香辣虾怎么做呢?，香辣虾怎么做好吃又简单

香辣虾怎么做好吃

要做出好吃的香辣虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：主料：新鲜海白虾500克，土豆200克（或红薯），香芹50克，油炸花生米80克。辅料：干辣椒、大蒜片、姜片、红椒、香葱、料酒、生抽、糖、鸡精、盐、香油、辣椒油等。食材处理：土豆去皮切条，用清水冲洗掉表面淀粉，红椒去籽切条，香芹切段，干辣椒剪段。

制作步骤：准备材料：将对虾用水焯过，去除腥味和杂质，沥干水分待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净后切段，干辣椒切碎备用。爆香调料：起油锅，油热后放入干辣椒和辣豆瓣酱，小火炒出香味和红油。煸炒对虾：将焯好的对虾下锅，大火快速煸炒至虾壳变红，虾肉变香。

处理虾：将虾洗净，剪去虾须和虾脚，去头去壳，保留虾尾。用刀在虾背上划开，去掉虾线。处理好的虾用料酒和少许盐腌制10分钟，去腥入味。 准备配料：干辣椒剪成段，去除辣椒籽（如果喜欢更辣的口感可以保留）。姜切片，蒜切片，葱切段。

香辣虾怎么做好吃又简单的做法

1、食材：鲜虾500克、葱2根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5个、花椒1小把、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、白糖半勺、食用油适量。步骤 ：处理食材：鲜虾洗净后，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线，剪去虾须和虾脚，葱切段，姜切丝，蒜切末备用。

2、要做出好吃的香辣虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：主料：新鲜海白虾500克，土豆200克（或红薯），香芹50克，油炸花生米80克。辅料：干辣椒、大蒜片、姜片、红椒、香葱、料酒、生抽、糖、鸡精、盐、香油、辣椒油等。

3、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

香辣跳水虾怎么做好吃-香辣跳水虾的做法

配料：葱1段，姜1小块，蒜3瓣，郫县豆瓣酱50克，料酒20毫升，盐2克，糖2克，干辣椒10克，小米椒2根，花椒25粒，水/高汤500毫升，食用油适量 香辣跳水虾的做法 准备好食材，葱切葱花、姜切丝，蒜切末备用。厄瓜多尔白虾洗净，去虾枪虾线，沥干水分。金针菇洗净，笋尖洗净切段。

糖：5克，1茶匙，平衡辣味，增加层次感。蒜末：4瓣，去皮切末，为菜肴提供浓郁的蒜香。姜末：5克，提升菜肴的香气和风味。通过这些精心挑选的食材和调料，香辣跳水虾的制作过程将带来丰富的口感和层次，让人一试难忘。

料酒适量 香辣跳水虾的做法 大虾去虾须虾线虾枪，清洗干净。放葱姜干辣椒料酒腌制半个小时。锅中放花生油，油热之后放葱姜干辣椒爆香，然后放郫县豆瓣酱炒出红油。然后加入热水。水开之后放入大虾。放入少许盐，料酒煮5分钟后关火，关火以后放少许鸡精和香油。

家常香辣虾怎么炒

锅中留底油，放入干辣椒段和花椒，小火炒香（注意不要炒糊）。加入姜片、蒜片，继续翻炒出香味。 合炒：将炒好的虾倒入锅中，加入生抽、老抽、白糖、少许盐和胡椒粉，翻炒均匀。最后加入葱段，快速翻炒几下即可。 出锅：关火，将香辣虾盛出装盘，可以撒上少许香菜或芝麻点缀。

家常版香辣虾的做法如下：准备材料： 大鲜虾：500克 葱姜蒜：各20克 红椒：3个 青椒：3个 豆瓣酱：5勺 调味料：料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、味精、白胡椒粉、生姜粉各适量，糖一小勺 做法步骤： 处理虾：虾去须、去脚、去虾线，洗净备用。

加豆瓣酱：接着放入豆瓣酱翻炒，炒出红油。加葱姜蒜：炒出红油后，放入切好的葱姜蒜，翻炒均匀。炒虾：转大火，把虾放进去炒，炒至虾变色。加料酒：虾变色后，淋入料酒，继续翻炒均匀。加辣椒：接着把线椒和小米椒放进去，翻炒至断生。

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