传统枣花馒头做法，传统枣花馒头的各种做法大全

枣花馒头的32种做法

1、发酵好的面团擀成薄片，铺上黑枣碎，卷起来切段，做成黑枣枣花馒头。 放入蒸笼醒发后蒸熟，营养丰富。 其他创意枣花馒头（8种） 夹馅枣花馒头（多种馅料） 材料：面粉300克、酵母3克、温水150毫升、各种馅料（如豆沙馅、肉馅、蔬菜馅等）适量、红枣适量。 步骤 制作面团并发酵。 红枣洗净切碎。

2、枣花馒头的各种做法：经典枣花馒头 材料准备：发面面团、红枣适量。制作步骤：面团塑形：取发面面团每个约30公克，搓成圆形。穿洞放枣：用竹筷在面团边缘穿3～4个小洞，轻轻放入红枣，确保红枣稳固。静置松弛：将制作好的馒头静置松弛15分钟，让面团进一步发酵。

3、制作步骤：先将部分面粉用酵母、水揉成白色面团，另一部分面粉加入菠菜汁或南瓜汁、酵母揉成彩色面团，分别发酵。然后按照传统枣花馒头的制作方法，将两种颜色的面团组合在一起，做成枣花形状，中间放上红枣，蒸熟即可。

4、红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。1这样一个枣花馒头就做好了。1锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。1再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。

5、以下是几种简单的枣花馒头做法及详细步骤：普通枣花馒头 材料准备 干酵母：3-5克 中筋面粉：500克 温水：250-270毫升 红枣：适量（根据个人喜好添加）白糖：10-15克（可根据个人口味调整）食用油：10毫升左右 制作步骤 激活酵母：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，再加入白糖，搅拌至酵母和白糖完全溶解。

元宝枣花馒头最简单做法

元宝枣花馒头的简单做法如下：首先，准备好所需食材，包括普通面粉、酵母粉、温水、红枣和蜜枣。接下来是具体的制作步骤： 和面与发酵：将面粉和酵母粉混合，加入适量的温水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。然后放置在温暖的地方进行发酵，直到体积变为原来的两倍大。

制作枣花形状：取一个小剂子，揉成圆形，稍微压扁，用擀面杖轻轻擀开成圆饼状。用刀在圆饼上平均切出多个切口，注意不要切断。然后将每一片错开一定角度，整理成花瓣的形状。在花瓣的中心位置放上一颗红枣，稍微按压一下，使其固定。

制作步骤：先将部分面粉用酵母、水揉成白色面团，另一部分面粉加入菠菜汁或南瓜汁、酵母揉成彩色面团，分别发酵。然后按照传统枣花馒头的制作方法，将两种颜色的面团组合在一起，做成枣花形状，中间放上红枣，蒸熟即可。

蒸枣花馒头的做法如下：准备食材：南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗、适量普通面粉以及红枣。制作南瓜泥：南瓜去皮切薄片，上锅蒸约16分钟至熟。取出南瓜，趁热压成泥。待南瓜泥冷却至不烫手，加入酵母和白糖，充分拌匀。和面：在大碗中准备适量面粉，分次加入南瓜泥，搅拌均匀至无干粉状。

蒸枣花馒头的做法如下：准备食材 南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗、适量普通面粉。制作南瓜泥和面团 南瓜泥制作：南瓜去皮切成薄片，上锅蒸约16分钟至蒸熟，取出后趁热压成南瓜泥。待南瓜泥冷却至不烫手时，加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

小枣花馒头的各种做法

将做好的枣花馒头放入蒸锅中，凉水上锅，水开后蒸15分钟，关火焖几分钟即可出锅。改良款小枣花馒头 材料准备：中筋面粉、牛奶、酵母、赤藓糖醇（或白砂糖）、红枣适量。做法步骤：将中筋面粉、牛奶、酵母和赤藓糖醇倒入厨师机的桶中，低速搅拌均匀后开中速揉成光滑面团，发酵至两倍大。

枣花馒头的各种做法：经典枣花馒头 材料准备：发面面团、红枣适量。制作步骤：面团塑形：取发面面团每个约30公克，搓成圆形。穿洞放枣：用竹筷在面团边缘穿3～4个小洞，轻轻放入红枣，确保红枣稳固。静置松弛：将制作好的馒头静置松弛15分钟，让面团进一步发酵。

将面团擀成薄片，铺上红枣碎，卷起来切段，做成酥脆枣花馒头生坯。 将生坯放入烤箱中，用180℃烤制15 - 20分钟，直到表面金黄酥脆即可。这种枣花馒头口感酥脆，别有一番风味。 冷冻保存枣花馒头 材料：制作好的枣花馒头若干。 步骤 按照上述任意一种方法制作好枣花馒头并蒸熟。

