如何烤蛋糕简单的做法大全视频，如何烤蛋糕简单的做法大全

烤蛋糕的做法

烤蛋糕的简单做法如下：准备材料蛋黄糊材料：5个蛋黄、30克细砂糖、50ml色拉油、50ml牛奶、90克低筋面粉。蛋白霜材料：5个蛋白、50克细砂糖。其他：8寸圆形蛋糕模、葡萄干、烤箱、橡皮刮刀、打蛋器等。制作步骤分离蛋清蛋黄：将蛋清和蛋黄分别装入无油无水的容器中。

烤蛋糕的做法如下：准备材料蛋黄糊材料：蛋黄4个，糖20g。油奶混合液：油60克，牛奶60克。蛋白霜材料：蛋白4个，糖60g，少许盐。干粉材料：低筋面粉120g，泡打粉3g。制作步骤制作蛋黄糊：将蛋黄和20g糖搅拌至淡黄色。

烤箱烤蛋糕的家常做法如下：制作蛋白霜：在大打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。加入剩余的糖，继续打至干性发泡，即提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。

烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。1蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。

1、以下是8个使用电饭煲制作蛋糕的最简单方法：电饭锅基础蛋糕材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。苹果蛋糕材料：100g面粉、6个鸡蛋等。

2、电饭煲自发粉蛋糕最简单的做法如下：准备材料：面粉鸡蛋牛奶盐糖油打发蛋清：将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。用三根筷子打发蛋清，直到上面出现一层泡泡。为了增加甜味，加入少量盐和一勺糖，继续打发。当蛋清变得有点稠时，再加入一勺糖，继续打发，直到变成奶油状，筷子上的蛋清不会掉下来，大约需要15分钟。

3、混合面糊和蛋白霜：将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌的手法轻轻拌匀，然后将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌的手法搅拌均匀，直到面糊呈现出细腻、有光泽的状态。蒸制蛋糕：将面糊倒入一个已经涂抹了少量植物油或者垫了油纸的容器中，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。

4、最简单的蒸蛋糕的做法如下：准备材料：鸡蛋、白砂糖、面粉。可选材料：饴糖、熟猪油。调制蛋糕糊：将鸡蛋、白砂糖加入碗中，用打蛋器或电动搅拌机搅打约10分钟，直至蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积明显增大。注意：搅打过程中可适时加入饴糖，以增加蛋糕的风味和口感。

5、鸡蛋加糖打发至蓬松，筛入面粉翻拌均匀。加入融化的黄油和牛奶拌匀，倒入纸杯7分满。 180℃烤20分钟。酸奶小蛋糕材料：酸奶100g、低筋面粉80g、鸡蛋2个、糖40g、玉米油20g 做法：鸡蛋加糖打发，加入酸奶和油搅匀。筛入面粉翻拌，倒入模具，170℃烤25分钟。

1、电烤箱做蛋糕的简单方法如下：准备工具和材料：两个大小不一的不锈钢打蛋盘；分蛋器；面粉筛；电子称；量杯；8寸圆形活底蛋糕模；手动打蛋器及电动打蛋器；橡皮刮刀；5个鸡蛋；90克低筋面粉；80克细砂糖；50ml纯牛奶；50ml色拉油。

2、原料：面粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克，黄油110克，白糖80克。选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉，均匀的混合。

3、电烤箱做蛋糕的简单方法如下：准备材料：选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入适量白糖。搅打鸡蛋和白糖：使用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打至泛白。注意，建议使用打蛋器，手工搅打效率低且难以达到理想效果。混合面粉和泡打粉：在面粉中加入泡打粉，均匀混合。

4、将电烤箱预热至180度。在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，以便脱模。制作面糊：融化黄油和奶油：将黄油和奶油烤化备用。拌打鸡蛋和白糖：将鸡蛋加入白糖，使用打蛋器拌打至起泡状。若鸡蛋温度太冷，可用40度的温水稍微加温，有助于制作松软有弹性的蛋糕。

5、失去气泡。在烘蛋糕的模具内涂抹一层薄薄的软化黄油，将面糊倒入模具中，约八分满即可。最后，将模具放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。制作蛋糕的秘诀在于搅拌起泡的方法。如果蛋液中含有大量气泡，要在气泡消失前迅速进行下一步制作。因此，在混合材料时，应采用切割的方式，以确保蛋糕的口感和质地。

1、制作最简单烤蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋五个白糖一百五十克牛奶八十毫升玉米油五十毫升蛋糕粉一百二十克打发鸡蛋液：将鸡蛋打入一个干净且无水的盆子中，不需要分离蛋清蛋黄。使用打蛋器以最快速度打发鸡蛋液，持续八分钟。

2、鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入。用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦。

3、制作步骤：准备材料：将面粉和玉米粉混合后过筛备用；黄油在微波炉中加热至融化。分离鸡蛋：将鸡蛋清和蛋黄分别打入两个干净的碗中。打发蛋黄：在蛋黄中加入适量糖、白醋和盐，用打蛋器快速打发至体积膨胀，颜色变浅，并出现小气泡。

4、原料：面粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克，黄油110克，白糖80克。选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉，均匀的混合。

5、用烤箱做最简单的蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备配料：低筋面粉65g柠檬汁35滴细砂糖50g牛奶65g蛋清190g蛋黄80g玉米油60g玉米淀粉6g制作蛋黄糊：将低筋面粉和玉米淀粉过筛在碗里，加入玉米油，搅拌均匀。加入牛奶和蛋黄，继续混匀，形成顺滑的蛋黄糊。