杏仁芝麻糊的做法，芝麻糊的做法

豆浆机能打芝麻糊吗?

九阳豆浆机米润系列可以打芝麻糊和杏仁糊。以下是关于使用九阳豆浆机米润系列制作芝麻糊和杏仁糊的具体说明：制作芝麻糊材料准备：准备好适量的黑芝麻、糯米（或大米）、冰糖（或白糖）以及清水。黑芝麻和糯米的比例可以根据个人口味调整，一般建议黑芝麻与糯米的比例为2：1或3：1。

豆浆机作为一种常用的厨房电器，不仅可以用来制作豆浆，还可以用来制作芝麻糊等多种美食。打芝麻糊的过程相对简单，但需要注意一些细节。在制作芝麻糊之前，首先要确保芝麻是熟的。可以将芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟，直到芝麻散发出香味并且颜色略微变深。

一般家庭做芝麻糊会使用打粉机，但如果没有打粉机，用豆浆机也是可行的。将炒熟的黑芝麻和泡水的糯米放入豆浆机中，加入适量水，选择“营养米糊”键，等待程序完成。完成后，用少许冷开水调开藕粉，加入热芝麻糊中快速搅拌均匀，即可享用。如果家里人多，用豆浆机制作芝麻糊是个不错的选择。

大约25分钟后，豆浆机会自动停止工作，表示黑芝麻糊已经制作完成。此时可以拔掉电源线，将黑芝麻糊倒出享用。通过以上步骤，你就可以用豆浆机轻松制作出美味的芝麻糊了。享受健康美味的同时，也体验了动手制作的乐趣。

一般来说，水的量应能覆盖所有材料，并留出一定的空间供豆浆机搅拌。建议首次尝试时，可以先加入适量的水（如800-1000毫升），然后根据实际情况进行调整。加糖时机建议在芝麻糊制作完成后再加糖。这是因为过早加糖可能会影响豆浆机对材料的搅拌和研磨效果，导致芝麻糊不够细腻。

当然可以，可以用豆浆机直接做芝麻糊。做法一：将豆浆机的杯桶和机头下部分清洗干净，千万不要清洗机头的上面。再将所用的材料清洗干净，并放入豆浆机杯桶里面。加入水，水位在刻度线之间就可以了。放上机头在杯桶上，要放对、放平稳，再插上电源线。

1、大米也需要清洗干净备用。搅拌成糊：将炒香的芝麻和洗净的大米放入搅拌机中，加入四杯水。搅拌至细腻顺滑的糊状。加热熬煮：将搅拌好的混合物倒入锅中，用中火加热直至煮沸，期间要不断搅拌以防止烧焦。当芝麻糊开始变得浓稠时，可以适量加入冰糖调整甜度。保持小火慢慢熬煮，直到芝麻糊呈现出理想的浓稠度。

2、熟黑芝麻：70克黑米：20克大米：30克糯米：30克核桃仁：20克枸杞：10克黄冰糖：30克左右（可根据个人口味调整）水：适量（一般为食材的4-5倍）这种配方制作出的黑芝麻糊口感香浓丝滑、细腻粘稠，营养也较为丰富。

3、将芝麻、糯米粉、核桃仁倒入破壁机，先加200ml水打成细腻糊状。关键点：分次加水研磨，避免机器过热。煮制糊状：将芝麻浆倒入锅中，加剩余400ml水，中小火边煮边搅拌。沸腾后转小火，持续搅拌5分钟至浓稠（像酸奶质地）。加糖调味，关火后余温会继续变稠。

4、处理芝麻生芝麻用小火干炒至散发香味（约5分钟），避免焦糊。懒人法：直接购买熟黑芝麻或黑芝麻粉。准备糯米粉糯米粉用无油锅小火炒至微黄（去生粉味），或直接用即食糯米粉。搅打芝麻糊将黑芝麻、糯米粉、核桃（可选）放入破壁机，加 300ml清水打成细腻浆液。

1、要制作出好吃的芝麻糊，可以按照以下配比进行：芝麻的比例：黑芝麻与白芝麻的比例：建议为3：2或4：3，根据个人口味调整。黑芝麻提供丰富营养，白芝麻增加口感细腻度。配料的比例：糯米粉与清水的比例：建议为1：4或1：5，根据个人喜好调整。喜欢细腻口感的可选择1：5，喜欢粘稠口感的可选择1：4。

2、炒香芝麻：生芝麻用小火干炒至颜色变深、散发香味（约5分钟），避免焦苦。小技巧：加少许盐一起炒，能突出甜味。处理糯米粉：糯米粉用不粘锅小火炒至微黄（去生粉味），或直接用熟糯米粉。研磨食材：将芝麻、糯米粉、核桃仁倒入破壁机，先加200ml水打成细腻糊状。

3、用开水冲开混合好的芝麻粉和糯米粉，边冲边搅拌，直至达到合适的浓度和滑顺口感。可根据个人喜好调整开水的量和搅拌的时间，以获得最佳口感。按照以上步骤操作，即可制作出滑顺可口的芝麻糊。

4、冲泡食用：将打碎的白芝麻糯米粉装入瓶子中，早餐或晚餐时，用开水直接冲泡并搅拌均匀即可食用。这样的白芝麻糊既香浓又营养。白芝麻作为调料食用盐捣碎版：将炒熟的白芝麻倒在盘中，加上少量的盐，捣碎后放在碟中作为调料食用。这种调料可以增添菜肴的风味。

5、黑芝麻糊做法：将黑芝麻炒香后磨成粉，与糯米粉混合（比例约2：1），加水调成糊状。锅中加水煮沸，倒入芝麻糯米糊，边煮边搅拌至浓稠，最后加白糖调味。可加入核桃粉或红枣汤提升风味（参考百家号和搜狐网的做法）。特点：香甜顺滑，适合早餐或甜品。

1、破壁机做黑芝麻糊的做法如下：准备材料：黑芝麻糯米粉适量水适量糖破壁处理：将黑芝麻放入破壁机中。加入适量水，以能够覆盖黑芝麻并稍高一些为宜。启动破壁机，将黑芝麻打成细腻的糊状。煮制过程：将破壁后的黑芝麻糊倒入锅中。加入适量糖，根据个人口味调整甜度。

2、黑芝麻糊做法：将黑芝麻炒香后磨成粉，与糯米粉混合（比例约2：1），加水调成糊状。锅中加水煮沸，倒入芝麻糯米糊，边煮边搅拌至浓稠，最后加白糖调味。可加入核桃粉或红枣汤提升风味（参考百家号和搜狐网的做法）。特点：香甜顺滑，适合早餐或甜品。

3、处理芝麻生芝麻用小火干炒至散发香味（约5分钟），避免焦糊。懒人法：直接购买熟黑芝麻或黑芝麻粉。准备糯米粉糯米粉用无油锅小火炒至微黄（去生粉味），或直接用即食糯米粉。搅打芝麻糊将黑芝麻、糯米粉、核桃（可选）放入破壁机，加 300ml清水打成细腻浆液。