高压锅炖牛肉的做法详细步骤，高压锅炖牛肉的做法

高压锅炖牛肉需要多长时间

1、用高压锅炖牛肉需要20-30分钟。用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

2、整个烹饪过程需要45分钟左右。首先，要用高压锅炖牛肉，就要先开大火煮开，然后放气5分钟，接着扣上安全阀，然后20分钟后转到中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右，时间也不算太久，但是炖出来的牛肉很好吃。

3、牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：将牛肉洗干净。切成小块，放入高压锅。加入水，水刚好没过牛肉即可。加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。加入十三香（提前用纱布包好）、酱油、料酒、盐。盖好锅盖，开大火，大约10分钟，会沸腾，喷气。

高压锅炖牛肉的做法是什么

做法：将牛肉洗干净。切成小块，放入高压锅。加入水，水刚好没过牛肉即可。加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。加入十三香（提前用纱布包好）、酱油、料酒、盐。盖好锅盖，开大火，大约10分钟，会沸腾，喷气。喷气后，转中火，15分钟即可关火。

具体到炖牛肉的步骤，首先是将牛肉切块后放入高压锅内，加入适量的水、调料如葱、姜、料酒等。然后盖上锅盖，加热至高压锅上汽，调小火维持锅内的压力。这个过程大约需要10到15分钟的时间让牛肉逐渐熟透。之后，可以关火，等待锅内的压力自然降低，打开锅盖检查牛肉的炖煮情况。

用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

高压锅肉需要20分钟，牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。锅里加少许油，放入调料炒香。

用高压锅炖牛肉需要几分钟

用高压锅炖牛肉需要20-30分钟。用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟，整个烹饪过程需45分钟左右。

整个烹饪过程需要45分钟左右。首先，要用高压锅炖牛肉，就要先开大火煮开，然后放气5分钟，接着扣上安全阀，然后20分钟后转到中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右，时间也不算太久，但是炖出来的牛肉很好吃。

高压锅炖煮牛肉的时间是20-30分钟。先把要放到高压锅里炖的牛肉切成大块，切成大块的牛肉冷水下锅。锅里的水一边烧开，一边焯水牛肉。焯水牛肉的目的，是洗干净大块牛肉中间的血水。牛肉焯水之后再放到高压锅里，高压锅中加清水、材料。

牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：将牛肉洗干净。切成小块，放入高压锅。加入水，水刚好没过牛肉即可。加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。加入十三香（提前用纱布包好）、酱油、料酒、盐。盖好锅盖，开大火，大约10分钟，会沸腾，喷气。

高压锅炖牛肉需要40分钟左右，将牛肉洗净焯水后与配料一起放入高压锅中，开火大概5分钟后高压锅开始冒气，然后再炖煮35分钟左右即可。如果牛肉稍微老一些可以炖的时间长一点，但是不要太长时间，炖煮时间过长，会影响牛肉口感。

高压锅炖牛肉的家常做法窍门

前期准备：首先，牛肉的选择非常关键。应选用适合炖煮的部位，如牛腩、牛腱等，这些部位的肉质较为鲜嫩且含有一定的油脂，炖煮后口感更为美味。炖煮流程：使用高压锅炖牛肉，在加入牛肉及调料后，应确保密封锅圈放置正确，随后加热至高压状态。

步骤1 准备食材：牛肉200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 大葱切段。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜、草果、桂皮煸炒出香味。

用高压锅煮牛肉的做法：将牛肉切成适当大小的块状。将牛肉放入高压锅中，加入适量的水，水的高度应该刚好淹没牛肉。加入调料，例如姜片、葱段、料酒、盐等。关上高压锅盖，将火调至最大，等待高压锅内的压力达到设定值后，调小火力，开始计时。

高压锅炖牛肉高压锅炖牛肉简单做法

1、材料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量、油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。牛肉洗净，切成块。土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

2、用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

3、食材：牛肉五斤、葱适量、姜适量、酱油适量、大料适量、花椒适量、咸盐适量。先将买来的牛肉剁成小块备用。将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内，将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内，加入适量的盐，放入适量的酱油。

4、步骤1 准备食材：牛肉200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 大葱切段。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜、草果、桂皮煸炒出香味。

5、牛腩适量洗净备用。切方块（不要切得过小，熟后缩水）。锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）。牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。

6、高压锅肉需要20分钟，牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。锅里加少许油，放入调料炒香。