可乐鸡翅的制作方法视频，可乐鸡翅的正确方法视频

可乐鸡翅的家常做法视频教程

鸡翅处理 鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮出血沫后捞出沥干。 关键：一定要沥干水分，否则煎的时候会溅油！ 煎至金黄 平底锅倒少许油，小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），此时鸡皮微微焦脆，能去腻增香。

处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划两刀（更入味）。冷水下锅，加料酒、姜片，焯水去腥，煮沸后捞出沥干。 煎至金黄 平底锅倒少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。 调味炖煮 加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽，翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅），大火烧开后转中小火焖15分钟。

处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮出浮沫后捞出沥干。 煎至金黄 热锅少油，鸡翅煎至两面金黄（中小火约3分钟/面）。 调味炖煮 加姜片、葱段炒香，倒入生抽、老抽翻炒上色。加入可乐（没过鸡翅），大火煮沸后转中小火焖15分钟。

家常可乐鸡翅是一道简单又美味的经典菜，香甜咸鲜，特别受欢迎。

可乐鸡翅的制作流程

1、处理鸡翅 鸡翅洗净，用刀在两面各划 2~3 刀（方便入味）。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮至沸腾后捞出，沥干水分（去腥）。 煎至金黄 锅中放少量油，烧热后放入鸡翅，中小火煎至两面金黄（约 2 分钟/面）。 调味上色 加入生抽、老抽翻炒均匀，让鸡翅裹上酱色。

2、葱：适量（切葱花用于装饰，可选）【制作步骤】准备鸡翅：将鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢口感更入味，可以在鸡翅上划几刀，帮助调味料更好地渗透。焯水：在锅中加入足够的水，放入鸡翅，大火煮开后撇去浮沫，煮约2-3分钟，然后捞出鸡翅，用冷水冲洗干净，沥干水分。

3、可乐鸡翅一般选用鸡翅中，菜型好看，也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍，浸泡在水中10分钟去腥。鸡翅两面各切三刀，改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了，不会出现夹生、不入味的情况。

4、处理鸡翅：将鸡翅展平，平铺在案板上。 切分鸡翅：将鸡翅切成三段：翅根、翅中、翅尖。沿着关节处用刀慢慢切开，接近骨头时用力砍断。 划花刀：在鸡翅正反两面分别划两刀三道，以便更好地入味。

5、煎制鸡翅 热锅凉油，待油温六成热时，放入腌制好的鸡翅，小火慢煎。先煎带皮的一面，煎至两面金黄后盛出备用。煎鸡翅的过程中要不时翻面，确保两面受热均匀。调味炖煮 锅中留少许底油，放入剩余的姜片和葱段煸炒出香味。

可乐鸡翅的正确做法步骤

处理鸡翅 鸡翅洗净，用刀在两面各划 2~3 刀（方便入味）。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮至沸腾后捞出，沥干水分（去腥）。 煎至金黄 锅中放少量油，烧热后放入鸡翅，中小火煎至两面金黄（约 2 分钟/面）。 调味上色 加入生抽、老抽翻炒均匀，让鸡翅裹上酱色。

处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划刀（或用牙签扎孔），方便入味。冷水下锅，加姜片、料酒，焯水至煮沸后捞出，沥干水分备用（用厨房纸擦干更防溅油）。 煎鸡翅 热锅冷油，小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），煎好后盛出备用。

处理鸡翅 清洗：鸡翅洗净，用牙签在表面扎小孔（方便入味）。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干备用（或直接用厨房纸吸干水分，避免煎时溅油）。 煎鸡翅 平底锅倒少许油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约每面2分钟），煎好后加入姜片、葱段炒香。

可乐鸡翅的制作方法如下：鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

可乐鸡翅怎么做的?要详细过程。

1、第一步：将鸡翅清洗干净，并在鸡翅上用到划开几道口子，备用。第二步：葱清洗干净切段，姜清洗干净拍撒。第三步：准备一个小盆，将处理好的鸡翅放入盆中，然后放入葱段和姜，然后加入食盐、生抽、料酒、盖上保鲜膜腌制一个小时左右。第四步：起锅烧油，油温五成热开小火放入鸡翅，将鸡翅煎至两面金黄。

2、首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。

3、方法：1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3 加进翅膀炸至两面金黄。4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

可乐鸡翅怎么烧好吃视频

1、处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划两刀（更入味）。冷水下锅，加料酒、姜片，焯水去腥，煮沸后捞出沥干。 煎至金黄 平底锅倒少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。 调味炖煮 加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽，翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅），大火烧开后转中小火焖15分钟。

2、倒入可乐（没过鸡翅即可），大火烧开后转中小火焖煮15分钟。关键点：中途翻面一次，让两面均匀入味。最后5分钟加少许盐（可乐本身甜度高，盐能提鲜解腻）。 收汁：开大火收汁，不停翻炒至汤汁粘稠裹满鸡翅（留一点汤汁拌饭超赞！）。撒白芝麻或葱花点缀。

3、处理鸡翅 鸡翅洗净，两面用刀划2-3道口子（方便入味）。冷水下锅，加入姜片、葱段或料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干备用（去腥关键！）。 煎至金黄 平底锅倒少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约3分钟/面），煎好后逼出多余油分。

4、【可乐鸡翅】的做法 步骤step 1 首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。

5、处理鸡翅 鸡翅洗净，用刀在两面各划2刀（方便入味）。冷水下锅，加姜片、葱段或料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干备用。 煎鸡翅 平底锅倒少许油，放入鸡翅中小火煎至两面金黄（约3分钟/面）。 调味炖煮 加入 生抽、老抽 翻炒均匀上色。

6、鸡翅中 7个料酒 适量姜片 2片可乐 三分之一瓶生抽 30克料酒 20克白酒 5克白胡椒粉 1克姜丝 适量白糖 2克橄榄油（或其他食用油） 约10克做法步骤 锅里加水，姜片，烧开。水开后加入鸡翅煮两分钟，煮出脏东西。这个过程一方面是煮出脏东西，另一方面是鸡翅接近熟了，一会好操作。

可乐鸡翅的家常做法简单又好吃

1、盐、芝麻（可选，装饰用）简单步骤 处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划两刀（更入味）。冷水下锅，加料酒、姜片，焯水去腥，煮沸后捞出沥干。 煎至金黄 平底锅倒少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。 调味炖煮 加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽，翻炒上色。

2、准备材料：精选鸡翅中450克，搭配200毫升的可乐，以及一小块姜、适量的料酒、生抽、老抽和3瓣蒜。首先，将鸡翅中洗净，并在反面轻轻划上两刀，便于入味。随后加入姜丝和少许料酒，抓匀后腌制10分钟，让鸡翅充分吸收调料的香气。接下来，将锅烧热，将腌好的鸡翅正面向下放入锅中。

3、煎炒鸡翅 热锅凉油，待油温六七成热时（约180℃，可以看到油微微冒烟），放入腌制好的鸡翅，小火慢煎。煎至鸡翅两面金黄，这个过程大概需要5-7分钟，期间要适时翻面，确保两面受热均匀。加入可乐 倒入可乐，没过鸡翅即可。

4、煎鸡翅：将处理干净的鸡翅放入锅中，中火煎至两面金黄，出现焦香味。加调味料：加入生抽、老抽（可选）、料酒和白糖，翻炒均匀，让鸡翅上色并吸收调味料的味道。加可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。大火煮开后转中小火，慢炖。收汁：炖煮过程中，可适时翻动鸡翅，确保均匀受热。

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