秋葵炒肉的做法大全，秋葵炒肉的做法

肉片炒秋葵的做法

主料：里脊肉100克、秋葵300克。辅料：油1汤匙、盐5克、酱油1茶匙、葱姜适量、白糖少许。把秋葵洗净。去蒂后斜切厚片。里脊肉切片。热油，炒香葱姜，放入肉片煸炒至变色。加适量酱油。放入秋葵。翻炒均匀，加少许水。加盐、白糖调味。1烧制1分钟即可关火。

锅里装适量的水煮沸。然后放秋葵进去灼1分钟左右。【秋葵灼水又变回绿色了】然后捞上来过一下冷水。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉片下锅，大火翻炒至变色。然后放秋葵进去，加1勺生抽。

猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。另起锅，加入清水大火烧开，放入秋葵和红尖椒沸水（约5秒左右）。捞出沥干水分。

食材：秋葵半斤，肉片100g。准备食材，将秋葵、肉片分别洗净切好，待用。秋葵要放到沸水里煮沸，焯一遍，然后捞出来，冷水中浸泡。热锅中倒油，将肉片倒入，快速翻炒，淋上酱油，大火2分钟再将切好的秋葵倒入。加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要6分钟哦，大火或者中火。

然后把秋葵头尾切掉一点，清洗干净备用。锅里装适量的水煮沸。然后放秋葵进去灼1分钟左右。【秋葵灼水又变回绿色了】然后捞上来过一下冷水。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉片下锅，大火翻炒至变色。

秋葵洗净斜切。秋葵洗净斜切，肉切薄片，加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制，蒜粒拍碎。肉买夹心肉，夹心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相间。蒜粒拍碎。少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用。热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽。

材料：猪肉300克，秋葵100克。辅料：蒜、蚝油、料酒。猪肉切薄片，放盐、料酒、蚝油、淀粉腌制15分钟。期间秋葵切片，蒜切沫。干热锅放油，蒜沫爆香后放入肉片，翻炒。肉片变色后放入秋葵，继续翻炒。继续翻炒熟后出锅。中间不需放盐，腌制肉时已入味。

刷好的锅中放入稍多的油，油热后放入蒜片，姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续翻炒半分钟左右。将肉片重新到入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵，大火炒一两分钟后放入一大勺豆瓣酱，并且在这步加入生抽和盐调味。继续翻炒大约两分钟后出锅。出锅啦！超级香的。

步骤五：将肉片重新倒入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵大火炒一分钟后。放入郫县豆瓣酱，然后加入生抽和盐调味。继续翻炒大约两分钟后出锅。这样一道香辣可口的秋葵小炒肉，就制作好啦，吃着味道可棒啦。五花肉鲜嫩多汁，秋葵清脆爽口，味道非常棒呢。

准备好新鲜的食材：洗净料切成细条，加入适当的调料，比如生抽，料酒，白糖，淀粉和姜粉，腌制10分钟，处理好的秋葵切片，采用热火快炒的方式烹饪。

1、食材：秋葵半斤，肉片100g。准备食材，将秋葵、肉片分别洗净切好，待用。秋葵要放到沸水里煮沸，焯一遍，然后捞出来，冷水中浸泡。热锅中倒油，将肉片倒入，快速翻炒，淋上酱油，大火2分钟再将切好的秋葵倒入。加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要6分钟哦，大火或者中火。

2、猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。另起锅，加入清水大火烧开，放入秋葵和红尖椒沸水（约5秒左右）。捞出沥干水分。

3、然后把秋葵头尾切掉一点，清洗干净备用。锅里装适量的水煮沸。然后放秋葵进去灼1分钟左右。【秋葵灼水又变回绿色了】然后捞上来过一下冷水。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉片下锅，大火翻炒至变色。

4、秋葵洗净斜切。秋葵洗净斜切，肉切薄片，加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制，蒜粒拍碎。肉买夹心肉，夹心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相间。蒜粒拍碎。少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用。热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽。

1、然后把秋葵头尾切掉一点，清洗干净备用。锅里装适量的水煮沸。然后放秋葵进去灼1分钟左右。【秋葵灼水又变回绿色了】然后捞上来过一下冷水。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉片下锅，大火翻炒至变色。

2、将牛肉片用盐、料酒抓匀腌制10分钟。热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。放入腌制好的牛肉片翻炒，至变色。加入生抽、老抽、盐和胡椒粉继续翻炒均匀。加入秋葵段和辣椒丝翻炒，炒至秋葵变软熟。最后加入适量的鸡精炒匀即可。

3、准备：秋葵需要洗净后去掉头尾，并且用刀背轻轻刮去表面的绒毛，这样可以去除秋葵中的粘液，减少苦味。肉类则需要切成薄片或丝，便于快速炒熟。腌制：将切好的肉片或肉丝用适量的生抽、料酒、胡椒粉、淀粉等调料腌制10-15分钟，使肉更加入味，口感更佳。

4、少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽---我家一直吃的海天味极鲜，已经很多年了，不是很咸但很鲜。秋葵翻炒2-3分钟，倒入之前的肉片，翻炒，加入适量水，翻炒，可盖盖中小火焖一会，喜欢吃爽脆的也可不焖。快出锅时放盐，蚝油，翻炒收汁至浓稠。