如何包粽子四角粽视频长方，长四角粽子的包法视频

长粽子包法

将上部的粽叶向下折，完全盖住米料。两侧的粽叶向中间捏紧，形成长方形边角。顶部多余的粽叶向一侧折叠收边。捆绳定型用棉线绕粽子横向捆几圈，再纵向缠两圈，打活结固定。关键：绳子要捆紧，但别勒破粽叶。Tips 零失败技巧粽叶处理：干粽叶煮软后更柔韧，包时不易裂。防漏秘诀：折叠时用手托住底部，边角捏出棱角。

粽叶：新鲜竹叶或箬叶（宽大叶片更易操作），提前浸泡并煮软消毒。糯米：提前浸泡4-6小时（若包碱水粽，可拌入食用碱）。馅料：根据口味选择（如红豆沙、梅干菜肉、蛋黄肉等）。捆绳：棉线或棕榈叶纤维（需耐煮）。

粽叶：新鲜竹叶或干粽叶（需提前浸泡软化，煮烫消毒）。粽绳：棉线或草绳。馅料：糯米（提前浸泡4小时以上）、五花肉、咸蛋黄、豆沙、枣等（根据口味选择）。调味料：酱油、盐、五香粉等（咸粽常用）。

馅料（如蜜枣、豆沙、五花肉等，按喜好准备）包法步骤处理粽叶取2片粽叶，光滑面朝内，粗糙面朝外。将两片叶子的尾部（根部）重叠约1/3，增加宽度防漏米。折漏斗形将粽叶横向对折（约1/3处），形成一个长条状的“漏斗”，底部尖角捏紧不漏缝。

1、用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕。绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

2、南方四角粽的包法：粽叶对折并压实：取一片较大的粽叶对折，将双层的下边向上折，并用手压实。填糯米成长条：打开粽叶，填入糯米，尽量填成一个长条形状。折叠粽叶：将粽叶没有米的部分折过来，再用手将叶子两侧捏下去，粽叶尖端向一侧折叠。捆粽子：同样用线绳将粽子捆绑结实。

3、四角粽的包法主要分为北方四角粽和南方四角粽两种：北方四角粽的包法：准备粽叶：取两片粽叶搭在一起叠压，确保粽叶的完整性，避免在包裹过程中破损。卷成圆锥状：将叠压好的粽叶卷成一个圆锥状，圆锥的底部要紧密且平整，以便装入糯米。

4、四角粽（又称枕头粽）是传统粽子的经典包法，形状方正饱满。

5、四角粽（又称枕头粽）是传统粽子的常见包法，形状方正饱满。

三角粽：形状为三角形，具有独特的立体美感。其包法通常是将粽叶卷成一个圆锥状，然后装入糯米，再将上部的粽叶向下折，完全盖住开口。四角粽：这是一个有四个面的多面体，每个面都为正三角形，整体形状类似正四面体。其包法相对复杂，需要将粽叶折叠并构成四个角，再装入糯米。

将上端粽叶向下折，完全包裹糯米，两侧捏紧形成三角形。绑绳用棉线缠紧粽子（绕2-3圈），打活结固定。四角粽包法（咸粽常见）折粽叶取1-2片粽叶，折出一个长边约1/3的“漏斗”，底部向内折角防漏。填馅料先放糯米，中间挖坑填入馅料（如五花肉、咸蛋黄），再盖糯米压实。

北方四角棕：取两片粽叶叠压，卷成圆锥状，装入糯米。粽叶尖端向下折叠盖住开口，顺着三角边折叠粽叶，最后用线绳捆绑结实。三角粽：取一片宽大粽叶卷成圆锥状，装入糯米。将上部粽叶向下折叠盖住开口，顺着三角边折好，将多余叶尖向内折，用线绳捆绑完成。

准备材料粽叶：新鲜竹叶或芦苇叶（提前浸泡4小时，煮5分钟软化，刷净备用）。糯米：500克（提前浸泡3-4小时，沥干后加少许盐或碱拌匀）。馅料：根据喜好准备（如蜜枣、豆沙、咸蛋黄、五花肉等）。棉线/草绳：用于捆扎。

包粽子是中国传统的端午节习俗，不同地区的粽子形状和馅料可能有所不同，但基本步骤相似。以下是常见的四角粽（三角粽）包法及步骤详解：材料准备粽叶：新鲜竹叶或芦苇叶（提前煮软并洗净）。糯米：提前浸泡4-6小时（可加少量碱水或酱油调味）。

四角粽的包法南方四角粽：选择大粽叶对折，双层下边向上折并压实。打开粽叶，放入糯米填成长条形状。将粽叶无米部分折过来，两侧捏下，尖端向一侧折叠。用线绳捆绑结实。北方四角粽：取两片粽叶叠压，卷成圆锥状。装入糯米，上部粽叶向下折盖住糯米。

1、包四角造型折盖：将上部粽叶向下折，完全盖住米，两侧叶片向内压紧。捏角：拇指和食指捏住粽子两侧，形成两个尖角。折边：剩余叶片向一侧折叠，贴合粽子棱角。捆绳固定棉线绕粽子腰部缠3-4圈，打活结（不要勒太紧，煮时会膨胀）。

2、下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕。绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

3、北方四角粽的包法：准备粽叶：取两片粽叶搭在一起叠压，确保粽叶的完整性，避免在包裹过程中破损。卷成圆锥状：将叠压好的粽叶卷成一个圆锥状，圆锥的底部要紧密且平整，以便装入糯米。装入糯米：在圆锥状筒中装入适量的糯米，糯米要压实，避免在煮的过程中松散。

4、四角粽的包法主要分为北方四角粽和南方四角粽两种：北方四角粽的包法：取粽叶：取两片粽叶搭在一起叠压。卷成圆锥状：将粽叶卷成圆锥状。装糯米：在圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米。捏紧并折叠：用手把叶子两侧捏下去，然后把粽叶尖端向一侧折叠。

1、粽叶：新鲜或干粽叶（竹叶、芦苇叶等），需提前浸泡软化并洗净。糯米：提前浸泡4小时以上（若包咸粽可加酱油调味）。馅料：根据喜好准备（如红枣、豆沙、五花肉、咸蛋黄等）。棉线或草绳：用于捆扎。四角粽子包法步骤粽叶处理若用干粽叶，需煮5分钟变软后擦净；新鲜粽叶直接洗净。

2、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。

3、粽叶：新鲜竹叶或芦苇叶（提前煮软擦净）糯米：提前浸泡4小时（可拌少量碱或酱油调味）馅料：根据喜好准备（如五花肉、蛋黄、豆沙等）棉线或草绳：捆扎用包法步骤叠粽叶取 2片粽叶（大叶可用1片），光滑面朝内，叶柄朝相反方向。