白水煮虾的家常做法，白水煮虾的家常做法视频

白水煮虾正确方法图解

买回来的虾，清水养10分钟，洗净。锅里放姜，盐，清水，煮开。倒入虾。煮至颜色全部变红。剪入小葱。装盘上桌。可以直接蘸生抽食用。也可以把蒜头压成蒜蓉，加一点盐调味，淋上滚油做成蒜蓉酱，蘸蒜蓉酱食用。方法/步骤 买回来的虾，清水养10分钟，洗净。

白水煮虾5分钟就够了，做法如下：主料：白虾300克。辅料：味极鲜酱油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。步骤：准备食材。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。

步骤1 首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。

白水煮虾做法：购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。大葱切成小段。锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

白水煮虾要开水下锅，下面是具体做法：准备材料：虾250克，葱两小段，干辣椒三个，花椒十个，八角一个，盐一勺 买来新鲜的虾放入盆中清洗干净，多掏几遍水。锅中放水，在水里放葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐用大火烧开。加了配料的水煮开后倒入已经洗干净后的虾。

白水煮虾的调料要怎么配

加热至糖和盐溶解，即可关火。用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可蘸食。

用蒜蓉加盐拌匀，淋上烧热的熟油去，再加上生抽和糖。用香葱末和姜末加盐拌匀，淋上烧热的熟油去即可，再加上生抽和糖。将青椒圈加油在锅里略炒，然后添加适量的盐、生抽、糖即可。锅内放少许油，先下葱、姜炒香，然后放入适量蚝油、海鲜酱、胡椒粉、酱油、味精、糖、芝麻酱炒匀即可。

准备一个小碗，并将生抽、白醋和糖混合在一起。搅拌均匀，直到糖完全溶解。 加入捣碎的大蒜和姜蓉。这些调料会为蘸料增添浓郁的味道。如果你喜欢更辣的口味，可以添加一些辣椒粉。 榨取一个青柠檬的汁，并将汁倒入小碗中。青柠檬的酸味会为蘸料增添一丝清新的口感。 最后，加入切碎的香菜。

白水煮虾蘸料的做法：用料：主料：虾300克、干辣椒3克、葱末3克。辅料：姜末5克、蒜末4克。菜系及功效：家常菜、消化不良、补阳、动脉硬化。姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线。锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油。

白水煮虾要开水下锅，下面是具体做法：准备材料：虾250克，葱两小段，干辣椒三个，花椒十个，八角一个，盐一勺 买来新鲜的虾放入盆中清洗干净，多掏几遍水。锅中放水，在水里放葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐用大火烧开。加了配料的水煮开后倒入已经洗干净后的虾。

做法：虾剪去虾须、抽出虾线，洗净；炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。 开动啦！调料：随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。

白水虾怎么煮几分钟

白水虾是冷水下锅煮五分钟左右。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

白水煮虾一般需要煮3～5分钟便可以出锅，可以根据虾的大小来决定煮的时间，一般不要超过5分钟，长时间的炖煮会使虾肉变硬，影响口感。白水煮虾是我们日常生活中比较常见的烹饪虾的方式，在煮之前建议先将虾线取掉清洗干净，还要将虾须去除，避免扎嘴，有助于食用。

五分钟上下。一般白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的时间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分钟上下，假如块头较为小，一般2-3分钟就可以，虾发红就表明早已熟透。煮虾的流程：备虾。

白水煮虾做法

1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

2、制作步骤：①把大虾买回来放入清水中浸泡15分钟，清洗干净以后去掉虾线，用牙签在虾背上直接挑出来即可，非常简单，不去除的话容易有土腥味。②锅里放入清水，下面铺上一层香葱，再切几片生姜放入锅中，加入少许食盐，先把水烧至沸腾，然后开盖放入大虾。

3、准备食材：大虾、八角料、大葱、盐、姜 。购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。葱切成小段，锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

白水煮虾的3种做法肉质鲜嫩饱满多汁减脂瘦身最佳选择

1、首先，选择新鲜的虾非常重要。可以选择个头适中、肉质饱满的青虾或草虾。在烧水前，用清水将虾壳和内脏清洗干净，避免土沙和虾肠对食味的影响。其次，在煮虾的时候需要掌握好火候。烧开水之后，加入姜片和料酒。当水再次沸腾时，放入虾子，用勺子拌动，煮至虾肉变红。

2、一定要放生姜去腥，最后1点就是用开火炖煮，这样不仅能保证虾肉的鲜嫩度，还能缩短烹饪的时间。

3、步骤1将虾洗净，去虾线2葱切段，姜切片3加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟大火烧开转中火，煮12分钟左右4凉水过凉会使肉更弹大虾选购技巧 1观察外形大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。