西芹百合的做法与功效，西芹百合的做法

西芹百合怎么炒菜好吃

1、将鲜百合的花瓣剥开，洗净后沥干水分。枸杞洗净备用。西芹洗净，削去表面的老皮，斜切成厚片。之后入沸水焯一下，捞出沥干水分。炒菜步骤：炒制姜片：炒锅烧热，放入适量橄榄油，待油温达到7成热时，下入姜片爆香。炒制西芹：香味散发出来后，放入焯好的西芹略炒。加入百合：随后加入百合继续翻炒。

2、焯水：将切好的西芹放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和翠绿色。百合若是干百合，也需要焯水至软。热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油温热后放入腰果，小火翻炒至金黄色，捞出备用。注意不要炒糊了。炒香蒜末：在锅中留少许油，放入蒜末炒香。

3、准备好食材：西芹、百合、红椒、腰果。百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块。锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹和红椒，大火翻炒约1分钟。放入百合迅速翻炒。加入盐，砂糖大火翻炒约1分钟。

4、准备食材：将西芹洗净，去掉老茎，切成段或斜片；百合去蒂，剥开洗净，备用；猪肉切成薄片，用适量的生抽、料酒、淀粉和少许油腌制10-15分钟，使肉片更加入味且炒制时保持嫩滑。烹饪顺序：先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。接着炒西芹，西芹不宜炒得过熟，以保持其脆嫩口感。

食材主料：夏威夷果50克。其他食材：百合120克，西芹100克，白果20克，食盐，植物油，胡萝卜，鱼露，蒜片各适量。做法步骤将百合剥开后洗净，西芹摘洗干净，胡萝卜洗净，去皮切片。准备夏威夷果，白果。将蒜片倒入油锅中爆香。倒入西芹，百合，白果和胡萝卜片煸炒至出香味，加食盐调味。

用来做菜的夏威夷果可以是炒熟的果仁，也可以是生的果仁，可以做成多道美食。夏威夷果可以和西芹、百合、白果、胡萝卜、竹笋等素食一起炒，也可以和虾仁、鸡肉、瘦肉等肉食一起炒，具体搭配可根据自己的口味选择，一般与平时的炒菜方式类似，佐料之类的可酌情添加。

做法：准备食材：将西芹洗净后切成段状，百合洗净后备用。确保食材新鲜干净。腌制瘦肉：将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精和料酒，腌制10分钟，使其入味。焯水瘦肉：在锅中加入适量的水并烧开，然后放入腌制好的瘦肉进行焯水。这一步可以去除瘦肉中的血水和杂质，使菜肴更加清爽。

做法：准备材料：将西芹洗净后切成段状，百合洗净后备用。腌制瘦肉：将瘦肉切成片状，加入适量的盐、鸡精和料酒，腌制10分钟以便入味。焯水瘦肉：锅中加水并烧开，放入腌制好的瘦肉进行焯水，以去除血水和腥味。捞出瘦肉：将焯水后的瘦肉捞出，沥干水分备用。

挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉。削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

做法：先把百合洗干净之后弄成百合瓣，西芹也切成丁，胡萝卜洗干净后也要弄成小块。准备一个炒锅放入油，冷油下锅然后放入腰果，炸到腰果差不多酥脆的状态然后捞起来放凉。

那下面我们就一起来看一下腹产产妇简单家常月子餐的做法吧。牛奶梨片粥准备好鲜奶250克、大米50克、一个梨、一个蛋黄、少许白糖。具体做法：将梨子洗干净去皮去核后切成小块，然后在表面撒上白糖隔水蒸10分钟，取出来放凉待用。

晚餐：清蒸鲈鱼 +西芹百合多吃鲈鱼也可以帮助促进乳汁分泌，而且鱼的脂肪含量低，是产后宝妈既能增加营养又不会让身体长胖的绝佳美味。配料：鲈鱼，香菇，香菜、姜葱、盐。步骤：①鲈鱼清理好，洗干净，两面划几刀方便入味。②鱼表面和里面抹上适量的盐，等待腌制5分钟。