广东茶树菇鸡汤的做法，茶树菇鸡煲汤的做法

干茶树菇煲汤的做法

1、．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

2、干茶树菇提前泡发，黄芪清洗干净。将所有材料加水放入煲汤锅内，焖煮2小时左右，最后加枸杞调味。以上四款干茶树菇煲汤的做法，既美味又营养，适合家庭日常食用。在制作时，注意掌握好火候和材料的搭配，就能轻松做出美味的干茶树菇煲汤。

3、干茶树菇清蒸煲汤 材料准备：干茶树菇、活鲜肉类、食用油、盐、味精、生姜、葱。 步骤： 将活鲜肉类切成片，干茶树菇发泡后连同发泡水一并放入锅中煮或清蒸。 清蒸时加入盐、生姜和葱结。 汤煮到起锅时放味精和葱花，然后出锅上桌。

4、干茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料：将干茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，并浸泡备用。确保材料干净且充分吸水，以便更好地释放香味。焯水处理鸡肉：将鸡肉放入烧开的水中，煮开后捞起。这一步是为了去掉鸡肉中的血水，使煲出的汤色清爽不浑浊。

茶树菇炖鸡汤做法

1、茶树菇炖鸡汤的做法如下： 焯水 步骤：将水烧开，将鸡块倒入煮开后捞起。 目的：去掉血水，使煲出来的汤色清爽不浑浊。 煲制基础汤底 材料：焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒。 步骤：煲里一次性加足冷水，放入上述材料，大火烧开后转小火煲1小时。 加入茶树菇等配料继续煲制 材料：茶树菇、枸杞、红枣。

2、茶树菇炖鸡汤的做法如下：先给鸡肉洗个澡：把水烧开，然后把鸡肉倒进去煮一煮，煮到血水都跑出来，这样煲出来的汤就会很清爽，不会有那种浑浊的感觉啦。开始慢慢炖：在煲里加满满当当的冷水，把焯过水的鸡肉、姜片、莲子，还有适量的广东米酒一起放进去。

3、茶树菇炖鸡汤的做法如下：所需材料： 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 制作步骤： 准备材料： 将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软，之后切成段，连同浸泡的汤汁备用。

4、干茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料：将干茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，并浸泡备用。确保材料干净且充分吸水，以便更好地释放香味。焯水处理鸡肉：将鸡肉放入烧开的水中，煮开后捞起。这一步是为了去掉鸡肉中的血水，使煲出的汤色清爽不浑浊。

5、茶树菇炖鸡汤的做法如下：先给鸡肉洗个澡：水烧开后，把鸡肉倒进去煮一煮，煮开后捞起来。这一步是为了去掉鸡肉里的血水，让煲出来的汤色看起来更清爽，不浑浊哦。开始慢慢炖：在煲里一次性加足冷水，然后把焯过水的鸡肉、姜片、莲子、适量的广东米酒放进去。

茶树菇鸡汤的做法

茶树菇煲汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：茶树菇炖鸡汤 材料准备：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子、姜片。 步骤： 将茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，用清水浸泡。 将土鸡放入清水中煮开，去除血水。 在煲中一次性加足冷水，放入焯好的土鸡、姜片和莲子。

烹制步骤： 准备食材：将鸡清洗干净，去掉内脏。 鸡块焯水：将鸡切成小块状，放入水中焯水，以去除血水和杂质。 腌制鸡块：将焯过水的鸡块捞出，冲洗干净后，用料酒和盐腌制10分钟左右。 处理茶树菇：将茶树菇洗净，切成约5cm厚度的片状备用。

干茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料：将干茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，并浸泡备用。确保材料干净且充分吸水，以便更好地释放香味。焯水处理鸡肉：将鸡肉放入烧开的水中，煮开后捞起。这一步是为了去掉鸡肉中的血水，使煲出的汤色清爽不浑浊。

茶树菇鸡汤的做法如下：所需材料： 茶树菇300克 鸡肉400克 姜片5片 葱花适量 盐适量 制作步骤： 准备材料：将鸡肉剁成小块，茶树菇也切成小块备用。 焯水：将鸡肉放入水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分备用。 炒香姜片：热锅冷油，将姜片加入锅中，用中火炒至姜片散发出香味。

