牛奶直接冰冻可以做成雪糕吗，牛奶可以直接冻成冰块吗

如何做雪糕只用牛奶

将纯牛奶倒入盆里，加入动物性鲜奶油、奶粉、细砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。将搅拌好的液体倒入小锅中，全程用小火加热，一边加热一边用刮刀不停搅拌，以免糊底和结块。煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上时，关火。用小滤网过滤一次，将雪糕液过滤到容器中，放凉至室温。

混合材料：将牛奶、淡奶油和糖倒入碗中，搅拌至糖完全溶解。调味升级（可选）：加2勺可可粉=巧克力雪糕加芒果泥=水果雪糕加少许香草精=经典香草味倒入模具：液体过筛后倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃），不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀，再倒入锅中搅拌至微微浓稠。）冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻6小时以上。

只用牛奶做雪糕的方法如下：准备材料：牛奶白糖操作步骤：倒入牛奶：将牛奶倒入一个杯子中，可以用剪刀在牛奶包装上剪开一个小口，方便倒出。加入白糖：将牛奶三分之一量的白糖倒入杯子中。搅拌：用筷子或搅拌棒将牛奶和白糖充分搅拌均匀，这个过程大约需要5分钟。

1、把牛奶直接放到冰箱里面不会变成我们平常时候吃的雪糕。我以前也有这样天真的想法，以为直接将牛奶放进冰箱里面冻一会就会吃到可口的雪糕了。

2、可以变成白色的冰棒，不会变雪糕，只是一种水和奶的冰状混合物，一吸奶和糖分就没有了，只剩冰块。

3、这个肯定是不行的。只会把牛奶冻成冰块，不会成雪糕。雪糕里面还要添加各种香精，色素及增稠剂等，所以口感才好。

4、小时。冰箱冷冻室的温度可达到零下18度左右，将酸奶放入冷冻室后，大约2小时就会变成雪糕状态，但如果是零下7—10度，则需稍微延长一些时间，可能3小时后才会冻硬，如果不喜欢冻得太硬，可适当减少冷冻时间，用手捏下酸奶的外包装，如用力可按压下去，则冻出来是冰激凌状态。

将冷却后的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直到完全凝固。脱模时，将模具在冷水中浸泡几秒钟，或者用吹风机在模具周围吹一吹，方便雪糕脱出。玉米淀粉增稠法材料准备：纯牛奶400ml、奶粉70g、糖20g、玉米淀粉15g、模具。制作步骤把牛奶、奶粉、糖、玉米淀粉一起放入锅中，搅拌均匀。

用纯牛奶自制雪糕的时间和其他雪糕差不多，一般冷冻4-6小时就可以了，准备的材料有淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米淀粉、模具和不粘锅。牛奶雪糕是雪糕的一种，制作方法是将混合好的牛奶液倒入冰棍中。

冷冻时间：自制纯牛奶雪糕一般需要46小时的冷冻时间，以确保雪糕完全凝固并达到最佳口感。

所需食材：两袋纯牛奶，两个鸡蛋，适量的白砂糖，以及适量的淡奶油。将纯牛奶倒入一个碗中，根据个人口味加入适量的白砂糖，并进行搅拌。将牛奶倒入锅中，用小火加热至温热状态。取两个鸡蛋黄，加入适量的淡奶油，搅拌均匀。

牛奶雪糕做好吃又简单的方法如下，一般需要46小时的冷冻时间：制作方法：准备材料：淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米淀粉、不粘锅、模具。如果喜欢，还可以在模具底部放入适量水果或干果。混合材料：将所有材料混合，并按顺时针方向搅拌，直到液体中有颗粒感。

用纯牛奶做雪糕需要加热后再制作，下面是具体做法：准备材料：鲜牛奶200克，动物性新鲜奶油150克，奶粉35克，细砂糖30克，玉米淀粉8克将准备好的所有材料倒在一起拌匀，然后倒入不粘锅中。在锅中加热的时候全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌。

将牛奶液过滤一次，去除可能存在的杂质，然后放凉。把放凉后的牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻至硬即可。奶油混合法材料准备：纯牛奶200克、动物性鲜奶油150克、奶粉35克、细砂糖30克、玉米淀粉8克。制作步骤将纯牛奶倒入盆里，加入动物性鲜奶油、奶粉、细砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。