鸡蛋液，翻炒几下，装盘备用。起锅热油爆香蒜，加入辣椒翻炒几下，加入鸡蛋，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入少许盐，翻炒几下搞定，开吃咯。
大辣椒炒鸡蛋怎么做
准备食材：鸡蛋3个，辣椒4个，葱1根，盐1勺，油1勺，酱油1勺，十三香3克。大辣椒洗净，葱切葱花，蒜切碎。大辣椒用手掰成小块，鸡蛋打散入碗备用。鸡蛋液里放十三香，打起泡。锅预热放油，倒鸡蛋液，等鸡蛋成形后用筷子搅碎，放辣椒翻炒。出锅前散盐，倒入少量酱油调色。
准备材料：将洗净的尖椒去籽，切成丝。准备两根小葱，切成段。处理鸡蛋：在碗中打入4个鸡蛋，搅散。加入一勺食用油和适量的盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热后，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，然后盛入盘中备用。炒辣椒：锅中再次放油，油热后下入小葱煸香。
步骤：准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。辣椒洗净去蒂，切成斜片或圈；大蒜切片；葱切成葱花。炒鸡蛋：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入蛋液。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。注意不要炒得太老，以免口感变干。
鸡蛋炒大辣椒怎么炒好吃?教你正宗做法,鲜香下饭又解馋
做法步骤：第一步：首先把洗净的尖椒去籽，然后用刀切成丝。再准备两根小葱切成段。第二步：碗中打入4个鸡蛋，搅散之后加入一勺食用油和盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固之后盛入盘中备用。
做法步骤：准备材料：将洗净的尖椒去籽，切成丝。准备两根小葱，切成段。处理鸡蛋：在碗中打入4个鸡蛋，搅散。加入一勺食用油和适量的盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热后，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，然后盛入盘中备用。炒辣椒：锅中再次放油，油热后下入小葱煸香。
【尖椒炒鸡蛋】主要食材：尖椒、鸡蛋、干红椒 第一步、辣椒我们先摘掉辣椒蒂，然后用勺子柄把辣椒籽取出来，尖椒相比其他辣椒，辣味偏淡一些，口感比较脆爽，含有丰富的维生素C、叶酸、等营养成分。处理好的辣椒，我们用擀面杖轻轻地压一压，这样做出的辣椒比较入味，也很好吃。
第一步：准备食材。所需食材包括辣椒、蒜、鸡蛋等，以及油和盐作为配料。首先将鸡蛋放进水壶里煮熟，然后放进凉水里降温。等鸡蛋冷却后，放到菜板上用刀切成两半备用。将大蒜的皮剥掉，掰两瓣小的下来清洗干净，再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘备用。
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
把需要的原材料，鸡蛋和辣椒准备好；鸡蛋打散在碗中，加入少许食盐；辣椒洗干净后切成小块备用；炒锅中油烧热后把姜丝倒进去炒香后捞出，再用大火爆炒辣椒；直至辣椒断生后加入食盐翻炒均匀，这时候加入鸡蛋，直接泼在上面即可；待鸡蛋凝固了之后，稍微翻炒几下便可以出锅了。
做法步骤：准备材料：将洗净的尖椒去籽，切成丝。准备两根小葱，切成段。处理鸡蛋：在碗中打入4个鸡蛋，搅散。加入一勺食用油和适量的盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热后，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固，然后盛入盘中备用。炒辣椒：锅中再次放油，油热后下入小葱煸香。
将辣椒洗净后切成小段备用。将鸡蛋打散备用，建议鸡蛋与辣椒的比例为1：1。炒鸡蛋：锅内放入适量的油，待油温达到7成热时，放入打散的鸡蛋翻炒。一边翻炒一边用铲子将鸡蛋切割成大块，炒至鸡蛋熟透。加入辣椒翻炒：鸡蛋炒熟后，直接放入切好的辣椒段进行翻炒。
在一个大碗中打入适量的鸡蛋，并加入少许盐搅拌均匀。炒制鸡蛋：预热炒锅并加入适量的食用油。当油热后，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。炒制辣椒：在同一个锅中加入少量油。放入切好的辣椒进行翻炒，炒制过程中可以加入少许盐和其他调料如胡椒粉等以增加风味。
还没有评论，来说两句吧...