炒西兰花的家常做法步骤，炒西兰花的家常做法步骤图片显示

清炒西兰花的家常做法

1、主料：西兰花1个。辅料：食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克。西兰花一个，清洗切片，备点红辣椒。烧油放进西兰花，过油。用油将西兰花滑熟，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行，出锅待用。倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香。

2、将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡30分钟，以去除农药残留。将西兰花放入开水中焯水约1分钟，断生后捞出备用。将大蒜切片，干辣椒切段备用。锅中倒入适量油，加热至七成热时，放入大蒜片和干辣椒段炒香，大约半分钟，至大蒜微黄。

3、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。准备一个西兰花，和番茄待用。西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。番茄洗净，切成小块块待用。生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。

2、主料：西兰花150克、番茄1个。辅料：植物油少许、蒜片少许、葱花儿少许、盐少许、生抽少许、鸡粉少许。西兰花冲洗一下，用小刀分成大致相当的小块。用热水焯至五六成熟，捞出过冷水，沥净水份备用。过了冷水会比较脆，颜色也翠一些。热锅热油，爆香葱花蒜片。

3、西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。葱姜蒜切沫。锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。放入西红柿块，炒软炒烂。

4、首先将西兰花洗干净，然后切成小块，西红柿也一样切成小块，备用现在在锅里加入食用油热油，先把西兰花倒下锅里翻炒，炒到西兰花渐熟的时候就倒入西红柿继续炒现在就在锅里加入食用盐，味精翻炒，待起锅的时候就放入葱花最后翻炒均匀就可以出锅了，西蓝花炒西红西就完成了。

5、西兰花清洗干净，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小块。蒜切片。锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干。锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟，加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀就可以装盘食用了。

6、番茄炒西兰花的做法：西红柿和西兰花清洗干净，西红柿切成小块，西兰花掰成小块，西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中。

西兰花掰成小朵，用清水清洗干净，烧一锅开水，加少许食盐，将西兰花倒入锅中，关火，快熟来回翻动一下，捞出过凉水，沥干即可。西兰花烧海参材料海参300克，西兰花200克，瘦猪肉100克，姜丝、葱花、酱油、香油、盐、白糖各适量。做法西兰花洗净，切成小朵，焯熟，猪瘦肉洗净，切丝。

方法一：使用水清洗西兰花将西兰花浸泡在装满冷水的水槽中5-10分钟。确保水槽中有足够的空间和水面高度，使西兰花完全浸没。将西兰花放在漏勺中，然后在冷水中冲洗。西兰花在水中旋转数次，以松动污垢。用双手擦洗西兰花，清除污垢和碎屑。如果使用硬毛刷，小心刷洗小花，避免损坏。

淘米水+食盐。先把西兰花切成小朵，这样才能够充分的接触水，放入加了食盐的淘米水中浸泡10分钟左右，浸西兰花中的脏东西就可以通通“现原形”，然后再用清水冲洗两三次，西兰花就洗得非常干净了。淀粉+食盐。淀粉也是有比较强的吸附作用的，它能够吸附掉西兰花中的各种杂质异物和灰尘。

胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切小朵，盐水浸泡洗净。胡萝卜去皮洗净切片。瘦肉切片，加玉米淀粉、料酒腌制一会。锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水。再给胡萝卜焯水，捞出控水。锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀。加入西兰花、胡萝卜翻炒，加蚝油调味，翻炒匀即可出锅。

西兰花炒肉，这一道菜是比较那家常的一道菜。首先把西兰花给清洗干净，然后放入到开水中焯水。焯水的时候可以加入一点盐和油，这样可以保持西兰花的翠绿，焯水后捞出过凉沥干水分。热锅烧油，加入姜末和蒜末煸炒出香后加入切好的猪肉片炒至变色后放入西兰花进去翻炒，然后加入盐、生抽即可出锅了。

西兰花饭团用料：西兰花4大朵；米饭燕麦饭1碗；鸡蛋1个；腊肠小半截；土豆一个1个。做法：先把饭煮了，土豆切小块腊肠也切小块，一起和米饭电饭煲煮饭键。这时候西兰花焯水，过冷水切碎，根可要可不要再加入一枚鸡蛋，可以放入几滴香油，没有可不放，静等米饭。

蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

西兰花先用清水浸泡半小时。然后清洗干净，切成小块。放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。蒜切成碎末。锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。放入西兰花，翻炒一会。倒入酱汁。开大火，翻炒收汁。