枣馒头的8种花式

第三步：在双色面团上放上红枣，作为装饰。第四步：将双色枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。总的来说，这些枣馒头的花式制作方法既简单又美观，适合家庭制作和节日庆祝。可以根据个人口味和喜好选择不同的花式进行尝试。

厚底枣花馒头 材料：面粉400克、酵母4克、温水200毫升、红枣适量。 步骤 按照前面的方法制作面团并发酵。 红枣切碎备用。 面团发酵好后，分成较大的剂子，擀成厚片，铺上红枣碎，卷起来后切段，做成厚底的枣花馒头。 放入蒸笼醒发蒸熟，口感松软，底部有嚼劲。

花样 传统红枣馒头：以红枣泥为主要馅料，口感香甜。红枣芝麻馒头：在红枣泥的基础上加入芝麻，增添香气。核桃红枣馒头：将核桃粉与红枣泥结合，营养丰富。豆沙红枣馒头：内含豆沙馅料，口感层次丰富。黑芝麻红枣馒头：黑芝麻与红枣泥的搭配，香气扑鼻。牛奶红枣馒头：使用牛奶和面，奶香浓郁。

以下是38种过年枣馒头的花样和做法： 造型类 刺猬包 材料：面粉、酵母、红枣、水。 做法：将面粉加入酵母和水揉成面团发酵，把红枣剪成小块。面团发酵好后分成小剂子，擀平后包入红枣块，捏成刺猬形状，用剪刀剪出刺，最后放入蒸笼醒发后蒸熟。 兔子包 材料：面粉、酵母、红枣、红曲粉（用于调色）、水。

花式枣馒头不仅味道香甜，而且外观美观，适合节日或特殊场合制作。通过调整面团的颜色和造型，可以创造出多种不同的花样，增加食欲。

枣花的做法

1、红枣处理：将红枣洗净，去核后切成小粒备用。面团整形：将发酵好的面团揉匀排气，然后擀成薄片。在面片上均匀撒上红枣粒，然后从一端卷起，切成小段，形成枣花馒头的生坯。二次发酵与蒸制：将生坯放入蒸笼中，进行二次发酵约15分钟。然后大火蒸制约15分钟，直到馒头熟透。装饰与享用：在馒头表面可以用刀划出花纹，模拟枣花的形状。

2、枣花的做法如下：准备食材：面粉400克白糖40克酵母4克红枣18颗和面与发酵：称好面粉、白糖和酵母，混合均匀。加入适量水，和成干湿适中的面团。盖湿布，室温发酵至面团体积膨胀至2至5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状。面团处理：将发酵好的面团排气，反复揉一会儿，使面团更加光滑。

3、制作枣花的步骤如下：枣花的做法主要包括准备食材、和面发酵、制作枣花形状、蒸制等步骤。准备食材：面粉400克白糖40克酵母4克红枣18颗和面发酵：称好面粉、白糖和酵母，加入适量水和成干湿适中的面团。盖湿布室温发酵，直至面团发至2至5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状。

4、制作枣花的步骤如下：准备食材 面粉：400克 白糖：40克 酵母：4克 红枣：18颗 和面与发酵 称量材料：准确称量好面粉、白糖和酵母。 和面：在面粉中加入适量水，与白糖和酵母混合均匀，和成干湿适中的面团。 发酵：将面团盖上湿布，室温下发酵至2至5倍大，面团组织呈细密蜂窝状。

5、食材：面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。称好面粉，白糖和酵母。加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。当面团发至2至5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。把面团排气反复揉一会儿。把揉好的面分成12个等量的剂子。把揉好的面分成12个等量的剂子。

枣花馒头的各种做法(简单易学,口感绝佳)

准备好所需原料：面粉、枣花、酵母、水、糖等；将面粉、酵母、糖、水等混合在一起，揉成面团；将枣花洗净后放入面团中，揉匀；将面团擀成薄片，切成长条状；将长条状的面团卷成圆形，放在烤盘上，静置10分钟；将烤盘放入烤箱中，烤15分钟即可。

将做好的枣花馒头放入蒸锅中，凉水上锅，水开后蒸15分钟，关火焖几分钟即可出锅。改良款小枣花馒头 材料准备：中筋面粉、牛奶、酵母、赤藓糖醇（或白砂糖）、红枣适量。做法步骤：将中筋面粉、牛奶、酵母和赤藓糖醇倒入厨师机的桶中，低速搅拌均匀后开中速揉成光滑面团，发酵至两倍大。

以下是枣花馒头的简单做法：用料：面粉、酵母、水、红枣、白砂糖（可选）。制作步骤：将面粉、酵母、水混合，揉成光滑面团。如果喜欢甜口，可以加入适量白砂糖。将面团分成若干小剂子，每个剂子大约100克左右，揉搓成粗细均匀的长条。用筷子在中间压一条线，注意不要压断。