挂面的做法大全家常简单，挂面的做法大全家常简单窍门

挂面蒸面条的家常做法

1、蒸制挂面：在锅中加水，待水烧开后，将抹好油的挂面平铺在蒸篦子上，盖上锅盖蒸制2分钟左右。如果觉得面条太干，可以适当在面条上喷一些水。准备配菜：在蒸制挂面的过程中，可以将猪肉切成丝状，蒜苔去头切段，辣椒切成圈备用。同时，葱姜切好备用。

2、蒸面条：锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油，蒸2分钟。在挂面表面喷一些水，以避免挂面太干，同时因为有油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起。准备配菜：大肉切丝，宽度可根据个人喜好调整。蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿备用。炒菜：炒锅中加适量大油，放入葱姜爆锅。

3、蒸制面条：开始蒸制：将装有挂面的篦子放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，蒸制2分钟左右。蒸制时间可以根据面条的粗细和个人口感偏好进行调整。准备配菜：切肉切菜：在蒸面条的同时，可以准备配菜。将大肉切丝，蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿备用。

4、选用普通挂面即可。锅中加入适量清水，开火煮沸。将挂面放入沸水中，使用筷子轻轻拨散。挂面不需要煮得太久，简单搅散后即可捞出。准备一个大碗，将捞出的挂面放入碗中，加入食用油，拌匀。确保筷子挑起面条时，面条之间不粘连即可。

5、挂面蒸面条是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的做法：材料：- 干挂面（适量）- 葱姜蒜末（适量）- 酱油（适量）- 食用油（适量）- 盐（适量）- 胡椒粉（适量）步骤：将挂面放入锅中，加足够的水煮沸。煮的时间根据挂面的厚度而定，通常是3-5分钟。煮熟的挂面捞出备用。

做汤底：在锅中加入适量的高汤或清水，加入蒜末、姜片，煮沸后调味，可以加入一些蔬菜煮出汤味。倒汤：将煮好的汤底倒入装有面条和配料的碗中。最后装饰：撒上葱花，滴几滴香油增加风味，撒上一些胡椒粉提味。享用：一碗热腾腾、营养丰富的挂面汤就完成了，趁热享用最为美味。

西红柿挂面汤：将西红柿切块后，在热锅中加油翻炒至出水。加入适量水后烧开，小火熬煮45分钟。再起锅烧水煮熟挂面，将煮熟的挂面和荷包蛋放入西红柿汤碗中，撒上葱花和少许味精即可。这两种做法都简单易行，且营养丰富，适合家庭日常食用。

挂面汤好吃的简单做法有以下几种：方法一：准备食材：挂面100g，西红柿100g，菠菜100g，鸡蛋100g，适量油、盐、酱油、葱花、鸡精。制作步骤：西红柿洗净切块，菠菜洗净切断，切好葱花备用。锅中放油，加入葱花和西红柿翻炒，放入酱油继续翻炒。加水煮沸，放入挂面煮熟。

1、煮清汤挂面的家常做法步骤如下：准备食材：主料：挂面150克。辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。烧水：往锅里装入一定量的水，大火煮沸烧开。清洗挂面：将挂面稍稍用水清洗一下，去除表面的浮尘。煮挂面：把适量挂面放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。挂面煮的时间不宜过长，一般煮1分钟左右即可。

2、煮面：挂面煮熟，青菜烫熟，面汤舀几勺到碗中调匀，放入面条和配菜。升级版：煎个荷包蛋，或加午餐肉片更满足。番茄鸡蛋挂面（家常经典）材料：挂面、番茄1-2个、鸡蛋2个、葱花做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软出汁，加1勺番茄酱更浓。

3、家常挂面做法准备材料挂面：适量蔬菜：如青菜、豆芽等，适量鸡蛋：1-2个调料：食用油、食盐、酱油、葱花等做法步骤第一步：准备食材。将所需的挂面、蔬菜洗净切好，准备好鸡蛋和调料。第二步：煮挂面。在锅中加入足够的水，待水烧开后，放入挂面。

4、步骤：准备材料：根据个人口味和所需营养，选择适量的挂面和其他配菜。如果使用青菜、胡萝卜等蔬菜，可以提前将它们洗净切片；如果使用香菇，可以提前泡发切片；如果打算加入鸡蛋，可以将鸡蛋打散备用。烧水：在锅中加入足够的清水，大火烧开。