夏天炖汤食谱大全，夏天煲汤菜谱煲汤大全

炖盅炖汤食谱大全

橄榄瘦肉炖螺头汤：材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。

一，隔水炖盅简易煲汤食谱有什么野生灵芝鱼胶煲汤。主要材料：鱼胶、主龙骨、野生灵芝、大枣、干桂圆、姜、盐。

鸡汤盅材料：整鸡、姜片、枸杞、红枣、清水步骤：将鸡清洗干净，去肥油，斩成小块，焯水后与姜片、枸杞、红枣一同放入炖盅内，加适量清水，盖好盅盖，隔水用小火炖2～3小时，调味即可。排骨汤盅材料：猪排骨、冬瓜、姜片、盐、胡椒粉、清水步骤：将排骨切段并洗净，冬瓜去皮切块。

冬瓜鲫鱼汤主料：鲫鱼2条、冬瓜适量、枸杞适量、盐适量。做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，冬瓜削皮、切片。将鲫鱼和冬瓜放入隔水炖盅中，加入适量清水。将隔水炖盅放入锅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火慢慢隔水炖1-2个小时。加入适量盐和枸杞调味，再隔水炖20分钟即可。

盐适量做法：鸡肉洗净后切块，木耳泡软备用。炖盅内加入清水，放入鸡肉、木耳和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。最后加入适量盐调味即可。小炖盅炖汤食谱大全，让您在家也能轻松烹饪美味的炖汤。不同的材料搭配，不同的口味滋味，让您在烹饪过程中感受到不同的美食文化。

海鲜汤：海鲜汤可以选择虾、鱼片、蛤蜊等海鲜，加入蔬菜如西红柿、白菜等，以及适量的姜片、葱段等调味料，炖煮出的汤鲜美无比，营养丰富。总之，电炖盅炖汤的选择非常多样，可以根据个人口味和身体需要来选择合适的食材和调料。炖汤时注意水量不要过多，以免稀释了汤的味道。

橄榄瘦肉炖螺头汤：材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。

冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

做法：将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟，然后放入锅中煮熟，最后去除蛋壳；将草菇去除外皮之后去除芯部位；将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时，最后留下药液；将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中，大火炖煮三十分钟，随后加入食盐就可以服用了。

芪归炖鸡汤-原料：母鸡1只（约5kg），黄芪50g，当归10-15g，精盐5g，胡椒0.5g。固胎八珍鸡-原料：母鸡1500克、猪肉（瘦）250克。莲子猪肚汤-原料猪肚、去心莲子。冬瓜鲤鱼汤-原料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克。薏仁红豆汤-原料：薏仁、红豆、核桃仁。

冬瓜海带瘦肉汤：原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮适量。配料：盐。做法：将瘦肉洗净，切块。冬瓜去皮，切成块状。陈皮泡软洗净备用。海带泡发，切小段。将瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮两小时，最后加盐调味即可。

一品炖菜芯。材料主料：白菜芯400克，基围虾干（干制品）150克，酱肉100克。调料：清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，料酒3克，猪油2克。做法、将白菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水；酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。

玉竹赤羊汤。材料：玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞、料酒、葱姜、食盐。做法：将羊肉切块之后放入开水中焯一遍，最后沥干水分；将所有的食材以及葱姜和料酒一起放入锅中，加入清水炖煮两个小时，最后加入食盐就可以起锅了。

以下是一些滋阴润燥的炖汤食谱，适合全年饮用，简单易做，不妨收藏起来。灯芯玉竹瘦肉汤食材：瘦肉200g、玉竹5g、麦冬5g、枸杞2g、灯芯草5g、蜜枣1颗步骤：清洗切块，加入炖盅，电炖1小时，加盐调味。独脚金太子参瘦肉汤食材：瘦肉200g、独脚金5g、太子参5g等清洗浸泡后炖5小时，加盐调味。

玉米排骨汤：排骨、山药和玉米的组合，炖出的汤鲜美可口，简单易做，营养满满。羊肚菌炖鸡汤：羊肚菌泡发后与鸡肉一起慢炖，汤品醇厚，滋补营养，适合冬季食用。冰糖燕窝：燕窝泡发后与红枣、枸杞、冰糖炖煮，一碗滋润的甜品，补养肌肤。

红枣银耳炖雪梨：红枣10个，银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。先将银耳泡软、清洗干净，雪梨去皮切块，红枣去核。将以上原料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖1小时，加入适量冰糖调味后即可食用。四神炖鸡汤：枸杞、当归、黄芪、党参各20克，鸡肉500克，生姜片适量。