家常青菜豆腐汤的做法，青菜豆腐汤窍门

青菜豆腐汤怎么做?

1、准备材料 嫩豆腐：适量，切块备用。青菜：适量，切段备用。这里可以选择菠菜、小白菜等绿叶蔬菜。虾皮：适量，洗净沥干水分。虾皮能为汤品增添鲜味。姜：一小块，切片备用。蒜：一瓣，切片备用。高汤：适量，用于炖煮汤品，如没有高汤，可用清水代替。

2、青菜豆腐汤要做得好喝，可以按照以下步骤进行：准备食材：青菜：清洗干净，最好浸泡一段时间以去除农药残留，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用。豆腐：适量，可根据个人口味选择嫩豆腐或老豆腐。干香菇：2个，需要提前泡发，泡发后挤掉水分，切成丁。虾皮：1小撮，用于提鲜。食用油：适量，用于煸炒香菇。

3、青菜豆腐汤要做得最好喝，可以按照以下步骤进行烹饪：豆腐预处理：焯水：先将豆腐进行焯水处理，这可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实不易碎。准备汤底：烧油：在锅里烧油，最好使用猪油，因为猪油能给汤增添浓郁的香气。

4、煮汤底：倒入适量清水，大火烧开。下豆腐：水开后轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻推动，避免豆腐破碎。调味：加入盐、白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入鸡精增加鲜味。下青菜：待豆腐煮熟后，加入青菜，煮至青菜变绿即可。勾芡：如果喜欢浓稠一些的汤，可以用水淀粉勾个薄芡。

5、青菜豆腐汤的制作步骤如下：准备食材：先把青菜洗得干干净净的，然后切断；豆腐也洗个澡，切成可爱的小块块。煮汤底：锅里加上清水，再把豆腐、葱丝和姜丝这些小伙伴们都放进去，让它们一起煮个热水澡。调味放青菜：等水咕嘟咕嘟开了，就加点盐、鸡精、胡椒粉来提味。

青菜豆腐汤怎么做最好喝啊

青菜豆腐汤要做得好喝，可以按照以下步骤进行：准备食材：青菜：清洗干净，最好浸泡一段时间以去除农药残留，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用。豆腐：适量，可根据个人口味选择嫩豆腐或老豆腐。干香菇：2个，需要提前泡发，泡发后挤掉水分，切成丁。虾皮：1小撮，用于提鲜。食用油：适量，用于煸炒香菇。

青菜豆腐汤要做得最好喝，可以按照以下步骤进行烹饪：豆腐预处理：焯水：先将豆腐进行焯水处理，这可以去除豆腥味，使豆腐更加细腻。准备汤底：烧油：在锅里烧油，最好使用猪油，因为猪油能给汤增添独特的香味。下姜丝：待油温达到7或8成热时，加入少许姜丝，姜丝可以提味去腥。

青菜豆腐汤怎么做好喝 做法一：准备盐，鸡精，青菜，豆腐。

青菜豆腐汤要做得最好喝，可以按照以下步骤进行烹饪：豆腐预处理：焯水：先将豆腐进行焯水处理，这可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实不易碎。准备汤底：烧油：在锅里烧油，最好使用猪油，因为猪油能给汤增添浓郁的香气。

要做出好喝的青菜豆腐汤，可以按照以下步骤进行： 准备食材 青菜：适量，清洗干净后浸泡一段时间，再捞出冲洗干净，沥干水分备用。 豆腐：适量，切块备用。 干香菇：2个，泡发后挤掉水分，切成丁。 虾皮：1小撮，用于提鲜。 食用油：适量，少放以使汤更清爽。 盐：1勺，用于调味。

小青菜豆腐汤的做法

1、小青菜豆腐汤的做法如下：材料： 小青菜一把，洗净切段 嫩豆腐一块，切小块 鸡蛋一只，打散备用 食盐适量 鸡精适量 葱姜适量，切末 步骤： 烧开适量水，放入葱姜煮开，然后下豆腐块煮熟。 将小青菜放入煮沸的水中焯水片刻，然后捞出备用。

2、青菜豆腐汤的做法如下：材料准备： 嫩豆腐适量 青菜适量 虾皮适量 姜一小块 蒜一瓣 油、盐、鸡精适量 高汤适量 制作步骤： 食材处理： 姜切片，蒜切片。 虾皮洗净后沥干水分。 青菜切段，嫩豆腐切成方块。爆香调料：砂锅置火上，倒入适量油，烧热后放入姜片和蒜片，爆香。

