手工冰粉的做法与配方视频教程，手工冰粉怎么做好吃

手工冰粉的教程

传统手工冰粉（用冰粉籽制作）材料：冰粉籽（假酸浆籽）50克凉白开（或矿泉水）1500毫升食用石灰5克 + 凉白开200毫升（澄清后取上层清水）纱布袋或细网袋步骤：准备石灰水：将5克食用石灰加入200毫升凉白开中，搅拌后静置30分钟，取上层清澈的石灰水备用（底部沉淀丢弃）。

野生霹雳果把叶子摘掉。对半切开。取出霹雳果里的籽掰开晒干。晒干后装进纱布袋中绑紧，绑好后可以先冲洗一下比较干净。100克冰粉籽加入1500毫升矿泉水，先浸泡10分钟再轻轻揉搓。边搓边挤出果浆，直到挤不出果浆为止，整个过程约8分钟。

制作流程如下：首先，将冰粉籽浸泡约15分钟；其次，将浸泡后的冰粉籽在水中反复揉搓，随后过滤；接着，将过滤后的液体放入沉淀过的石灰水中，顺时针方向搅拌均匀；最后，静置2小时左右，冰粉即可成形。在制作过程中，还需要准备生石灰和凉开水。

准备石灰水：量取300克冷却的白开水，加入8克食用级石灰粉，充分搅拌至石灰粉完全溶解。静置30分钟，等待其沉淀。处理冰粉籽：取70克冰粉籽，将其放入纱布中包好，用绳子扎紧。将其放入2200克水中，用手反复揉搓布包，直至溶液变得不粘滑。过滤溶液：继续揉搓，直到布包外部不再黏滑。

锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。

做手工冰粉的过程：开始做手搓冰粉：先来调石灰水：准备300g放凉的白开水，加入8g食用级石灰，搅拌均匀，让石灰充分溶化，放在一边，静置30分钟。

1、手搓冰粉的做法与比例如下：原料与比例原料：冰粉籽、石灰水、清水。比例：冰粉籽与水的比例约为1：4至1：5之间。石灰水的用量约为冰粉籽质量的十分之一。制作步骤搓揉冰粉籽：将冰粉籽装入纱布袋中，放入装有清水的容器内，用手轻轻搓揉，使冰粉籽中的浆液渗出。

2、基础冰粉配方（原色透明）材料：冰粉粉（或冰籽）20克清水1000ml（或凉白开）白砂糖30-50克（根据口味调整）做法：锅中加水烧开，加入糖搅拌融化。转小火，倒入冰粉粉快速搅拌1-2分钟至完全溶解。关火后过滤掉杂质，倒入容器中冷却，冷藏2小时凝固即可。

3、做法一：传统冰粉配方：冰籽30g、生石灰3-4g、凉开水1200g，以及适量的红糖水或其他调味品。制作步骤：纱布洗干净，烫5分钟，拧干备用。泡石灰水，3-4g石灰放入容器中，加入约140g凉开水，搅拌后静置沉淀，取用上面澄清的水。取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。

4、手搓冰粉的做法与配方如下：做法：准备石灰水：在容器中加入适量的可食用石灰，然后缓缓倒入凉白开，边倒边慢慢搅拌，直至石灰完全溶解。揉搓冰粉籽：将冰粉籽放入干净的布袋中系好，然后将其浸入清水中揉搓。揉搓过程中，如果有冰粉籽落出，可用漏网过滤掉。持续揉搓直到水中产生足够的冰粉浆。

5、冰粉的做法与配方如下：材料与比例- 冰粉：8克- 开水：比例约为冰粉1克对应水1-2斤（根据个人口感调整，喜欢有弹性的少加水，喜欢软和又有弹性的多加水）制作步骤溶解冰粉：将8克冰粉放入玻璃容器中，倒入准备好的开水，用勺子搅拌1-2分钟，直至冰粉完全溶解，看不到颗粒。

冰粉的详细制作方法如下：准备主料和辅料主料：冰籽一袋。辅料：山楂3个、冰块5个、红糖、葡萄干、碎花生。制作冰粉基底步骤1：将3到4斤水烧开。步骤2：加入一袋冰籽，在水中搅拌2到3分钟，直至冰籽中的胶质充分释放。步骤3：将搅拌好的冰籽水放凉，然后放入冰箱冷藏，以便形成冰粉。

调制石灰水将5克石灰粉倒入250毫升凉开水中，搅拌后静置30分钟，让石灰沉淀。使用时只取上层的澄清石灰水（底部沉淀物丢弃）。搓洗冰粉籽冰粉籽装入纱布袋，扎紧口。在1500毫升凉开水中反复揉搓纱布袋，持续约10分钟，直到不再出浆液，水变黏稠并出现大量气泡。捞出纱布袋（冰粉籽渣丢弃）。

以下是制作步骤：首先，准备好所有食材。找一个能够滤汁的细织纱布，放入1500克用于搓洗冰粉的凉白开水中。注意，这个水和冰粉籽的比例是正好的，请勿随意增减量，否则会导致失败，因为超量的水会使冰粉无法成形。接着，洗净双手后，在水中不断地均匀用力揉搓。

制作步骤准备石灰水：将200毫升水冲入5克石灰粉，搅匀，静待沉淀。稍后只需要用上层清澈的部分。搓制冰粉：把冰粉籽装入细密的棉布中，留一点空间，用绳子系紧。放入凉开水中浸泡1～2分钟，然后再开始揉搓或者揉捏，冰粉籽很快就会产生黏液。

冰粉的详细制作方法如下：准备材料主料：冰籽一袋。辅料：山楂3个、冰块5个、红糖适量、葡萄干适量、碎花生适量。制作步骤烧水并加入冰籽：将3到4斤水烧开。加入一袋冰籽，在水中搅拌2到3分钟，确保冰籽充分溶解并释放出胶质。冷藏冰粉液：将搅拌好的冰粉液放凉。

基础冰粉配方（原色透明）材料：冰粉粉（或冰籽）20克清水1000ml（或凉白开）白砂糖30-50克（根据口味调整）做法：锅中加水烧开，加入糖搅拌融化。转小火，倒入冰粉粉快速搅拌1-2分钟至完全溶解。关火后过滤掉杂质，倒入容器中冷却，冷藏2小时凝固即可。

做法一：传统冰粉配方：冰籽30g、生石灰3-4g、凉开水1200g，以及适量的红糖水或其他调味品。制作步骤：纱布洗干净，烫5分钟，拧干备用。泡石灰水，3-4g石灰放入容器中，加入约140g凉开水，搅拌后静置沉淀，取用上面澄清的水。取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。

手搓冰粉的做法与配方如下：做法：准备石灰水：在容器中加入适量的可食用石灰，然后缓缓倒入凉白开，边倒边慢慢搅拌，直至石灰完全溶解。揉搓冰粉籽：将冰粉籽放入干净的布袋中系好，然后将其浸入清水中揉搓。揉搓过程中，如果有冰粉籽落出，可用漏网过滤掉。持续揉搓直到水中产生足够的冰粉浆。

准备红糖水。将红糖与水按1：1的比例加热熬制，直至稍微粘稠，然后晾凉备用。准备配料。花生米放入烤箱180度烤10分钟，冷却后碾碎备用。另外可以准备一些干果、果干等喜欢的配料。凝固后组合。冰粉凝固后，加入红糖水和准备好的花生碎等配料即可食用。