茶树菇炖鸡汤的做法如下：所需材料： 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 制作步骤： 准备材料： 将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软，之后切成段，连同浸泡的汤汁备用。

茶树菇炖鸡汤的做法及功效

1、茶树菇煲鸡汤的功效包括：滋肾养血：老母鸡和红枣具有补血的功效，有助于预防贫血等疾病。提高免疫力：茶树菇富含多糖和干扰素，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。保护心血管：茶树菇中的氨基酸和多酚类物质有助于降低血压、胆固醇等，从而保护心血管健康。

2、那么，茶树菇炖鸡汤究竟具有哪些功效与作用呢？增强免疫力 茶树菇中富含多种维生素和矿物质，特别是锌元素的含量较高，对于提高人体的免疫功能有着不可忽视的作用。而鸡肉则含有丰富的蛋白质，是身体构建和修复组织的重要原料。两者的结合，既能滋养身体，又能强化免疫防线。

3、制作方法所需材料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 先将茶树菇、枸杞和红枣洗净，浸泡准备。 焯水处理：用沸水煮鸡，捞出鸡后撇去血水，确保汤清澈。 在煲中加入冷水，放入鸡、姜、莲子和适量广东米酒，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、做法： 乌鸡宰好洗净，备用。 干贝用清水泡软，茶树菇清水洗净切成块。 锅中加适量清水，放入乌鸡、姜、料酒，大火煮沸，撇去浮沫。 将泡软的干贝加入锅中，煮20分钟。 再加入茶树菇，继续煮5分钟。 最后加入盐适量调味即可。

5、抗氧化、抗衰老：茶树菇中的多糖、吲哚衍生物等成分，具有消除自由基的能力，常食可起到抗衰老、美容的作用。抑菌作用：茶树菇的菌丝体和子实体及其热水浸提液，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等细菌有较强的抑制效果，可有效抑制多种细菌、酵母和霉菌的生长。

茶树菇鸡汤做法

1、茶树菇炖鸡汤的做法如下： 焯水 步骤：将水烧开，将鸡块倒入煮开后捞起。 目的：去掉血水，使煲出来的汤色清爽不浑浊。 煲制基础汤底 材料：焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒。 步骤：煲里一次性加足冷水，放入上述材料，大火烧开后转小火煲1小时。 加入茶树菇等配料继续煲制 材料：茶树菇、枸杞、红枣。

2、准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。

3、茶树菇炖鸡汤的做法如下：所需材料： 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 制作步骤： 准备材料： 将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软，之后切成段，连同浸泡的汤汁备用。

4、茶树菇鸡汤的做法如下：所需材料： 茶树菇300克 鸡肉400克 姜片5片 葱花适量 盐适量 制作步骤： 准备材料：将鸡肉剁成小块，茶树菇也切成小块备用。 焯水：将鸡肉放入水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分备用。 炒香姜片：热锅冷油，将姜片加入锅中，用中火炒至姜片散发出香味。

5、干茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料：将干茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，并浸泡备用。确保材料干净且充分吸水，以便更好地释放香味。焯水处理鸡肉：将鸡肉放入烧开的水中，煮开后捞起。这一步是为了去掉鸡肉中的血水，使煲出的汤色清爽不浑浊。

干茶树菇炖鸡汤的做法

1、干茶树菇炖鸡汤的做法如下：准备材料：将干茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，并浸泡备用。确保材料干净且充分吸水，以便更好地释放香味。焯水处理鸡肉：将鸡肉放入烧开的水中，煮开后捞起。这一步是为了去掉鸡肉中的血水，使煲出的汤色清爽不浑浊。

2、干茶树菇炖鸡汤的做法如下：所需材料： 土鸡一个 干茶树菇50克 莲藕一小段 当归2克 盐适量 水适量 制作步骤： 准备土鸡： 土鸡去内脏，清洗干净，切成块备用。 将鸡块放入沸水中焯水，去除浮沫。泡发茶树菇：将干茶树菇放入温水中泡发20分钟左右。洗净泡好的茶树菇，去除杂质。

3、准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。

4、．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。