3、做法：小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐、及香油调味即可。

4、做法一：制作青菜豆腐汤，需要嫩豆腐、青菜、虾皮、姜和蒜。准备一小块姜切片，一瓣蒜切片，虾皮洗净沥干，青菜切成段，嫩豆腐切成方块。在砂锅中加热适量油，放入姜片和蒜片炒香，接着加入虾皮炒出香味。随后加入嫩豆腐和足够的高汤，大火烧沸后转小火慢炖五分钟。

5、加豆腐：水开后轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻推动，避免豆腐破碎。调味：加入盐、鸡精和胡椒粉进行调味。勾芡：将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁稍微浓稠。加青菜：待汤汁再次煮沸后，加入小白菜段，煮至变绿即可。加蛋液：慢慢倒入打散的鸡蛋液，用勺子在汤中快速搅动，形成蛋花。

青菜豆腐汤的家常做法

1、准备材料：嫩豆腐、青菜、虾皮、姜、蒜，适量即可。其中姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净后沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切成方块。开始烹饪：砂锅置于火上，倒入适量的油，待油温升高后放入姜片和蒜片，用小火炒香。接着，加入虾皮继续翻炒，直至炒出香味。

2、准备食材：豆腐切小块，青菜洗净后切段（大颗的可以对半切）。 煮汤底：锅中加水或高汤，放入姜片烧开。 下豆腐：水开后放入豆腐块，中小火煮2分钟，让豆腐入味。 加青菜：放入青菜，煮至变软（约1分钟），避免久煮变黄。 调味：加盐、鸡精调味，滴几滴香油增香，关火即可。

3、青菜处理：将青菜彻底清洗干净，去除老叶和粗梗，然后切成适口大小的段。爆香调料：在锅中加热适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末，快速翻炒出香味。煮汤底：迅速加入适量的清水，大火烧开。清汤的秘诀是水开后再下主料。

4、准备食材：豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味；青菜洗净切成段；香菇切片；胡萝卜切丝；葱切花，姜蒜切末。爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后加入姜蒜末爆香。炒香菇和胡萝卜：加入香菇和胡萝卜翻炒至软。煮汤底：倒入适量清水，大火烧开。

青菜波汤怎么做

1、猪肉片用清水洗净，加入姜片焯水去腥，捞出备用。 小青菜洗净切段备用。 热锅凉油，加入葱花和姜片爆香，放入梅干条炒制一会儿。 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。 加入猪肉片和盐，继续煮5分钟。 加入小青菜和鸡精，再煮1-2分钟即可。这道梅条肉穿小青菜汤清爽可口，汤汁鲜美，营养丰富。

2、肉沫青菜汤的制作方法如下：准备主料：新鲜青菜500克，洗净后用清水浸泡15分钟去除泥土和杂质，沥干水分。瘦肉400克，洗净后焯水处理去除血水。煮肉：将处理好的瘦肉放入煮锅中，加入600毫升清水。盖上锅盖，慢煮30分钟，让瘦肉充分入味。调味：肉煮好后，适量倒入橄榄油增添风味。

3、减肥餐青菜汤的制作方法如下：准备食材：冬瓜适量，切丁备用。虾仁适量，去壳去虾线，清洗干净。菠菜1把，洗净切段。裙带菜适量，提前泡发并清洗干净。粉丝适量，提前用温水泡软。姜适量，切片备用。料酒、盐、椒盐适量，用于调味。

青菜豆腐汤怎么做既省时又好喝?

加入豆腐：当水沸腾后，轻轻放入焯好的豆腐块，用勺子轻轻推动，避免豆腐破碎。放入青菜：待豆腐煮至接近熟透时，加入青菜段。青菜的烹饪时间较短，所以应后放。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（如果使用），以及少许白胡椒粉增加风味。勾芡：如果您喜欢浓稠一些的汤，可以用水淀粉对汤进行勾芡。

下青菜：待豆腐煮熟后，加入青菜，煮至青菜变绿即可。勾芡：如果喜欢浓稠一些的汤，可以用水淀粉勾个薄芡。加蛋液：打散鸡蛋，慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。最后调味：再次调整盐的分量，确保汤的味道适宜。出锅：撒上葱花，大火煮沸一次后即可关火。

加豆腐：水开后轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻推动，避免豆腐破碎。调味：加入盐、鸡精和胡椒粉进行调味。勾芡：将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁稍微浓稠。加青菜：待汤汁再次煮沸后，加入小白菜段，煮至变绿即可。加蛋液：慢慢倒入打散的鸡蛋液，用勺子在汤中快速搅动，形成蛋花。

下豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入沸水中，用勺子轻轻推动，避免豆腐粘锅或破碎。煮豆腐：中火煮豆腐约2-3分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。下青菜：将处理好的青菜加入汤中，根据青菜的硬度调整煮的时间，一般1-2分钟即可。