冬瓜排骨汤的做法大全清炖，冬瓜排骨汤的做法大全清炖视频

清炖冬瓜排骨汤怎么做

1、清炖冬瓜汤 这是最简单的冬瓜汤做法，只需将冬瓜去皮切块，放入锅中加水，加入适量的盐和葱姜，大火煮沸后转小火慢炖至冬瓜透明即可。这种汤清淡可口，适合夏天食用。

2、冬瓜炖排骨汤中，排骨不需要之前炒一炒。冬瓜炖排骨汤的做法如下：材料冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。做法排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。

3、清炖 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。

4、个人吃的话1斤排骨 1—5斤冬瓜 考虑到是电饭锅 水烧开不容易 就不要绰水了 把排骨洗干净 加大半锅水 葱姜 烧开持续煮10分钟转到保温 20分钟差不多 加冬瓜 煮开烧3分钟 全程加锅盖盖的 冬瓜排骨汤 材料：猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法：1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

哺乳期排骨冬瓜汤的做法

1、将排骨洗净，用开水煮熟，去除血水。然后捞出排骨备用。 冬瓜削皮，去籽，切成适合大小的块状。 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。 将排骨倒入锅中翻炒均匀。 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。 接着加入足够的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。

2、先将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。 焯水后，将排骨捞出备用。 冬瓜去皮后，切成块状。 生姜切片，备用。 锅中倒入适量的清水，加入排骨、生姜片和少许料酒。 大火煮开后，转小火煮约1-5个小时，直到排骨熟烂出味。

3、一般要买一些新鲜的排骨，将排骨用清水洗干净之后，再将排骨切成块状的，一般要切的小一点，这样才能让排骨里面的骨髓渗出到汤里面来，汤的营养也会更加好。将洗好的排骨块，还要放在锅里面用开水煮一下，然后捞出来，再用清水洗一遍。

4、做法：猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

清炖排骨汤怎么炖最好喝

用料：排骨500克、盐10克、水适量。排骨洗净，泡净血水。烧开水淖排骨去腥，冲去浮沫，捞出控水。锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。炖好的排骨汤加盐调味即可。

准备食材：8块猪小肋排，1穗玉米切块，1根胡萝卜切块，少许海带切小段，干香菇一分为二，生姜切片，以上备用。猪小肋排焯水处理：猪小肋排冷水下锅，加入少许料酒，焯水后，备用。统筹安排时间，此时高压锅烧热水，加入炖排骨汤所需要的水量，备用。

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

锅中加入足够的水，放入排骨、生姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖，中途可以撇去浮沫。 慢炖煮30-40分钟，排骨汤煮至汤色变浑浊，排骨肉变烂熟即可。 加入适量盐调味，根据个人口味可以适量加入其他调料，如白胡椒粉或者鸡精等。 将炖好的排骨汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用。

- 清炖排骨汤的炖煮时间可以根据个人口感调整，煮的时间越长，汤就越浓郁鲜美。- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者豆类食材，如土豆、胡萝卜、白萝卜等，增添口感和营养。- 炖煮过程中，注意及时撇去汤面上的浮沫，保持汤的清澈透明。

冬瓜排骨汤详细做法

1、步骤一：排骨飞水去掉血沫。步骤二：冬瓜洗净去皮切块。步骤三：锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。步骤四：倒入生抽。步骤五：加盐。步骤六：加入花椒大料。步骤七：倒入电压力锅。步骤八：上汽后煮二十分钟，待泄压后即可食用。步骤九：成品。

2、食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

3、原料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块，冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。

4、排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐 将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。

5、首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。第三步冬瓜清洗干净，切薄片。

冬瓜排骨汤的做法大全清炖

1、食材：排骨500克，冬瓜800克，姜1块，香菜两棵，盐适量。将排骨洗净，冷水下锅。大火煮至水开，直到煮出血沫为止。将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。

2、清炖冬瓜汤 配料**：- 冬瓜：适量 - 猪骨：适量 - 姜片：适量 - 盐：适量 做法**：⑴冬瓜去皮，切块备用。⑵猪骨放入锅中焯水，然后捞出洗净。⑶换锅加水烧开，放入猪骨和冬瓜块，加入姜片，转小火慢炖1-2小时。⑷汤熬好后，加盐调味即可。

3、做法 把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

4、清水：适量 做法步骤：排骨同样需要洗净切块，然后进行焯水处理。冬瓜处理成块状备用。热锅加油，放入排骨煎至两面微黄，加入姜片和蒜瓣一起炒出香味。倒入适量酱油和料酒翻炒均匀，上色提香。加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。放入冬瓜继续炖煮20分钟，直到冬瓜完全熟透，排骨肉质酥软。

5、冬瓜 葱 姜 盐 冬瓜排骨汤的做法 葱挽结，姜切片，冬瓜切片冬瓜排骨汤的做法 步骤1 将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末冬瓜排骨汤的做法 步骤2 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。

6、清炖排骨汤好喝的做法如下：主料：排骨500克、冬瓜250克。辅料：生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块，冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。