番茄金针菇肥牛需要什么材料，番茄金针菇肥牛的做法

金针菇肥牛肉的烧法(金针菇肥牛煮法)

步骤：金针菇切除根部，撕成小缕，洗净备用；西红柿洗净切成小块；小葱切段。金针菇和肥牛分别焯水，捞出过凉水。锅内倒入食用油，加入花椒粉、味精翻炒西红柿出汤汁，倒入生抽，撒上鸡精，加水煮开。先放入金针菇，后放入肥牛片，撒上小葱，适当放盐调味，最后倒一点香油提味即可。

金针菇去掉根部，反复冲洗干净后控水。肥牛焯烫一分钟后捞出备用。葱姜蒜切片，红绿椒切圈。烹饪步骤：锅中加油，待油热后下入葱姜蒜和红绿辣椒爆香。下入金针菇，翻炒均匀。加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀。加水，大火烧开后下入焯好的肥牛，再煮2分钟。加盐、味精、鸡精调味，出锅装盘。

材料：金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺。金针菇去根洗净。锅里放油，六成热后放入蒜蓉。继续放入豆瓣酱，大火炒30秒。豆瓣酱炒香后放入高汤。大火烧开后放入金针菇。

1、番茄味酸汤金针菇肥牛的做法如下：主食材：肥牛卷一盒金针菇半颗西红柿三个配料：泡椒五颗小米椒五颗生抽适量蚝油适量醋适量盐半勺鸡精适量葱、姜、蒜适量步骤：西红柿处理：西红柿划刀后放入热水中煮一分钟，然后去皮，切小块备用。肥牛卷处理：肥牛卷放入热水中焯一会，去除血水后捞出备用。

2、主食材：肥牛卷一盒，金针菇半颗，西红柿三个。配料：泡椒五颗，小米椒五颗，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐半勺，鸡精适量。

3、西红柿酸汤肥牛金针菇的做法如下：准备材料肥牛500克金针菇100克西红柿2个豆粉丝适量花生油适量食盐适量姜适量蒜适量淀粉适量泡红椒适量白醋适量鸡蛋1个小葱适量食材处理速冻肥牛片提前取出自然解冻。金针菇去老根洗净待用。粉丝泡软。

4、制作番茄金针菇酸汤肥牛的步骤如下：备料：木耳摘开泡发。西红柿切块。金针菇洗净。肥牛常温化冻。蒜切碎，姜切片。小葱一根，葱白切段，葱叶切成葱花。炒香调料：锅中热油，下葱白、姜、蒜煸香。炒西红柿：下西红柿块，炒出汁。煮制：倒入开水。将金针菇撕开平铺在锅中。加入一勺生抽和半勺蚝油。

番茄肥牛金针菇的做法来啦，超简单哦！准备食材：先把金针菇的根部切掉，然后撕成小朵，用清水洗干净。肥牛准备好放一旁。切丁切末：西红柿要洗干净切成小丁，香菜、葱、姜、蒜也别忘了切成末，放盘子里备用。炒香调料：锅里烧点油，油热了下葱、姜、蒜末，把它们炒香。

番茄切块后，放入搅拌机中打成番茄汁。金针菇焯水备用，这样可以去除部分菇类的生涩味道。锅中加水烧开，放入肥牛焯水去血水，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄汁，小火翻炒。番茄汁炒出浓郁香味后，加入适量清水，倒入焯水后的金针菇。

番茄金针菇肥牛的做法如下：准备材料肥牛150g 金针菇100g 小油菜4棵番茄2个葱白1小段姜2片泡椒2个盐3g 橄榄油适量白开水适量食材处理小油菜洗净备用。金针菇去掉根部，用盐水浸泡15分钟后控水。葱姜切丝，番茄洗净去皮切块。

蕃茄肥牛金针菇煲的做法如下：准备食材番茄3个金针菇1把姜丝适量蒜末适量食用油适量生抽2勺料酒2勺盐3勺香菜适量处理食材番茄去皮：在番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟，之后去皮。番茄切块：将去皮的番茄切成小块。金针菇处理：去掉金针菇的根部，掰成小块。

番茄去皮切小块备用，金针菇去根洗净备用，肥牛卷在室温下解冻备用。热锅凉油，放入葱蒜爆香，加入番茄块煸炒至软烂，加入1勺番茄酱，炒匀。加入适量水，煮开后加入金针菇，煮软。加入肥牛卷，煮至变色后加入1勺生抽，三四滴米醋，一小勺糖，适量盐调味，边加调味料边尝一下味道。