卷心菜的家常做法，炒空心菜的做法步骤

卷心菜的家常做法大全

1、卷心菜的家常做法有以下几种：卷心菜炒肉丝 所需食材：卷心菜、猪肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。做法：猪肉切丝腌制后炒熟备用；卷心菜撕成小块，姜蒜爆香后加入卷心菜翻炒至变软；最后加入肉丝和调味料炒匀即可。卷心菜炒面 所需食材：卷心菜、面条、胡萝卜、洋葱、姜蒜、生抽、盐。

2、手撕包菜 做法：将包菜洗净撕成丝状，准备鸡蛋和胡萝卜丝一同热炒，再加入葱姜蒜翻炒，最后加入泡好的粉丝和调味料翻炒均匀即可。凉拌包菜 做法：将包菜切成丝状，用盐水浸泡后冲洗干净，加入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻，淋入热油、酱油、香油混合均匀后即可享用。

3、瘦肉切片，加少量料酒、生抽和淀粉抓匀腌制。 卷心菜洗净切块。 锅烧热加油，放入肉片翻炒至变色。 加入卷心菜继续翻炒，加入适量盐调味。 炒至卷心菜熟透，出锅即可。卷心菜炖豆腐 材料：卷心菜、豆腐、食用油、盐、酱油、葱姜蒜 步骤： 豆腐切块，卷心菜洗净切大块。

4、手撕包菜 材料 卷心菜一颗 干辣椒3-5个 花椒一小把 大蒜3瓣 生姜1块 酱油2汤匙 醋1汤匙 糖1/2汤匙 盐适量 植物油适量 做法 准备材料：卷心菜洗净，切成适当大小的块；干辣椒剪成小段；大蒜和生姜切片备用。

5、凉拌卷心菜是一道清爽开胃的家常菜，做法多样且简单，可以根据个人口味调整配料和调味。

6、卷心菜可以做手撕包菜、干锅包菜、清炒包菜等，以下是手撕包菜的具体做法：准备卷心菜：卷心菜洗净撕成片：将卷心菜手撕成大片，放入盐水中浸泡35分钟，以去除农药残留和虫卵，然后洗干净沥干水分备用。准备配料：蒜切片：将蒜瓣剥皮后切成薄片。

卷心菜怎么做好吃又简单

1、手撕包菜（经典快手菜）材料：卷心菜半颗、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖少许、盐适量 做法： 卷心菜用手撕成块（梗部去掉或拍扁），干辣椒剪段，蒜切片。 热锅冷油，爆香蒜片和干辣椒。 大火倒入卷心菜，快速翻炒至叶片变软但仍有脆感（约2分钟）。

2、卷心菜的吃法其实特别的简单，最常做的就是醋溜卷心菜，做出来颜色绿而且又好吃；还可以用肉片炒卷心菜。醋溜卷心菜 材料：卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精。做法：卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段。

3、将卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片，以便更好地入味和烹饪。烹饪卷心菜：将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软。这一步可以使卷心菜快速且均匀地受热变软。煮软后，立即以冰水浸泡，以保持卷心菜的脆嫩口感和鲜艳色泽。

4、准备食材：将卷心菜洗净，切成适口大小的块状。大蒜去皮，切成薄片或者拍碎。干辣椒切成小段，去除籽。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（大约150度）。爆香调料：先下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味，注意不要炒糊。

卷心菜有什么家常做法分享?

1、卷心菜，又称圆白菜、包菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，适合各种家常做法。以下是一些卷心菜的家常做法分享：清炒卷心菜 清炒是最简单的做法，保留了卷心菜的原味。将卷心菜切成细丝，热锅冷油，先爆香蒜末，然后放入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。

2、要做出美味的卷心菜，可以尝试以下几种家常做法： 卷心菜三明治 做法：将卷心菜切成薄片，加入切成丁的胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜，或者鸡肉、三文鱼等肉类馅料。 调味：配上适量的蛋黄酱或番茄酱，增加风味。 组合：将馅料放在面包中，制成三明治即可。

3、清炒卷心菜：这是最简单也是最常见的一种做法。将卷心菜切成细丝或小块，用大火快速翻炒，可以加入蒜末、辣椒等提味，调味后迅速出锅，保持了卷心菜的脆嫩和营养。卷心菜炖豆腐：这道菜结合了卷心菜的清脆和豆腐的嫩滑，非常适合冬天食用。

4、菜叶包入肉馅，卷成春卷状，码入盘中蒸15分钟。汤汁勾薄芡（生抽+水淀粉）淋上，或直接蘸番茄酱。 酸辣腌卷心菜（开胃小菜）材料：卷心菜切块、盐2勺、白醋3勺、糖2勺、小米辣2个 做法：卷心菜加盐腌1小时挤掉水分，加其他调料拌匀冷藏2小时即可。

卷心菜的家常做法有哪些?

1、菜叶包入肉馅，卷成春卷状，码入盘中蒸15分钟。汤汁勾薄芡（生抽+水淀粉）淋上，或直接蘸番茄酱。 酸辣腌卷心菜（开胃小菜）材料：卷心菜切块、盐2勺、白醋3勺、糖2勺、小米辣2个 做法：卷心菜加盐腌1小时挤掉水分，加其他调料拌匀冷藏2小时即可。

2、卷心菜和洋葱丝冰水浸泡10分钟（更脆）。 混合鱼露、柠檬汁、糖、小米辣调汁，淋在菜上，撒花生碎。酸奶芥末拌卷心菜（西式风味）材料：卷心菜 200克 原味酸奶 2勺 黄芥末酱 1/2勺 柠檬汁 1勺 黑胡椒 少许 葡萄干/蔓越莓干（可选）做法： 卷心菜切丝，无需杀水（保持脆度）。

3、将卷心菜切成块状，与排骨或鸡肉一起煲汤，可以加入胡椒、姜片等调料。这种做法汤汁鲜美，卷心菜的甜味与肉类的鲜味相得益彰，适合全家享用。卷心菜拌饭 将煮熟的米饭与炒好的卷心菜混合，加入一些酱油、香油等调料拌匀。这种做法简单快捷，适合忙碌时的快餐。

4、卷心菜的十大做法包括：清炒卷心菜：简单快捷，保留了蔬菜的鲜嫩口感和自然清香。卷心菜炖肉：肉质酥烂，汤汁浓郁，温暖人心。卷心菜沙拉：清新爽口，适合夏季享用，健康美味。卷心菜煎饼：以其独特的风味和做法深受喜爱，口感丰富。卷心菜汤：味道鲜美且富含营养，是冬季的理想选择。