扇贝粉丝蒜蓉家常做法视频教程，扇贝粉丝蒜蓉家常做法视频教程下载

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单,做法图

准备食材：首先，你要准备好扇贝、粉丝、蒜末、生抽、盐、糖、香油或者橄榄油，还可以根据个人口味准备点小米辣和葱花。处理扇贝：将扇贝清洗干净，用小刀把扇贝肉从壳上分离，然后再放回壳中。这样可以更好地清洁扇贝，也能让调料更好地渗透进去。泡发粉丝：用温水把粉丝泡软，然后铺在扇贝上。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜蒸菜，以下是一种常见的做法：所需食材和调料食材新鲜扇贝若干（根据用餐人数而定，建议每人3 - 5个）。扇贝最好选择外壳完整、闭合紧密，扇贝肉饱满、有光泽的。粉丝1把（约50 - 100克），龙口粉丝是比较好的选择，这种粉丝比较细，口感爽滑，吸水性强。

好吃做法一：食材：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。步骤：粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，爆香蒜蓉，加入适量生抽、盐调成汁。扇贝放在盘里，放上泡软的粉丝和蒜蓉汁，撒上青椒和红椒粒。蒸锅水沸腾后旺火蒸5分钟，出锅后淋上热油即可。

做法：把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。开盖，下葱花，淋热油。小诀窍不够咸可以适量淋点蒸鱼酱油。泡点粉丝，盘在贝肉底下一起蒸也是非常美味的。

蒸制：将准备好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和厚度调整。出锅装盘：蒸好的扇贝取出，撒上葱花增加香气，可以再淋上少许香油增加光泽和风味。上桌享用：一道香气扑鼻、色泽诱人的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，趁热食用最为美味。

1、扇贝用牙刷刷洗干净，撬掉盖子。细粉丝用温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝和炸好的蒜蓉，倒入生抽或海鲜酱油。入蒸笼蒸5-6分钟即可。好吃做法一：食材：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。步骤：粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，爆香蒜蓉，加入适量生抽、盐调成汁。

2、家常扇贝粉丝蒜蓉的做法如下：准备食材干粉丝：用水浸泡30分钟，直至变软。蒜：拍扁后切末。小米椒：切圈。小葱：切末。扇贝：用刀去除沙囊，把肉和壳分离，清洗干净。炒制蒜蓉酱起锅烧油，油热后倒入蒜末和小米椒圈。

3、以下是扇贝肉粉丝蒜蓉的家常做法：所需食材扇贝肉可以购买新鲜扇贝，自己取出扇贝肉。挑选新鲜扇贝时，外壳完整，闭合紧密，用手轻轻触碰贝壳会闭合的是新鲜的。一般一颗扇贝能取出约1 - 2厘米大小的柱状扇贝肉，肉质饱满有弹性。也可以直接购买已经处理好的扇贝肉，这样更方便快捷。

4、首先，准备好所需的食材：蒜蓉、生抽、盐、粉丝以及青红椒粒。粉丝需提前泡软，而大蒜则需剁成蒜蓉备用。接着，处理扇贝。将扇贝洗净后，仅保留一侧的壳，取出贝肉并仔细清洗，去除泥沙。这样处理不仅便于后续的烹饪，还能确保食用时的卫生。在烹饪前，我们先调制一份美味的蒜蓉酱汁。

蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：准备食材：扇贝四只，清洗干净并去除脏器。粉丝适量，用冷水泡软后剪成合适的长度。色拉油适量。盐5g。生粉10g。蒸鱼豉油10g。蒜瓣适量，剁碎成蒜蓉。小米辣适量，切丁备用。调制蒜蓉酱：将剁碎的蒜蓉与盐、生粉、色拉油混合均匀，调制成蒜蓉酱。摆盘：将泡软的粉丝卷放在扇贝壳里。

扇贝粉丝蒜蓉的做法如下：做法：准备材料：主要材料：蒜蓉、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。扇贝处理：粉丝需要提前泡软；大蒜剁成蒜蓉备用；扇贝需要洗净，只保留一面壳，取出贝肉并洗净泥沙。调制蒜蓉汁：热锅放油，待油热后，爆香蒜蓉。加入适量生抽和盐，调成蒜蓉汁备用。

取适量的粉丝放入碗中，加入温水浸泡。水温以不烫手为宜，大约30 - 40摄氏度。浸泡时间根据粉丝的粗细而定，一般需要15 - 20分钟。当粉丝变软、透明时，说明已经泡发好了。将泡发好的粉丝捞出，沥干水分备用。如果粉丝过长，可以适当剪短，方便后续操作和食用。制作蒜蓉酱将大蒜去皮，切成蒜末。

蒜蓉粉丝扇贝好吃的做法如下：准备食材：扇贝6个，粉丝1节，大蒜2头，小葱1根，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙。泡软粉丝：将粉丝放入汤盆中，加入足够的清水，提前将粉丝泡软，以便后续操作。处理扇贝：用小刀将扇贝撬开，取出扇贝肉，去掉内脏，清洗干净后沥干水分。

蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：准备食材：扇贝四只，清洗干净并去除脏器。粉丝适量，用冷水泡软后剪成合适的长度。色拉油适量。盐5g。生粉10g。蒸鱼豉油10g。蒜瓣适量，剁碎成蒜蓉。小米辣适量，切丁备用。调制蒜蓉酱：将剁碎的蒜蓉与盐、生粉、色拉油混合均匀，调制成蒜蓉酱。

将扇贝清洗干净，取出扇贝肉备用。娃娃菜洗净后切成适口大小。金针菇去根洗净，沥干水分。粉丝提前用温水泡软。炒香蒜蓉和葱花：锅中加入适量油，油热后下入蒜蓉和葱花，小火炒出香味。翻炒扇贝肉：将准备好的扇贝肉加入锅中，与蒜蓉和葱花一起翻炒均匀，使扇贝肉充分吸收蒜香。

蒜蓉粉丝扇贝的做法相当讲究。首先，将两头蒜切成末，一部分用水冲洗，沥干水分。这部分蒜末与少许淀粉混合，在四成热的油温中小火慢炸至金黄。另一部分蒜末直接切末，与炸好的蒜末混合均匀。接着，对扇贝进行腌制：使用料酒、白糖、盐和胡椒粉腌制20分钟。

1、家常扇贝粉丝蒜蓉的做法如下：准备食材干粉丝：用水浸泡30分钟，直至变软。蒜：拍扁后切末。小米椒：切圈。小葱：切末。扇贝：用刀去除沙囊，把肉和壳分离，清洗干净。炒制蒜蓉酱起锅烧油，油热后倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油、适量生抽和一勺糖，翻炒均匀，炒出香味后盛出备用。

2、制作步骤：处理扇贝：将扇贝洗净，用刀尖沿壳边缘轻轻割开，取出扇贝肉备用。泡软粉丝：粉丝用清水泡软，切成段状备用。炒蒜蓉：热锅烧热加入植物油，放入蒜蓉炒香。调制汤汁：加入清水和适量的生抽、料酒、盐和鸡精，煮沸。