鲜芦笋怎么做好吃又简单，鲜芦笋的制作方法

新鲜芦笋怎么做最好吃

1、新鲜芦笋好吃的做法如下： 水煮芦笋： 准备材料：新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。 处理芦笋：挑选粗壮肥大的芦笋，清洗干净后放入淡盐水浸泡20分钟，再切除根部5厘米左右的老皮，确保芦笋脆嫩。

2、新鲜芦笋好吃的做法如下：水煮芦笋配肉酱 准备食材：选择粗壮肥大的新鲜芦笋，以及肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油等调料。处理芦笋：将芦笋洗净，放入淡盐水浸泡20分钟（可选）。切除芦笋根部约5厘米的老硬部分，并用削皮器削去这部分的外皮。煮芦笋：锅中放适量清水烧开，加入少许盐和花生油。

3、清炒芦笋：将芦笋切成段，与蒜片和干辣椒一同快炒，加入盐、白糖和鸡精调味，炒制三分钟即可。这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，是一道家常美味。橄榄油拌芦笋：将新鲜的芦笋与橄榄油、盐、黑胡椒一同炒制，简单调味后出锅。这道菜低脂健康，适合追求健康饮食的人群。

4、新鲜芦笋怎么做才好吃新鲜的芦笋凉拌、炒食、做汤等都好吃。如果是炒食，可以与五花肉、腊肉、腊肠、鱿鱼等荤菜一起炒，也可以与香菇、百合等素菜一起炒。芦笋在凉拌、焯水或做汤前最好是先焯水，焯过水的芦笋不仅味道更好，也更安全卫生。

鲜芦笋怎么做好吃又简单

芦笋去老根，刷橄榄油，撒盐和黑胡椒。 烤箱200℃预热，芦笋平铺烤盘，烤10-15分钟至表皮微皱。 出炉挤柠檬汁或擦帕玛森芝士增香。搭配：可搭配煎三文鱼或牛排。 白灼芦笋（粤式鲜甜）材料：芦笋、蒸鱼豉油、香油、红椒丝、葱丝。做法： 芦笋焯水1分钟摆盘，淋热蒸鱼豉油。 放葱丝、红椒丝，浇一勺热油激香。

清炒芦笋（最快手）材料：芦笋1把、蒜末、盐、橄榄油/食用油 做法： 芦笋洗净切去老根（用手掰断自然分界处），粗茎可削去下半部分外皮。 沸水中加少许盐和油，芦笋焯水30秒捞出（保持翠绿），过冰水更脆。 热锅冷油爆香蒜末，下芦笋大火翻炒1分钟，加盐调味即可。

新鲜芦笋好吃的做法如下： 水煮芦笋： 准备材料：新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。 处理芦笋：挑选粗壮肥大的芦笋，清洗干净后放入淡盐水浸泡20分钟，再切除根部5厘米左右的老皮，确保芦笋脆嫩。

凉拌芦笋 芦笋适合做成凉拌菜，制作时先将新鲜芦笋切段，焯水后与切好的青椒和洋葱混合。加入适量的糖、盐、胡椒粉和橄榄油等调味料拌匀即可。 芦笋铅前什锦菜 将芦笋与木耳、山药、虾仁等食材搭配做成什锦菜，美味可口。先将芦笋焯水切丁，再将虾仁、鸡肉和山药切片，百合泡软，木耳撕小朵。

新鲜芦笋怎么做好吃

1、凉拌芦笋：将芦笋切段并焯水后，加入生抽、香油、食盐、辣椒、白糖、蒜末等调料，再倒入热油搅拌均匀即可。五花肉炒芦笋：芦笋切段并焯水，五花肉切片后与芦笋一同翻炒，加入食盐调味即可。瘦肉芦笋汤：芦笋切段，瘦肉切片并用生粉、蚝油腌制，水中加入食用油烧开后，先放入芦笋煮至6成熟，再加入瘦肉煮2~3分钟，最后加入食盐调味即可。

2、新鲜芦笋好吃的做法如下： 水煮芦笋： 准备材料：新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。 处理芦笋：挑选粗壮肥大的芦笋，清洗干净后放入淡盐水浸泡20分钟，再切除根部5厘米左右的老皮，确保芦笋脆嫩。

3、清炒芦笋 材料：芦笋、蒜、盐、橄榄油或食用油 做法： 芦笋洗净，去掉根部较硬的部分，斜切成段。 烧一锅水，加少许盐和几滴油，将芦笋焯水1-2分钟，捞出沥干。 热锅倒入少许油，放入蒜片爆香。 加入芦笋快速翻炒，调入适量盐，炒匀即可出锅。

4、新鲜芦笋怎么做好吃 凉拌芦笋：准备芦笋、生抽、香油、食盐、辣椒、白糖、蒜末、食用油等原料，先把芦笋清洗干净并切为3~5厘米的段，然后放入热水中焯烫，烫至完全变色即可捞出，捞出后加入适量生抽、香油、食盐、辣椒、白糖、蒜末，再倒入热油搅拌均匀即可食用。

5、凉拌芦笋：原料包括芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它调料拌匀后浇在芦笋上，色泽碧绿，鲜咸爽脆。芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料包括精盐、味精、白糖、色拉油。

6、新鲜芦笋做成水煮芦笋比较好吃。具体做法如下：准备食材：新鲜芦笋肉馅盐酱油生粉蚝油老抽花生油清洗芦笋：将芦笋放入洗菜盘洗干净后，再放入淡盐水浸泡20分钟左右。处理芦笋：把浸泡好的芦笋放在案板上，切掉根部约5厘米的部分，并用削皮器削去这部分的外皮，以提高口感。

芦笋怎样做才好吃又简单

芦笋洗净沥干，平铺在烤盘上，刷一层橄榄油，撒盐和黑胡椒。 烤箱200℃烤10-15分钟（根据粗细调整），出炉挤柠檬汁增香。 凉拌芦笋（开胃爽口）材料：芦笋、生抽、香醋、芝麻油、白芝麻 做法： 芦笋焯水1分钟后过冰水，保持脆嫩。 撕成细条或切段，加生抽1勺、香醋半勺、芝麻油拌匀，撒白芝麻。

整根芦笋焯水1分钟，摆盘。 淋热油激发香味，最后浇蒸鱼豉油即可。亮点：简单健康，蘸酱可替换为芥末酱油或芝麻酱。 芦笋虾仁（高蛋白搭配）材料：芦笋、鲜虾仁、姜丝、料酒。做法： 虾仁用料酒和盐腌10分钟，芦笋切段焯水。 快炒虾仁至变色，加入芦笋翻炒，勾薄芡更滑嫩。

芦笋焯水后过冰水，沥干摆盘。 调酱汁：生抽+香醋+芝麻油+小米辣圈拌匀。 酱汁淋在芦笋上，撒白芝麻即可。变式：加焯水的木耳或胡萝卜丝，色彩更丰富。 芦笋口蘑炒鸡蛋（营养下饭）材料：芦笋150克、口蘑5个、鸡蛋2个、黑胡椒 做法： 鸡蛋打散炒熟备用；芦笋、口蘑切片焯水。

去皮：粗芦笋根部老硬，建议用削皮刀从根部向上削去外皮（约1/3长度）；细芦笋可省略。 切段：直接切或斜刀切（更易入味），根部老硬部分直接切除（对折时自然断裂处即为分界线）。 去涩：焯水时加少许盐和油（保持翠绿），水开后下芦笋，1-2分钟捞出过冰水（更脆嫩）。