香菇炒油菜怎么做呀，香菇炒油菜怎么做

香菇油菜怎么炒

材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。

准备食材：油菜、香菇、蒜、生姜。 油菜洗净，香菇切片，蒜和生姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 放入香菇煸炒，待香菇出水后加入油菜。 翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

油菜焯水捞出。倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。放入盐、水淀粉，大火收汁。油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。撒上红辣椒。香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。

香菇去蒂，洗净后切片。 油菜心洗净后切段。 蒜蓉和生姜末备好。 热锅凉油，将蒜蓉和生姜末爆香。 加入香菇片翻炒。 倒入料酒煮一下，去腥味。 加入生抽，翻炒均匀后加入油菜心。 翻炒几分钟至油菜心变软，加入盐，鸡精和花椒粉调味。

做法一。材料：香菇适量、培根适量、油菜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。

香菇油菜怎么做好吃又简单易学

材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

油菜切好，香菇切好。锅内烧水，水烧开，关火。放入油菜焯一下水，变色即捞出，泡冷水里过凉，再捞出沥干备用。锅内烧热，八成热之后，加油15毫升左右，倒入切好的香菇。接着倒入15毫升左右的蚝油，翻炒。在把香菇和油菜混合一下。

①首先把香菇放入清水中，加入盐浸泡15分钟，然后把表面的灰尘杂质全部搓洗干净，买香菇一定要买新鲜的，看上去香菇头比较大的这一种，吃起来肉质比较肥嫩，非常好吃。②浸泡好的香菇再放在清水中冲洗干净，然后切成薄片放入碗中备用，切的时候看一下根蒂的部分，如果太硬的话就直接切掉即可。

准备5粒蒜瓣，姜蒜瓣剁成豆粒大小放好。切好葱5片，姜3片备好。清洗干净小油菜，放在盘里备好。2 如果是干香菇，提前用温开水泡发，大约在半个小时左右。如果是鲜的香菇，直接把香菇清洗干净，把香菇一个切成3-4瓣，然后烧开热水放入锅中，一分钟后捞出。

再放入焯水的油菜、香菇少来一点的盐、一勺白糖提鲜快速翻匀、1烧至1分钟、再来少许水淀粉勾芡、再来一点香油 1再来少许胡萝卜丁点缀。以上就是香菇油菜的做法，是不是很简单啊，简单就动手做吧在这里还要提醒大家在做的时候，往锅中倒入小半碗水是因为香菇是整的，为了让其更好的入味。

香菇油菜怎么做

1、小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净切长条。香菇切成宽条。炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。

2、接下来开始做油菜去掉根部，叶子倒入清水，放入几勺淀粉，浸泡5分钟，清洗几次，淋干水分备用下一步。接下来开始做香菇去掉根部，清水加入淀粉浸泡5分钟，再清洗几次，放入沸水里焯熟，捞出放入凉水里，冲洗干净攥干水分备用下一步。接下来开始做准备葱花姜片蒜片。

3、材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

4、香菇洗净，切成片状，油菜洗净，切成段状，葱姜蒜切成末状。 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入香菇片煸炒，加入一勺料酒，煸炒至香菇变软。 加入油菜段，翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精，淋上一勺生抽，继续翻炒均匀。 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟即可。

5、香菇油菜是一道非常简单又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：材料：- 新鲜香菇 200 克 - 油菜心 400 克 - 蒜蓉 2 瓣 - 生姜末 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 生抽 1 大勺 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 花椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤： 香菇去蒂，洗净后切片。

香菇炒油菜怎么做

1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。将香菇撕成小块。锅内油烧热，放入油菜急火快炒。油菜炒蔫后加点盐盛出备用。将油菜摆在盘中，做点造型。锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。加入香菇翻炒。放适量白糖。适量蚝油。

2、小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净切长条。香菇切成宽条。炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。

3、首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开，用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根，用清水洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分，在把每一个香菇从中间切开。把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用。炒锅里放油，油热先放入大蒜，翻炒几下。

怎样做香菇炒油菜好吃

1、首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开，用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根，用清水洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分，在把每一个香菇从中间切开。把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用。炒锅里放油，油热先放入大蒜，翻炒几下。

2、材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

3、材料：油菜250g、香菇适量、腐竹适量、盐适量、玉米油适量、耗油适量、葱适量、蒜适量。250g油菜，去掉绿叶，只用茎那部分，能保持菜品的脆爽，绿叶部分可以下面条做卤用。香菇几朵，腐竹少许。把腐竹提前泡发，泡发好控水备用。油菜去蒂分开，香菇处理一下，洗净切片。

4、香菇洗净，切成片状，油菜洗净，切成段状，葱姜蒜切成末状。 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入香菇片煸炒，加入一勺料酒，煸炒至香菇变软。 加入油菜段，翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精，淋上一勺生抽，继续翻炒均匀。 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟即可。

5、油菜炒香菇的做法 准备食材：油菜、香菇、蒜、生姜。 油菜洗净切段，香菇切片，蒜和姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。 放入香菇煸炒至出水，加入油菜翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

6、油菜焯水捞出。倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。放入盐、水淀粉，大火收汁。油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。撒上红辣椒。香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。

香菇油菜怎么做(香菇油菜怎么做好吃)

1、材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

2、步骤： 香菇洗净，切成片状，油菜洗净，切成段状，葱姜蒜切成末状。 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入香菇片煸炒，加入一勺料酒，煸炒至香菇变软。 加入油菜段，翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精，淋上一勺生抽，继续翻炒均匀。 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟即可。

3、香菇清洗干净，切片。 油菜也要清洗干净，切段备用。 大蒜切碎备用。 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。 加入大蒜碎，炒香。 加入香菇片翻炒，炒至香菇变软。 加入油菜段，炒匀。 加入适量的蚝油，炒至蔬菜熟透。 最后加入适量的食盐调味即可。

4、材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。

5、香菇油菜的主料：香菇200克，油菜200克，食用油5克，蒜5克，姜5克，葱花5克，生抽5克，蚝油3克，鸡精3克，盐3克，水淀粉5克，红辣椒适量。油菜焯水捞出。倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。