土豆做法大全菜谱简单，土豆做法图

简单小炒家常菜菜谱大全做法

1、空心菜摘段洗净，沥干水分。热油爆香蒜末，下空心菜大火翻炒1分钟。加盐调味，炒至菜叶变软即可出锅。技巧：炒青菜一定要大火快炒，避免出水。

2、以下是几款美味小炒菜谱，适合作为家常菜分享：酸辣土豆丝原材料：土豆、红辣椒、蒜末、盐、醋、白糖、生抽、油。做法：土豆去皮切丝，红辣椒切斜条。热锅放油，油热后加入土豆丝和盐炒至变软，再加入红辣椒和蒜末翻炒。调入醋、白糖、生抽继续翻炒均匀，出锅前再加少量盐调味。

3、小炒黄牛肉将牛肉切片后腌制，与青红椒圈、芹菜段等一起快速翻炒，加入调味料后即可出锅。这道菜肉质鲜嫩，香辣可口。荷兰豆炒虾仁荷兰豆焯水后，与腌制好的基围虾仁一起翻炒，加入适量的盐和生抽调味。虾仁鲜嫩，荷兰豆清脆，口感极佳。

4、做法：将韭菜摘净洗净切段，豆芽菜洗净，红大椒切丝。炒锅烧热放油，先下入豆芽菜急速翻炒几下，再加入韭菜、红大椒丝一起翻炒，放入盐、味精调味后装盘。特点：颜色鲜艳，口味清爽。

5、以下是一些简单小炒家常菜菜谱大全做法：酸辣土豆丝食材准备土豆（中等大小）2 - 3个尖椒2个葱1段姜1块蒜3瓣花椒适量醋3 - 4汤匙盐适量糖1/2汤匙食用油适量做法步骤土豆去皮，先切成薄片，再改刀切成细丝，放入清水中浸泡，洗去淀粉。

6、以下是分类整理的日常家常菜系列菜谱大全，涵盖经典、快手、下饭菜等，适合家庭日常烹饪，步骤简单易上手：快手小炒类青椒炒肉丝食材：瘦肉丝200g、青椒2个、蒜末做法：肉丝用生抽+淀粉腌10分钟，热油爆香蒜末，下肉丝炒至变色，加青椒丝翻炒，盐调味即可。

1、做法：将土豆去皮切成小块或整个放入锅中，加水没过土豆，加入适量盐，煮熟即可。如土豆泥、土豆沙拉等。土豆排骨汤做法：排骨焯水后与土豆块一同放入锅中，加水煮开后转小火慢炖，至排骨和土豆熟透，加盐调味。咖喱土豆做法：土豆切块，与咖喱块一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，至土豆软烂，汤汁浓稠。

2、红烧土豆块：将土豆切块，红烧入味，绵软可口。土豆炖牛肉：土豆与牛肉一同炖煮，营养丰富，味道鲜美。孜然土豆块：土豆切块后煎炸，撒上孜然粉等调料，风味独特。土豆泥：将煮熟的土豆捣成泥状，可以加入黄油、牛奶等调味，口感细腻。香煎土豆饼：将土豆泥做成饼状，煎至两面金黄，香脆可口。

3、家常小土豆的做法有多种，以下是几种简单易学的做法：炒土豆丝：准备材料：小土豆23个、葱姜适量、油、盐、味精适量。制作步骤：将小土豆去皮切成细丝，用水冲洗干净并沥干水分；热锅凉油，放入葱姜爆香后倒入土豆丝快速翻炒；加盐和味精调味即可。

4、土豆和洋葱切块，一起炖煮，洋葱的香味和土豆的软糯相得益彰。土豆炖芹菜土豆和芹菜切块，一起炖煮，芹菜的清香和土豆的软糯相得益彰。 2 土豆炖青椒土豆和青椒切块，一起炖煮，青椒的清香和土豆的软糯相得益彰。 2 土豆炖西葫芦土豆和西葫芦切块，一起炖煮，西葫芦的清香和土豆的软糯相得益彰。

土豆炒鸡蛋土豆丝焯水后与鸡蛋同炒，口感软嫩。炖煮类土豆炖牛肉牛肉炖软后加土豆块，汤汁浓郁。排骨炖土豆排骨焯水后与土豆同炖，加豆瓣酱增香。咖喱土豆鸡块鸡肉和土豆煮软后加咖喱块，拌饭绝配。土豆番茄炖牛腩番茄酸甜融入土豆，开胃下饭。

家常炒菜土豆：家常土豆烧排骨菜谱简介：这道菜制作简便，无需特殊准备，选择带脆骨的猪排更为合适；喜欢肉质烂熟的人可以使用高压锅，这样可以节省时间。材料：猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2根。

将土豆削皮切块，青椒和胡萝卜洗净切丝，大蒜和生姜剁碎备用。将锅烧热，加入适量的植物油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。将土豆块放入锅中煸炒，稍微加一点盐，使土豆更容易熟软。当土豆变得略微发软时，加入青椒和胡萝卜丝一起翻炒。

酸辣土豆丝：土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，捞出沥干。青、红辣椒切丝，干辣椒切丝。炒锅放油烧热，放入葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入盐、味精调味，淋上香油和香醋，炒熟即可。青椒炒鸡蛋：青椒洗净切丝，鸡蛋打散。

土豆可以炒多种菜，常见搭配有：土豆炒青椒、土豆炒肉丝、土豆炒辣椒等。土豆是一种百搭的蔬菜，可以与多种菜品搭配炒制。下面将详细介绍几种常见的土豆炒菜组合。土豆炒青椒土豆炒青椒是一道家常菜品，做法简单，营养丰富。青椒的清脆与土豆的绵软相结合，口感丰富。