40种花样馒头做法花卷，40种花样馒头做法花卷枣花馒头

过年蒸馒头的花样做法

1、整形：发酵好的面团排气后，分成若干小份，每份搓圆后稍压扁，用刀在顶部划一个十字口。二次发酵：将整好形的馒头放入蒸笼中，再次发酵15分钟左右。蒸制：大火烧开后，转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出锅。由于红糖的糖分较高，馒头在蒸制过程中会自然裂开，形成“开花”的效果。

2、北方过年蒸馒头的做法如下：准备用料：面粉600克酵母5克紫薯300克温水适量白糖少许酵母水准备：将酵母用温水化开，并加入少许白糖以促进酵母生长，备用。紫薯泥制作：将紫薯蒸熟后去皮，挑去有筋的部分，压成顺滑的泥状。若喜欢甜味，可加入适量的糖或赤藓糖醇。

3、蒸馒头捏花的方法有多种，以下是几种常见的做法：花朵馒头：将面团揉成长条后，切成均匀的小剂子。取两个小剂子，中间放上红枣，然后将剂子捏合成花瓣形状，围绕红枣排列，形成花朵状。最后蒸熟即可。枣花馒头：同样将面团揉成长条并切成小剂子。

4、花样蒸馒头的做法如下：准备面团：在玻璃碗中加入300克普通面粉、三克酵母粉、一勺白糖，并加入适量的温水。将上述材料混合均匀，活成光滑的面团。盖上保鲜膜，让面团醒发至呈现蜂窝状。制作花样馒头：醒好的面团揉面排气，然后分成等份的小剂子。将每个小剂子搓成长条儿，再用手按一下。

40种花样馒头做法花卷

1、小花卷的做法：面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起。用刀切成同等大小的剂子。两个一组，叠加在一起。

2、馒头花卷的做法大全，简单又快速的花样来啦！经典馒头：准备面粉、酵母、水和少量糖。将酵母和糖放入温水中搅拌均匀，静置几分钟让其活化。将酵母水慢慢加入面粉中，揉成光滑面团。放置温暖处发酵至两倍大。取出面团，排气后分成小块，揉圆成馒头状。再静置20分钟，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

3、先铺白色面皮在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面，从尾端慢慢卷起，把卷起的面团切大小一样的，铺上油纸，把馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。浪漫玫瑰小花卷 材料：面粉125克、酵母（干）4克、白糖10克、玫瑰酱适量、色拉油少许。

4、以下是紫薯花卷馒头的多种做法及花样：基础紫薯花卷 材料准备：面粉、紫薯、酵母、水、白糖。制作步骤：紫薯削皮切小块，放锅里加水煮软，加糖边煮边搅拌。煮熟的紫薯倒入面粉中，用锅铲压成泥状与面粉搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜发酵30分钟（紫薯水要分次加入，以免太稀）。

5、准备用料：苦荞麦粉50g、中筋面粉200g、水125ml、糖5g、酵母3g。面包桶依次加版入水，权糖，苦荞粉，中粉，酵母。按和面键。和好的面放入烤箱发酵至2倍大。取出发好的面揉圆。擀平。卷起。卷好。切段。放入蒸锅。开水上汽蒸15分钟。1盛盘。

花卷有几种花样做法?10道做法,层次丰富好看又好吃,天天不重样_百度知...

1、葱香小花卷（升级版）材料：香葱100g、面粉500g、花椒油15ml做法：葱白切段炸香，葱绿切末备用。发好的面团擀成薄片，刷一层花椒油，均匀撒上双色葱花。将面片三折后切成长条，每两条叠放，扭成辫子形。醒发10分钟，水开后蒸12分钟即可。特点：花椒油增香，葱香层次丰富，造型别致。

2、蝴蝶花卷 用料：- 紫色面团：熟紫薯100克、面粉100克、酵母5克、糖20克、纯牛奶50克。- 白色面团：面粉100克、酵母5克、糖10克、纯牛奶50克。 水煎花卷 用料：- 面咐缓粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。

3、胡萝卜葱花花卷：使用胡萝卜丁、葱花和面粉制作，面团醒发后叠放面饼，刷油、撒盐，最后撒上白芝麻，蒸制而成。口感多层细腻，葱香浓郁，营养丰富。双色花卷：用青菜汁和面粉制作绿色面团，白色面团则用常温水和面。两种面团醒发后擀成面片，重叠、切割、编织，最后蒸制。

4、经典螺旋卷 做法：面团擀成长方形薄片，刷油后撒盐或葱花，对折成三层，切条后两条叠放，用筷子中间压一下，拉长旋转成螺旋状。关键：对折时边缘捏紧，避免散开。 玫瑰花卷（颜值担当）做法：将小面团擀成圆片（5片一组），叠放后卷起，中间切开成两朵“玫瑰”，立起整形。

5、经典原味花卷 原料：面粉、酵母、温水、盐做法：面粉加酵母、盐，用温水和面，发酵后擀成大面片，刷上油，卷起来切成段，两段叠一起，用筷子一压，再一拉一卷，就好啦！蒸熟后松软可口，超好吃！葱花火腿花卷 原料：面粉、酵母、温水、葱、火腿、盐做法：同样先和面发酵，然后擀成大面片。

甘肃花馍馍的做法花样大全

1、甘肃花馍馍的做法花样丰富，以下是一些常见的做法及其详细步骤：南瓜花卷 食材：面粉400克、南瓜100克、酵母（干）4克、白糖70克、水适量。制作步骤：提前把南瓜肉蒸熟，放凉后与面粉、白糖混合，加少许水揉成光滑面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2、基本做法 - 食材准备：面粉、温水、酵母、彩色蔬菜汁。- 和面：将酵母加入温水中，然后倒入面粉中搅拌成面团，待发酵后揉至光滑。- 制作花样：将面团分成小块，擀成圆饼，然后用刀切成花瓣形状或使用模具压出花样。- 蒸制：将制作好的花馍馍放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右即可。

3、基础花馍馍做法 材料准备：面粉、干酵母、牛奶、白糖、碱。 步骤： 在盆中放入面粉和干酵母，加入牛奶，待发好后加入适量白糖和碱，揉匀。 揪出鸡蛋大小的剂子，揉到光滑均匀，根据需要塑形。枣夹花馍馍 材料准备：发好的面团、大枣。

4、菊花馍：首先将发酵好的面团擀成薄片，然后使用菊花模具切割出菊花形状。将切好的菊花形状置于蒸锅中，蒸至熟透即可。 荷花馍：将发酵好的面团擀成薄片，用荷花模具切割出荷花形状。将荷花形状的面团放在蒸锅中，蒸熟后即可享用。

5、花馍的做法花样有以下几种： 紫薯花馍 用料：面粉、紫薯泥、干酵母、白糖、猪板油、温水。 做法：将紫薯蒸熟压成泥，与面粉、温水、白糖、干酵母、猪板油混合揉成面团，分割成白面团和紫薯面团。将白面团擀开包裹紫薯面团，搓圆后横竖拉几下，再团圆。

6、材料：花馍馍的材料非常简单，只需要准备以下食材即可：- 面粉：300克 - 酵母：5克 - 温水：150毫升 - 白糖：10克 - 盐：5克 - 黑芝麻：适量 - 橄榄油：适量 做法步骤： 准备一个大碗，将面粉、酵母、白糖和盐一起倒入碗中，搅拌均匀。